Pork na may talong at kamatis na may keso sumbrero

Pork na may talong ay lumiliko out napaka masarap at high-calorie. dinner na ito ay mahusay na angkop para sa maligaya talahanayan, dahil naghahanda ito sa anyo ng isang la carte. Sa kasong ito, ang karne ay saklaw hindi lamang mga gulay, ngunit din mayonesa at gadgad mahirap keso.

Stepping recipe ng baboy na may talong

Kinakailangang ingredients:

• mababang-taba mayonesa - 180 g;
• ubod ng sariwang karne ng baboy - 1 kg;
• Young eggplants ay maliit - 2 mga PC;.
• sariwang bawang malaki - 2 cloves;
• perehil at dill (sariwang lamang) - sa isang maliit na poste;
• halaman ng langis - 35 ml;
• Olandes keso - 190 g;
• sibuyas bombilya ay maliit - 2 mga PC;.
• red hinog mga kamatis - 3 mga PC;.
• olspays, asin at anumang seasonings - sa sarili nitong paghuhusga.

Ang pagproseso ng mga produkto ng karne

Upang baboy na may talong naka-out makatas at malambot, sapagkat ito ay mas mahusay na gamitin sa paghahanda ng ubod nang walang buto at taba. Ito ay kinakailangan upang maghugas, alisin ang anumang hindi-ginustong mga elemento at pagkatapos ay hiwa sa steak (sa kabuuan fibers) hanggang 2 sentimetro makapal at pagtataboy na may 2 panig culinary martilyo. Pagkatapos na kailangan mo ng baboy at paminta, asin at mag-iwan sa isang tabi para sa kalahati ng isang oras.

vegetable processing

Pork na may talong ay magiging magkano ang mas mahusay na fed, kung, bilang karagdagan sa mga sangkap sa itaas, ito Bukod pa rito magdagdag ng hinog mga kamatis at mga sibuyas. Sila ay dapat na maayos hugasan, peeled kung ninanais, at pagkatapos ay i-cut sa mga lupon at rings. Sa eksakto sa parehong paraan na kailangan mong gawin sa mga batang eggplants.

Proseso ng paghahanda ng sarsa

Pork lutong na may talong, kinakailangang nagsasangkot ang paggamit ng mga aromatic sauce. Para sa paghahanda nito ay dapat na konektado sa isang mangkok ng gadgad bawang at keso, tinadtad herbs, olspays, isang maliit na asin at mababang-taba mayonesa. Ang lahat ng mga ingredients na kailangan ihalo maigi malaking kutsara.

Ang proseso ng bumubuo ng pinggan

Pork na may talong dapat duhovochny inilatag out sa isang sheet layer. Sa pagtatapos na ito, ang pan ay dapat na greased sa langis, ilagay ito pingas mga bahagi ng karne, at pagkatapos ay ang mga sumusunod na ingredients: rings ng sibuyas, hiwa ng talong, mga kamatis at may lasa na may bawang sauce at keso. Sa huling sahog ay hindi katumbas ng halaga sa pag-save, tulad ng ito ay magbigay ng isang mayonesa pork mayaman at pinong lasa.

Heat paggamot ng pagkain

Kapag karne steak ay ganap na sakop na may gulay at mayonnaise, kailangan nila upang agad na ilagay sa duhovochny cabinet. Ihanda ang ulam ay inirerekomenda sa daluyan init para sa isang oras. Bago mo makuha ang pork, dapat itong maging sigurado upang suriin para sa lambot.

Paano upang dalhin sa talahanayan

Lutong steak na may gulay ay dapat na alisin mula sa oven at tumpak na portioned shift upang flat plates sa pamamagitan ng talim. Ang bawat pangunahing ulam ay inirerekomenda budburan tuyo balanoy at tinadtad sibuyas. Ang ganitong hapunan siguraduhin na ipakita ang isang matalim na tomato sauce, sariwang puting tinapay at gulay salad ng pipino, mga sibuyas at mga kamatis, na tinimplahan ng olive oil.