Paano upang magluto ng manok sabaw

Gaano ito ay kilala tungkol sa mga natatanging therapeutic katangian ng kayamanan ng manok sabaw. Sila ibalik ang kapangyarihan ng mga pasyente sa pagpapagaling. Ito ay nagpapabuti sa kalagayan sa panahon colds. Pang-Agham pag-aaral na ipaliwanag ang epekto ng mga ito simpleng ulam sa katawan ng tao. Ang komposisyon ng sabaw ay kinabibilangan ng mga amino acid cysteine, na nagiging sanhi ng pagbabanto ng plema, at dahil doon pagpapabuti ng mga pasyente na may nagpapasiklab sakit ng baga at bronchi. Ito ay naglalaman ng micro at macro na mga elemento: bakal, kaltsyum, magnesiyo, tanso at siliniyum. Chicken karne ay naglalaman ng isang malaki halaga ng B bitamina na kailangan para sa normal na gumagana ng central kinakabahan sistema. Ang mga bitamina ay mahalaga para sa mga regulasyon ng metabolismo sa katawan sa pamamagitan ng pagtaas ng paglaban sa mga negatibong mga kadahilanan.

Pagdaragdag ng gadgad bawang pinatataas ang kahusayan ng pagkain sa panahon ng pana-panahong mga viral impeksyon. Sa sakit extractives i-activate o ukol sa sikmura pagtatago ng o ukol sa sikmura juice at chicken pinabababa agresibong pagkilos ng hydrochloric acid, na kung saan ay partikular na mahalaga sa ulser sakit. Fresh manok sabaw ay naglalaman ng mga sangkap na bawasan ang kolesterol ng dugo, na kung saan ay ginagamit para sa paggamot ng atherosclerosis at iba pang mga cardiovascular sakit. Sa manok karne ay naglalaman ng malalaking halaga ng natutunaw polyunsaturated mataba acids. Ang mga katangian gumawa ng ang produkto isa sa mga pinakamahusay na paraan ng pag-iwas ng Alta-presyon, stroke, at myocardial infarction.

Dapat mong malaman na bago ka magluto ang manok sabaw, ito ay kinakailangan upang piliin ang tamang manok. Mahirap magluto ito mula sa hiwalay na mga bahagi ng ibon, binili sa tindahan. Best sabaw ng manok ay nakuha mula sa mga sariwang domestic manok, na kung saan ay lumago sa ligaw at kumakain ng natural na fodder nang walang antibiotics, at dietary supplement. Bumili ng isang mahusay na manok ay maaaring palaging magiging sa merkado. Kapag pumipili ng manok ay dapat magbayad ng pansin sa ang katunayan na siya ay hindi masyadong gulang. Upang gawin ito, suriin ang mga binti ng manok sa isang batang manok na sakop na may mas maliit na kaliskis, at ang balat - ito ay dapat na malambot at puti.

Sa katunayan, kung paano magluto ng manok sabaw, walang partikular na kahirapan. Magluto maaari itong maging mula sa isang buong manok, ngunit maaari mong hatiin ito sa hiwalay na mga piraso. Bilang isang panuntunan, ang manok ay cut sa apat na piraso. Sa pangalawang kaso, ang ulam ay magiging kahit tastier at kayamanan. Ang naghanda ng manok inilagay sa isang pan at pabalat na may malamig na tubig upang ang tubig 2-3 cm ay sumasaklaw sa kanyang tuktok. Kapag ang tubig sa pan pigsa, mabawasan ang apoy at magpatuloy sa lubusang alisin ang foam na nabuo sa ibabaw. foam ay kinakailangan upang linisin sa buong oras sa pagluluto. Sa una sa kanya ng isang pulutong, at pagkatapos na halaga nito nabawasan. Kapag ang foam ay magiging mas mababa sa kawali upang ilagay ang clear malaking sibuyas, gupitin sa malaking piraso ng karot at perehil root. Sa gulay luto na pagkain ay dapat na magpatuloy para sa isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos nito, ang manok sabaw maaaring maglagay ng iba't ibang mga pampalasa sa lasa. Maaari itong maging itim at olspays, bay dahon, romero, sibuyas, turmerik. Ito ay mahalaga na ang isang iba't ibang mga pampalasa ay masyadong marami at hindi sila gambalain ang aroma ng sabaw. pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng asin at lutuin sa mababang init para sa isa pang apatnapung minuto.

Chicken sabaw ay handa. Ito ay transparent, pampalusog, sa ibabaw ng maraming mga lupon amber taba dilaw na manok. Ito ay maaaring maging isang hiwalay na ulam o maaari itong magsilbi bilang isang batayan para sa iba't-ibang mga Sopas. Inihanda sa batayan na ito, ang mga ito ay lalo na masarap. Bago serving sa bawat plate upang ilagay ang mga piraso ng pinakuluang karne ng manok, idagdag ang tinadtad dill at perehil, maaari mong ilagay ang kalahati ng itlog, pagkatapos ay ibuhos ang sariwang hinandang sabaw.