Vanilla pods: paglalarawan, gamitin sa pagluluto at hindi lamang

Ang salitang "vanilla" at "vanilla" maraming tila sa maaari magkasingkahulugan, na tumutukoy eksklusibo sa pagluluto. Ngayon kami ay debunk na gawa-gawa! Pag-usapan ang tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan ng mga tuntuning ito, kung paano upang makakuha ng isang full-lasa additive Hayaan, at sa parehong oras matuto, kung saan naaangkop kahit vanilla pods, maliban sa kusina.

Tungkol sa banilya at vanilla

Vanilla aroma accompanies sa amin mula sa pagkabata. Amoy nila ng ice cream at creme brulee, ang aking ina eclairs at cake ni lola, sanggol sabon at kendi "Montpensier" ... at marami pang iba.

Flavour "vanilla" ay napaka-pangkaraniwan. Siya ay kumakatawan sa isang bagay na nakuha sa pamamagitan ng isang laboratoryo na ay katulad ng orihinal na napaka-malayo. Natural vanilla minsan mas mabango at tastier. At sa mga tuntunin ng kalidad, siyempre, ang mananalo.

Dahil ito ay tila na maging malinaw, ngunit ang tanong ay doon tungkol sa kung saan upang dalhin ito ang parehong? At narito ito ay magiging kapaki-pakinabang sa amin at banilya pods.

patakaran pagpipilian

Kapag pagbili, bigyang-pansin ang hitsura. Magandang pods lumiwanag tulad ng grasa, walang bitak at chips. Ngunit ang puting patong ay hindi dapat takutin - ang tinatawag na vanilla icing, panaka-nakang lumilitaw sa ibabaw at ay hindi nakakaapekto sa kalidad.

Home store vanilla pods ay maaaring maging ng ilang linggo, ibinalot sa foil. Mangyaring tandaan, halaman na ito ay hindi magparaya mababa ang temperatura, ito ay mabilis na palayawin sa refrigerator. Ito ay mas mahusay na i-fold ang mga blangko sa enclosure.

Para sa sinasadyang layunin: paggawa ng banilya asukal

Nabenta ang mga buhol-buhol na mga bagay na ganito ang hitsura pinatuyong mga piraso ng kahoy, sa mga kagawaran na may pampalasa. dapat kong sabihin na ang presyo ng isang supot ng buto ay mas higit pa kaysa sa presyo ng isang bag na may banilya. Ngunit ang kahulugan ng mga ito at higit pa.

Upang gumawa ng flavorful asukal, mag-ipon lang ilagay ang Vanilla pod sa asukal mangkok, masaklawan may isang masikip saklob at mag-iwan para sa tungkol sa isang linggo.

Ito ay maaaring ilagay ang asukal sa kape at tsaa, idagdag sa inihurnong kalakal, na ginagamit sa paghahanda ng mga lutong bahay na alak.

magbigay ng binhi

Vanilla pods na puno ng maliliit na buto. Sila ay din malawak na ginagamit sa paghahanda ng iba't-ibang pagkain. Maingat na i-cut sa kahabaan ng pod sa gayon ay maaari mong alisin ang mga buto at pagdidilig sa kanila. Magdagdag ng isang kurot sa dessert, pinakuluang gatas, kuwarta para sa cake at cookies, berry cake, homemade ice cream.

Maaari mong gamitin ang mga likas na seasonings at menu pambata. Gawin ang mga iba't-ibang sa karaniwang mga recipe, at ang inyong anak ay magiging masaya upang aliwin semolina o cottage cheese.

Iwasan ang pag-iimbak ng mga buto. Ito ay mas mahusay na upang buksan ang pod bago gamitin.

kunin

Vanilla mabilis reacts na may alkohol, handing sa kanya ang ilan sa mga ari-arian nito. Kung nagpasya kang gawin pagkuha, gumamit ng anumang lakas ng alak ^na 35. Maaari mong tiyak na idagdag sa ang bote at kahit ano mula sa 40-degree classics, ngunit, ayon sa mga inhinyero, ito ay 35 ay ang pinakamainam na lakas.

Tandaan na kailangan mong kumuha ng isang katas ng maraming pods, at kung magkano alak (sa pamamagitan ng timbang). Kung balak mong idagdag ang banilya pod sa kalahati-litro bote ng brandy, sa pinakamahusay na, kumuha ng isang may lasa inumin sa halip na katas. Na, sa pangkalahatan, well, masyadong - ang lasa ng alak marami ay may sa kanilang mga ayon sa gusto mo.

Hindi sinasadya, ang banilya pods sa kanilang sining ay madalas na gamitin ang bartender at barista.

Vanilla sa labas ng kusina

Vanilla pods nagustuhan ng maraming uri ng creative. Potograpo madalas na gamitin ang mga ito para sa entourage, nagtatrabaho sa mga paksa shot. Lalo na rin sila timpla sa puti at light-colored soft tone, ang paglikha ng isang kaibahan.

Minsan sa parehong pandekorasyon layunin gamit banilya at Cook. Hindi para sa panlasa at amoy, lalo na kagandahan. Curd dessert, matamis berry sabaw, profiteroles, ice cream ball - alinman sa mga pinggan ay palamutihan ang vanilla pod. Mga Litrato nakuha masarap at di-malilimutang.

Mga taong pansin sa paggawa ng mga pampaganda sa bahay, well kamalayan ng kung ano ang isang mahiwagang aroma na may kakayahang pagbibigay ng sabon o cream sa banilya. At maliban sa ang amoy, ito ay nakakaapekto rin ang kulay, na nagbibigay ito ng isang malamig na tsokolate shades.

Madalas gamitin ang materyal na mananahi. Sa sabaw ng banilya, kanela at kape pinakuluang cotton, linen, o kalenkor, sa Dye ang tela sa isang maganda natural na kulay at bigyan ito ng isang amoy. Sewn mula sa mga scrap ng interior laruan kaaya-ayang samyo. Kadalasan vanilla pods ay ginagamit bilang natural flavors.