Gulay ragu ng pipino at talong - Pagluluto sa bahay

Nilagang - isang ulam na may ang karagdagan ng iba't ibang mga sangkap. Bansang pinagmulan - France. Sa una, ang nilagang ay nagsilbi bilang isang pampagana, at sa simula ng kapistahan. Ito ay binubuo pangunahin ng nilaga gulay, ngunit para sa pinaka-nutritional halaga at kabusugan ay madalas na idinagdag sa karne, mushroom, at kahit na isda. Upang pagandahin at lasa napapanahong mga may iba't ibang mga pampalasa at sariwang herbs.

Modern chefs maghanda nilagang ng pipino - ito enriched at mababang-calorie gulay meryenda ay nagbibigay sa kaaya-aya lasa at pinagsasama-pakinabang sa katawan. Pipino mabuti sa iba pang mga gulay, tulad ng patatas, beans at anumang uri ng karne. Ragu ng pipino at talong mabilis na naghanda at ito ay isang tunay na lifesaver para sa anumang mga hostess. Kung hindi ka magkaroon ng panahon upang magluto, at pagkatapos ay gawin itong isang kumpletong pagkain sa mga magagamit na mga produkto.

Maaari itong ihain malamig at mainit. Mabilis tumaga gulay, Cast ang mga ito sa isang pan o sa oven, tinimplahan may kulay-gatas at keso - liwanag at masustansiya meryenda Ikatutuwa mahusay na panlasa. At kung ang bahay ay may multivarka, ang cooking proseso ay magiging mas madali. Ragu ng pipino at talong luto sa multivarka napapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mineral. Ipaalam sa amin ngayon gawin ang mga kahanga-hangang main course, hiram mula sa Pranses.

Kailangan namin upang maghanda sa multivarka nilagang gulay :

- pipino;

- talong;

- sibuyas;

- carrots;

- bell pepper;

- herbs, na may bawang;

- cream.

kunin mo ang bilang ng mga produkto sa kanyang paghuhusga. Gupitin sa maliit na cube ng pipino, mga sibuyas at talong. Karot kailangang kuskusin. Sweet paminta hiwa sa kalahati rings. gumiling namin ang bawang na may damo.

Ihayag mo sa multivarka mode "frying" at magpainit ng langis. Ilagay ang mga pipino, talong sa itaas ng hagdan, pagkatapos karot, mga sibuyas, peppers at gulay na may bawang. Ang masa ng isang maliit na asin at ibuhos sa cream, pagkatapos ay ihalo na rin.

Baguhin ang mga mode sa "pagsusubo" o "cake", isara ang talukap ng mata at pahihirapan 60 minuto. Ang nasabing isang simpleng nilagang karne ng pipino at talong ay maaaring maging handa sa anumang oras ng taon. Ito ay kapaki-pakinabang, hindi masyadong taba (kung hindi mo ibuhos ang cream) at flavorful. Kung ikaw ay naghahanda para sa talahanayan holiday, pagkatapos ay idagdag ang karne sa pinggan.

Ang mga sumusunod na recipe na may patatas at gulay sa multivarka

Kakailanganin naming nilagang talong, pipino, patatas, mga sibuyas, mga kamatis, paminta, asin, tomato paste (20 g), dill, coriander at bawang.

Paghahanda: kunin sa manipis na bilog talong, pipino, patatas, mga kamatis (pre-alis ng balat). Passeruem sibuyas sa mantikilya. Para sa sarsa: sa isang tomato paste magdagdag ng isang maliit na tubig, ilagay ito sa tinadtad damo at bawang.

Ikinakalat namin layer ng gulay sa multivarku: talong, mga kamatis, pipino, mga sibuyas at patatas. Ang bawat layer ng paminta, asin at tubig ang kamatis sauce. Cook para sa halos isang oras, kabilang ang pagpipilian na "baking".

Recipe: ragu ng pipino at talong sa bahay

Sangkap: mga sibuyas, sariwang karot, pipino isa, isa talong, sariwang kamatis, Dill, bawang asin (2 mga PC.).

Hiwain din ang sibuyas. Kuskusin ang karot. Ibuhos ng isang maliit na halaman ng langis sa isang pan, init up, ipadala muli ang bow - passeruem hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang karot.

Upang ang sibuyas at karot timbang magdagdag ng diced pipino, talong at kamatis. Ang lahat ng mga gulay ihalo na rin at magprito para sa 10 minuto. Sa katapusan ng panahon na may damo at bawang asin.