Ang cake ng biskwit, biskwit o biskwit ay isa sa mga pinakagusto

Cake "potato" - ang orihinal at paborito ng maraming delicacy para sa isang mahabang panahon. Natatandaan namin ang lahat mula sa pagkabata para sa isang natatanging at napaka orihinal na lasa, hindi katulad ng tradisyonal na mga produktong inihurno mula sa masa, at isang magandang hugis sa anyo ng mga patatas na may puting mga mata mula sa cream. Mayroong maraming mga paraan ng paggawa ng kendi na ito: "patatas" biskwit mula sa biskwit, mula sa lupa puting breadcrumbs na may iba't ibang mga additives, at ang cream kung saan ito ay kneaded, din naiiba sa pamamagitan ng iba't ibang mga recipe. Gayunpaman, ang klasikong cake ay ginawa mula sa sariwang biskwit na mumo, na halo-halong may cream chocolate butter.

Kaya, ang cake na "patatas" mula sa biskwit ay inihanda gaya ng mga sumusunod. Ang inihurnong biskwit na kuwarta ay pinahiran sa pamamagitan ng isang kudkuran o dumaan sa isang gilingan ng karne. Sa isang mangkok o kaserol, ang biskwit na mumo ay halo-halong lubusan sa isang chocolate cream na inihanda sa iba't ibang paraan.

Ang unang recipe para sa cream: mantikilya ay pinalo sa isang taong magaling makisama, pagkatapos ay idagdag ang condensed milk dahan-dahan, sa maliit na bahagi, habang patuloy na matalo hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho ng cream ay nakuha.

Ang pangalawang recipe: ang mantikilya ay pinalo nang mahusay, pagkatapos ay ang sifted asukal pulbos ay idinagdag sa ito sa isang kutsara at, habang patuloy na mamalo, dalhin ang masa sa isang magkakatulad na pare-pareho ang plastic. Bilang batayan para sa cake, maaari kang maghanda ng langis cream sa gatas at itlog. Para sa mga ito, gatas pagawaan ng gatas syrup ay inihanda mula sa asukal, gatas at itlog tulad ng sumusunod. Ang gatas na may asukal ay pinainit hanggang sa matunaw ang asukal, ang mga itlog ay pinalo sa isang hiwalay na lalagyan at dahan-dahan na ibinuhos sa pinaghalong gatas ng asukal sa panahon ng paghagupit. Pagkatapos ay ang cooled itlog-gatas base ay idinagdag sa mantikilya, pre-whipped sa isang taong magaling makisama. Sa dulo ng proseso ng paghahanda ng cream ayon sa isa sa mga recipe sa itaas, ang kakaw ay inilagay sa loob nito. Ang punasan ng espongha ng halo na halo-halong may tsokolate cream ay naiwan para sa isa o dalawang oras upang maayos itong maayos, pagkatapos ay bubuo ang cake mula sa keyk ng espongha at alisin sa refrigerator para sa paglamig.

Ang cake "patatas" ng mga cookies ay inihanda gamit ang parehong teknolohiya, ngunit sa halip ng biskwit crumbs, magaspang cookies ay ilagay sa ito . Ang "mga patatas" ng keyk na gawa sa mga biskwit o mga breadcrumb ay ang pinakamadali at pinakasimpleng paraan upang gawing napakasarap na pagkain. Kadalasan, sa halip na butter cream, ang mga mumo ng biskwit o mga biskwit sa lupa ay halo-halong may condensed milk, kung saan ang likidong tsokolate o cocoa powder ay idinagdag. Ang cake na may condensed milk ay ang pinakasimpleng paraan upang gawin ito, ngunit ito ay napakaganda pa rin.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang hugis ng mga cake ay maaaring hindi lamang sa anyo ng mga patatas. Mula sa inihanda mula sa cream at crumbs ang mass ay nabuo sa pamamagitan ng pustura cones, Bunnies, hedgehogs, atbp. Upang makuha, halimbawa, ang isang spruce kono, isang "sausage" na may isang tuhod tip ay pinagsama sa labas ng masa, at pagkatapos, ito ay hiwa sa ibabaw ng buong ibabaw na may mga tip ng gunting, na ginagawang pustura kaliskis.

Ang huling yugto ng paggawa ng cake na "patatas" ay ang magpakinang ng ibabaw nito na may chocolate glaze, o ang cake ay dumped lang sa pulbos ng kakaw. Para sa glaze sa kalan, init ang tsokolate bar at magdagdag ng isang maliit na mantikilya sa mainit na tsokolate. Sa glaze dipping cake, stumbled sa isang kahoy na stick, pagkatapos ay kumalat sa isang pagputol board, payagan upang palamig at palamutihan ang cream, lamuyot sa grooves ginawa sa isang tinidor, maliit na "mata".

Kapag naghahanda ng isang "patatas" cake mula sa isang cookie o biskwit crumb na may isang langis-based na cream o may condensed gatas, ito ay kinakailangan upang bigyan ang pinaghalong kinakailangang upang tumayo upang ito ay mahusay na babad na babad, pagkatapos ay ang mass ay magiging homogenous at malambot. Pagkatapos lamang ng "kuwarta" ay mahusay na pinapagbinhi, ang mga cake ay ginawa mula dito at inilagay sa refrigerator. Kung ang delicacy ay inihanda para sa mga matatanda, ito ay mabuti upang magdagdag ng isang maliit na konyak o rum sa pinaghalong.