Kapaki-pakinabang na mga tip sa kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol

Cottage keso ay isang napaka-mahalagang sangkap sa pangbatang pagkain. Pag-alam sa kanya karaniwang nangyayari bago ang taon sa 8-10 na buwan, depende sa kalusugan ng pagkain at panlasa ng bata.

Pinong panlasa at kaaya-ayang hindi pabago-bago ng nipa hut keso tulad ng karamihan sa mga bata, at sila ay masaya na kumain ng ganitong uri ng pagpapakain. Ngunit ang pangunahing halaga ng cottage cheese - ay kaayusan nito, na kinabibilangan ng hayop protina, kaltsyum, posporus, sosa at potasa, folic acid, bitamina B at PP. Ang lahat ng mga bahaging ito ay mahalaga para sa isang lumalagong katawan at dapat tiyak na isama sa diyeta ng isang bata mas matanda kaysa sa 10 buwan. Kapaki-pakinabang at masarap curds ay hindi maaaring lamang bumili sa sanggol department pagkain, ngunit din ihanda ang iyong sarili.

Kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol? Ang unang solid na pagkain

Upang ihanda ang unang batch ng buhay curd ideal espesyal na sanggol bata yogurt, dahil ito ay ang pinakamainam na taba nilalaman at acidity. Daang gramo ng yogurt ay sapat, tulad ng mga tapos nang produkto na kailangan hindi hihigit sa isang kutsarita.

Para sa paghahanda ng kulta ay maaaring ibinibigay sa isang bote glass sa isang kumukulo tubig yogurt sa gatas protina ay kulutin. Ito ay sinusundan upang maghanda ng isang maliit na salaan at ipatong ang kaniyang piraso ng gasa o pinong koton tela. Coagulated yogurt kailangan upang alisan ng tubig sa pamamagitan ng tsisklos at ipaalam sa stand para sa, na ang lahat ng likidong salamin. Kulta ay halos homogenous, napaka kalambutan na texture. Huwag idagdag sa mga bata cottage cheese (tulad ng sa lahat ng iba pang mga pagkain na hinahanda namin para sa mga bata) artipisyal na additives. Ito ay isang tanong ng binili jam at letse-kondensada, banilya.

Kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol sa isang double boiler

Ang bigas mangkok ibuhos 1-1.5 tasa ng yogurt average na taba nilalaman. Ibuhos sa tubig sa isang lalagyan sa isang peak steamer. I-on ang pinakamataas na temperatura para sa 4-5 minuto. Sa panahong ito ang yogurt ay mamuo sa maliit na mga natuklap. Sumandal sa isang salaan upang alisan ng tubig ang mga suwero. Ito ay lumiliko maluwag, pino ang haspe cottage cheese.

Cottage keso keso para sa mga sanggol mula sa isang paliguan ng tubig

Ibuhos 500 ML ng yogurt sa isang mangkok at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Sa sandaling nabuo natuklap, tanggalin ang mula sa init at palamig mabilis. Pinagmanahan sa pamamagitan ng isang pinong baog gasa. Curd makakuha magaslaw, siksik.

Kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol sa yogurt

Sa ilang mga modelo na ibinigay para sa yogurt mangkok kapasidad ng 1 litro at kalahating, inilaan para sa pagluluto o cream cheese. Upang gumawa ng keso, nangangailangan ito ng isang litro ng gatas at isang espesyal na live na lebadura (may markang "Cheese pagawaan ng gatas"). Milk ay warmed sa 36-39 degrees. Panghihikayat sa ibuwag isang maliit na halaga ng tubig na pumasok sa gatas. Isama yogurt para sa 6-9 na oras. Ito ay tinalakay sa mga detalye sa mga tagubilin sa device at sa package insert sa lebadura. Pagkatapos nito crud cool na at pilay sa pamamagitan ng isang pinong tela. cheese Ito ang pinaka-kapaki-pakinabang, dahil ito ay kabilang ang, bukod sa pangunahing mga bahagi, mayroon ding mga live na bakterya. Gamitin ito para sa pangalawang pagluluto iba pang mga pinggan (casseroles, cheesecakes) ay hindi inirerekomenda, dahil ang mga bakterya mamatay sa panahon ng init paggamot.

Kulta para sa mga sanggol mula sa gatas at yogurt (yoghurt, maasim na gatas)

Pakuluan ng isang baso ng gatas at ibuhos sa ito 250 gramo ng yogurt. Halo kulutin fold sa isang fine screen. Sa halip, maaari mong gamitin ang yogurt fermented lutong gatas o yogurt.

Kung paano gumawa ng keso para sa mga sanggol na may isang mataas na nilalaman ng kaltsyum

Upang isang cooled pinakuluang gatas (300 ml) ay idinagdag 5 ML ng isang solusyon ng kaltsyum klorido (10 tiprotsentnogo). Gumalaw, pinainitan sa isang paliguan ng tubig, cooled at pisil sa pamamagitan ng isang maliit na koton tela.