Paano gumawa ng karamelo cheesecake: mga recipe

Ang karamelo cheesecake ay isang masasarap na dessert na maaaring madaling ihanda sa bahay. Ngayon ay mag-aalok kami sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa ulam na ito.

Caramel cheesecake na walang baking

Ang orihinal na dessert ay may kaakit-akit na hitsura at mahusay na panlasa. Para sa kanya gagawin namin ang mga sumusunod na produkto:

• Pinakuluang condensed milk - 300 g.
• Gelatin - kalahating tablespoons.
• Cottage keso - 750 g.
• Mga walnuts - 40 g.
• Tubig - limang kutsara.
• Mantikilya - 160 g.
• Shortbread cookie - 250 g.

Paano gumawa ng cheesecake ng karamelo? Ang recipe para sa dessert basahin sa ibaba:

• Hatiin ang cookie at ilagay ito sa mangkok ng processor ng pagkain. Magdagdag ng mga walnuts dito at i-chop ang mga produkto sa isang napaka mababaw na mumo.
• Paghaluin ang workpiece gamit ang tinunaw na mantikilya.
• Takpan ang ibaba ng split form na may sulatan at ilagay ang aming "kuwarta". Tumbahin ang mumo at bumuo ng mga panig.
• Ilagay ang hulma sa base sa ref para sa kalahating oras.
• Ibuhos ang gulaman sa tubig at iwanan ito nang mag-isa nang kalahating oras.
• Pagsamahin ang condensed milk na may cottage cheese at mix. Magagawa mo ito sa parehong processor ng pagkain.
• Kapag ang gelatin ay lumubog, ipainit ito sa isang microwave at maghintay hanggang sa ganap itong dissolves. Pagsamahin ang tapos na produkto na may dalawang spoons ng curd mass.
• Pagkatapos nito, ihalo ang gulaman na may pagpuno ng karamelo. Ilagay ang nagresultang masa sa isang amag at i-level ito.

Ilagay ang cheesecake sa refrigerator sa loob ng tatlong oras.

Caramel cheesecake. Recipe na may larawan

Ang isang masarap na dessert ay maaaring maging handa para sa anumang pagdiriwang ng pamilya o para lamang sa tsaang pang-gabi. Sa oras na ito kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• 250 gramo ng cookies.
• 50 gramo ng mga almendras.
• 100 gramo ng natunaw na mantikilya.
• 500 gramo ng ricotta.
• 250 gramo ng mascarpone.
• 130 gramo ng creamy cream.
• Apat na itlog ng manok.
• 200 gramo ng brown sugar.
• Half isang vanilla pod.
• Dalawang spoons ng maple syrup.
• Isang pakurot ng asin.

Upang gumawa ng sarsa ng karamelo, kunin:

• 125 ML ng cream.
• 30 gramo ng mantikilya.
• 80 gramo ng brown sugar.
• Isang maliit na asin.

Para sa sahog ay kailangan namin:

• 30 gramo ng cream.
• Tatlong kutsarang pulbos na asukal.
• Vanilla sugar sa panlasa.

Ang karamelo cheesecake na walang cottage cheese ay inihanda tulad ng inilarawan sa ibaba.

Recipe

• Gupitin ang mga cookies sa isang mumo sa isang blender, at pagkatapos ay pagsamahin ito sa lupa almonds.
• Paghaluin ang mga pagkain na may mantikilya.
• Ilagay ang sulatan sa isang baking dish, at pagkatapos ay bumuo ng batayan para sa dessert mula sa lupa cookies at almonds. Pindutin ang "kuwarta" sa ibaba at ilagay ang mga gilid.
• Ilagay ang form sa freezer sa loob ng kalahating oras.
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang keso at cream na may isang taong magaling makisama.
• Kapag ang masa ay nagiging luntiang, idagdag ang asukal sa asukal dito at ihalo muli.
• Paikutin ang apat na itlog sa panghalo at dahan-dahan ipasok ang mga ito sa pagpuno.
• Magdagdag ng asin, vanilla seeds at maple syrup.
• Gumalaw nang lubusan ang lahat ng mga produkto at ilagay ang pagpuno sa base.
• Ilagay ang dessert sa preheated oven sa loob ng 90 minuto. Kapag ang cheesecake cools, ilagay ito sa ref para sa tatlong oras (maaari mong magdamag).
• Upang gumawa ng karamelo sauce, ibuhos ang cream sa pan at idagdag ang mantikilya sa kanila. Magdagdag ng asukal sa asukal at asin. Magluto ng sarsa pagkatapos kumukulo para sa mga pitong minuto. Kapag ito ay nagiging sapat na makapal, alisin ang mga pinggan mula sa apoy at cool na.
• Pagkatapos ay ihanda namin ang topping. Upang gawin ito, mamalo ng cream na may vanilla sugar at may pulbos na asukal. Ilagay ang natapos na produkto sa cheesecake.

Ibuhos ang dessert na may isang cooled karamelo at palamutihan ito sa kalooban.

Homemade cheesecake na walang baking

Ang kapa keso ay magbibigay sa iyong dessert ng isang espesyal na panlasa, na tiyak na pinahahalagahan ang iyong mga bisita. Anong mga produkto ang kailangan sa oras na ito? Tingnan ang listahan dito:

• Cookies - 250 g.
• Mantikilya - 150 g.
• Cream - isa at kalahating spoons.
• Gelatin - isa at kalahating kutsara.
• Keso na keso ng anumang tatak - 750 g.
• Asukal sa asukal - 200 g.
• Condensed milk - isang palayok.
• Almond para sa dekorasyon.

Ang karamelo cheesecake "Home" ay inihanda tulad ng sumusunod:

• Maayos na tagain ang cookie sa isang blender at ihalo ito sa mantikilya (110 gramo).
• Ilagay ang base sa isang anyo, na ginawa gamit ang panaderya, alisin ang mga panig.
• Isara ang resultang film na pagkain at ilagay ang form sa ref para sa 30 minuto.
• Magbabad sa gulaman sa cream.
• Cream-cheese whisk na may asukal (150 gramo) hanggang makinis.
• Ilagay sa pan ang condensed milk, ang natitirang asukal at 40 gramo ng mantikilya. Ilagay ang mga pinggan sa isang mababang init at ihalo ang mga nilalaman. Magluto ng karamelo para sa isa pang limang minuto pagkatapos kumukulo.
• Pagsamahin ang pagpuno sa gulaman, at pagkatapos ay idagdag ang karamelo sa kanila. Gumalaw ng mga pagkain sa dalawang paggalaw upang hindi sila maging isang homogenous na masa.
• Ilagay ang pagpuno sa base at ilagay ang hinaharap na dessert sa refrigerator.

Pagkatapos ng ilang oras, palamutihan ang cheesecake na may mga almendras at ihain ito sa mesa.

Cheesecake na may caramel "Tenderness"

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay, tiyaking banggitin ang recipe na ito. Ang karamel cheesecake na may baking ay hindi masyadong mahirap maghanda, ngunit ang resulta ay magdadala sa iyo ng karapat-dapat papuri mula sa mga bisita at mga kamag-anak.

Para sa batayan, kunin:

• 120 gramo ng mga cookies ng asukal.
• 60 gramo ng mantikilya.

Mga produkto ng pagpuno:

• 600 gramo ng cream cheese cheese.
• 150 gramo ng asukal.
• Isang kutsarita ng vanilla na kakanyahan.
• Tatlong itlog ng manok.
• 100 gramo ng mataba kulay-gatas.

Ang karamelo ay lutuin namin mula sa:

• Mga itlog ng manok.
• 300 gramo ng pinakuluang condensed milk.

Paano magluto ng masarap at pinong keyk na karamelo? Magbasa pa tungkol dito.

Recipe

• Ilagay ang mga cookies sa mangkok ng blender at chop.
• Pukawin ang mumo sa mantikilya at ilipat ito sa ilalim ng amag. Matindi ang pindutin ang "kuwarta" sa ilalim (oras na ito ay hindi namin gagawin ang mga hulls).
• Bake ang base sa oven sa temperatura ng 160 degrees. Ang buong proseso ay kukuha ng sampung minuto.
• Keso at asukal na kumislap. Dahan-dahang dalhin sa kanila ang kulay-gatas, itlog at banilya.
• Paghaluin ang condensed milk gamit ang itlog hanggang sa makinis.
• Ilagay ang keso sa pagpuno sa base. Sa itaas nito, ilagay ang karamelo at gamitin ang isang palito upang gawin ang mga batik.

Ilagay ang cheesecake sa oven, at ilagay ang mga pinggan sa tubig sa ilalim nito. Magluto ng dessert para sa hindi hihigit sa isang oras, pagkatapos ay palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang cheesecake form para sa ilang oras sa refrigerator, at pagkatapos ay maglingkod sa dessert sa mesa.

Cheesecake na may mga mansanas at karamelo

Ang isang orihinal na dessert na may di-pangkaraniwang lasa ay mananalo sa mga puso ng iyong mga mahal sa buhay. Ihanda ang mga sumusunod na sangkap para sa paghahanda nito:

• Shortbread cookie - 400 gramo.
• Mantikilya - 150 gramo para sa base, 100 gramo para sa pagpuno at 60 gramo para sa karamelo sauce.
• Mga walnuts - 60 gramo.
• Ang mga berdeng mansanas ay daluyan ng laki - isang kilo.
• Asukal - 160 gramo ng apple stuffing, 150 gramo ng keso at 200 gramo ng karamelo.
• Cream - 150 gramo para sa pagpuno, 200 gramo para sa karamelo.
• Cream keso - 300 gramo.
• Dalawang itlog.
• Sour cream ay 300 gramo.

Recipe

Una, gumawa kami ng sarsa ng karamelo:

• Paghaluin sa isang malaking asukal at langis ng kawali, unti-unting nagdadala ng halo sa isang pigsa.
• Idagdag ang mga mansanas sa kawali, na kinakailangang linisin muna at i-cut sa mga maliliit na hiwa.
• Kapag ang labis na likido ay umuuga, ibuhos sa cream at ihalo.

Tapos na sarsa upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, ihanda ang batayan:

• Gupitin ang mga mani at cookies sa pagsamahin.
• Pukawin ang mumo na may malambot na mantikilya.

Ibuhos ang "kuwarta" sa hulma, hulma ang ibaba at ang mga gilid. Namin ngayon sa paghahanda ng pagpuno:

• Mix cream cheese and sugar.
• Magdagdag ng mga itlog isa-isa, at pagkatapos ay ipasok ang kulay-gatas.
• Pukawin ang pagkain nang lubusan.

Kumolekta kami ng dessert:

• Ilagay ang apple na pagpuno sa hulma sa base at antas ng ibabaw.
• Sa itaas nito, ipamahagi ang mass ng keso.

Maghurno ang dessert sa isang paliguan ng tubig para sa 40 minuto. Kapag handa na ang cheesecake, palamig ito at ilagay ito sa ref para sa buong gabi. Maghanda ng karamelo mula sa asukal, mantikilya at cream. Maingat na takpan ang dessert ibabaw nito.