Paano upang maghanda ng isang sopas ng pulang isda: isang recipe na may salmon set

Fish sopas ay mahaba ang naging isang tradisyonal na Russian dish na kung saan ay nagsilbi bilang ang unang at ay inihanda hindi lamang sa mga restawran o sa bahay, ngunit din sa likas na katangian. Maraming mga housewives ginusto magluto sopas ng pulang isda, upang makakuha ng pinong panlasa, pagpindot sa kanyang saturation at masustansiya.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na maraming mga tao ay naniniwala na ang presyo ng produktong ito ay napakataas na, na gastusin ito sa sopas. Ngayon, gayunpaman, ang mga tindahan ay matatagpuan sa pagbebenta ng frozen salmon saklaw, na kung saan ay madalas na nabili na may mga ulo. Ang halaga ng mga hanay ay maliit, na gumagawa ng mga ulam na may ganitong uri ng isda na magagamit sa halos lahat.

ingredients

Sa tainga ng ulo naka-pulang isda kayamanan at masarap, kailangan mo ang sumusunod na produkto:

• salmon soup set - 0.5 kg;
• manok sabaw;
• patatas - 4 mga PC;.
• Sibuyas - 1 pc;.
• laurel;
• Karot - 1 pc;.
• perehil;
• dill;
• itim na paminta;
• asin.

pagsasanay

Una kailangan mo upang magtunaw ang isda. Pagkatapos ay kailangan mo upang i-cut gulay. Patatas malinis at hiwa sa cubes. Karot gumawa ng mga lupon at makinis tinadtad mga sibuyas. Greens makinis tinadtad, bilang salad. Halos lahat ng cutting ay tapos na sa eksakto ang parehong paraan tulad ng isang ordinaryong isda sopas.

paghahanda

Chicken sabaw ay form ang batayan para sa naturang dish at pati na sopas ng pulang isda. Ang recipe ay nagmumungkahi na ito ay kung saan ang isda ay luto. Gayunpaman, upang magsimula sa isang kasirola ilagay ang patatas, mga sibuyas at karot. Sa kasong ito, gumawa ng isang maliit na apoy at pabalat ay hindi sakop. Ito ay sa ganitong paraan ng pagluluto ng sabaw makakuha ng mas tastier at mas mabango.

Dalawampung minuto mamaya, ang mga gulay ay dapat maging handa. Pagkatapos ay idagdag ang sabaw hugasan salmon saklaw at ulo. Ang mga isda semifinished mga produkto ay sa pamamagitan ng oras na ito ganap na lasaw. Ilagay ang mga ito sa sabaw ng kaunti pa. Kaya naming makuha ang tainga ng makatas salmon. Ang recipe ay nagmumungkahi na sa panahong ito ng mga ulam na kailangan upang maglagay ng bay dahon, pampalasa at asin. Pagkatapos lahat ng pinakuluang sampung minuto at napunan yushku gulay.

Kapag ang apoy ay naka-off, ang ulam ay hindi pa itinuturing na handa na. Siya ay nangangailangan ng isang maliit na gumawa ng serbesa, upang makakuha ng mga rich na sopas ng pulang isda. Ang recipe, na kung saan ay matatagpuan sa mga magasin o sa network ay maaaring isaad ang karagdagan ng isang maliit na halaga ng alak, ngunit sa kasong ito hindi ito dapat gawin. Ang katotohanan na ang alak ay lamang palayawin ang aroma at lasa ng kapahamakan. Gayundin, ito ay hindi kinakailangan sa tainga mapatay burning logs (may mga tulad na mga recipe). Red isda ay napaka-kakaiba, maanghang at hindi maaaring magparaya tulad ng mga eksperimento.

Ang iba't-ibang mga flavors

Minsan ito ay posible na mag-iba ang paraan ng pagluluto ng iba't-ibang mga karagdagan. Ang ilang mga cooks gamitin ang ilang mga uri ng mga isda, ang paglikha ng isang halo ng mga flavors. May ay isang sangkap na gumagawa ng isang ulam lalo na puspos ng tainga ng salmon. recipe na ito ay nagsasama cream cheese na idinagdag sa yushku lamang sa dulo. Dapat ito ay mapapansin na ang karaniwang cheese ay hindi angkop, dahil ito ay hindi lulutuin mo sa sabaw at bigyan ang mga kinakailangang lasa - lamang ang cream. Alisin ang sopas mula sa init, kapag ang keso ay ganap na dissolved, ito ay magiging bahagi ng yushki at gumawa ng kanyang mga rich. Maaari mo ring ilagay sa isang ulam ng mussels o hipon.