Paano kapaki-pakinabang taba keso

Ang ilang mga tao nagkamali naniniwala na ang keso - non-pagkainit at mababang-taba pagkain. Malaman na kahit na ang pinaka-mababa-taba keso ay naglalaman ng taba, ang pagkakaiba lamang sa kanilang numero. Ngayon ipapakita namin sa iyo kung ano ang keso ay liwanag at pandiyeta.

Ang mga tao na panoorin ang kanilang mga numero, na may ang buong bahagi ng responsibilidad sa pagpili ng pagkain, maging ito cheese o ilang iba pang produkto. Sa katunayan, ito ay ang tamang direksyon upang mabawasan ang timbang at panatilihin ang kanilang sariling kalusugan.

Ang average na taba nilalaman ng keso ay tungkol sa 60% sa dry sangkap. Ito ay isang medyo mataas na figure, kaya pumunta sa paligid ng mga gilid ng naturang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay mas mahusay na upang manatili sa 30% taba, tulad keso ibinebenta malayang sa anumang supermarket. Ito ay tungkol sa mga ito at tatalakayin.

Mababang taba keso "Tofu" taba nilalaman 1.5-4%

Ito ay may kinalaman sa isang fermented gatas produkto curd cheese. Ito ay ginawa mula sa toyo gatas panlasa tulad ng mababang-taba keso. Ito ay isang malusog na produkto mula sa punto ng view ng gamot: ito ay mayaman sa kaltsyum at protina. Tofu ay inirerekomenda na gagamitin para sa pag-iwas sa Osteoporosis. ito rin ay tumutulong sa bawasan ang kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng cardiovascular sakit.

Bilang karagdagan sa mga nakapagpapagaling katangian, tofu ay isang mababang calorie produkto (90 Kcal) at maaaring magamit bilang isang hiwalay na ulam, o bilang bahagi ng isa pang sa diets. Karamihan sa mga nutritionists inirerekumenda upang isama sa iyong diyeta pagkain ng pinagmulan ng halaman, kasama na keso, tulad ng mayroon sila ng isang pulutong ng mga nutrients at mababa sa taba.

Mababang taba keso o keso na may isang mababang nilalaman ng "Gaudette" taba (7%)

Keso semisolid varieties, na may isang napaka maanghang na lasa, isang bagay na nakapagpapaalaala ng "Gaudi". Madali at masarap maasim na gatas na pagkain ganap na hinihigop at digested sa pamamagitan ng katawan. Ang kawalan ng labis na taba at abot-kayang presyo gawin itong isang paborito produkto ng maraming tao.

Mababang-taba keso "feta" cheese o (5-15%)

Hindi lahat ng tao alam na feta ay gawa sa light bersyon, ngunit ang ganitong uri ng keso ay napakahirap upang mahanap sa shelves ng Russian. Karaniwan sa ating mga hypermarkets mga pangkomersyong magagamit lamang oil-rich calorie 260 kcal. Gayunpaman, kung pinamamahalaan mo upang bumili ng isang mas magaan na bersyon ng produktong ito, ikaw ay hindi nabigo. Light-feta na ginawa mula sa gatas ng kambing keso samakatuwid ay naglalaman ng maliit na taba. Traditional feta sa prinsipyo na angkop bilang isang diyeta, kung ito ay hindi natupok na may mataba pagkain.

Feta cheese, masyadong, ay kabilang sa mga mababang-taba varieties ng keso. Ito ay napaka-tanyag sa buong mundo. Mula cheese magluto ng iba't-ibang salads at kahit na desserts.

White kambing taba keso

Soft, unsalted, non-greasy, na may isang kaaya-aya aroma, at panlasa. Kahit kambing keso loses ilang popularity dahil sa mataas na presyo at isang tiyak na lasa, ngunit gayon pa man ito ay ilang ulit na naglalaman ng magnesiyo, sink, protina, kaltsyum at beta karotina kaysa maginoo cream cheese. Gayundin, nagkaroon maliit na asin at masama sa katawan taba, ito ay hindi maging sanhi ng allergic reaksyon at angkop para sa baby food.

Walang taba "Chechil" cheese (10% taba)

Napaka nakapagpapaalaala ng fermented at adobo keso sa kanilang fibrous hindi pabago-bago. Ito ay ginawa mula sa mababang-taba ng gatas para sa isang napaka-orihinal na teknolohiya. Binubuo ito ng 3-8 g ng asin, 5-10% taba at 60% kahalumigmigan. Chechila panlasa bahagyang maasim, bahagyang nakapagpapaalaala ng suwero.

Walang taba "ricotta" keso (na may isang 13% na taba nilalaman)

Ito pagawaan ng gatas produkto ay napaka-tanyag sa Italya. Ito mababang-calorie keso, na may isang kamangha komposisyon ng mineral micro at macro na mga elemento. Ito ay hindi kahit na talagang isang keso produkto mula noong ito ay ginawa mula sa whey natitirang pagkatapos ng paghahanda ng ang natitirang keso. At dahil sa ang mga nilalaman sa ganyang bagay methionine (sulfur naglalaman ng amino acid) ang aming atay ay protektado.

Narito ang isang maliit na bahagi ng mga mababang-taba varieties ng keso, na kung saan ay tiyak na magdala ng benepisyo sa ating katawan. Ngayon alam mo na ito ay ganap na mababang-taba fermented mga produkto ng gatas ay hindi na umiiral - ang mitolohiya dispelled. Maging malusog at sundin ang mga pag-moderate sa lahat ng bagay!