Repolyo nilagang karne na may kabute - isang hari o reyna ulam!

Repolyo nilagang na may mushroom - isang ulam na maaaring ituring na unibersal. Matapos ang lahat, maaari itong isumite, at katulad nito, at bilang isang mag-adorno sa anumang karne ulam. Sa karagdagan, ang ganitong pagkahanda repolyo nilaga na may mushroom - isang mahusay na pagpuno para sa mga pie, pie at pancake.

Kaya, upang maghanda tulad ng repolyo, kailangan namin ang mga sumusunod na suite ng mga produkto: tungkol sa isang kilo ng repolyo, 300-400 gramo ng mushroom, isa sibuyas, isang pares ng mga medium-sized karot, dalawang tablespoons ng tomato sauce, asin at langis ng halaman. Sa kahilingan ng mga sangkap ay maaaring isama ang bawang.

Maghanda ng ulam repolyo nilaga na may mushroom ay pinakamahusay na sa isang pan na may makapal na ibaba, casserole o isang malalim na pan Pagprito.

Kaya, tumuloy kami sa pagluluto. Dumaan sa repolyo, alisin ito mula sa itaas na napinsala at marumi dahon (dito ito ay kinakailangan na hindi lumampas ang luto ito, dahil ang mga siyentipiko na may pinatunayan na sa itaas na patong ng cabbages maglaman ng higit bitamina C, kaysa sa gitna). Pagkatapos namin kunin ang aming mga ulo out sa ilang mga bahagi (depende sa laki) at shinkuem manipis guhitan. Upang mapadali ang gawain, maaari mong samantalahin ng isang espesyal na shredder, lalo na kung kailangan mo upang maghanda ng isang malaking bilang ng mga servings.

Putol-putol na repolyo ay nangangailangan ng isang maliit na asin at pagsamasamahin ang iyong mga kamay, at pagkatapos ito ay magiging malambot at makakuha ng isang mas pinong lasa.

Kabute kailangan upang alisan ng balat at hiwa sa maliit na piraso. Kung gumagamit ng mushroom, ang pre-pigsa ang mga ito ay hindi kinakailangan. Kung lamang ikaw ay matuyo ang mushroom, at pagkatapos ay kailangan nila munang magbabad at pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot. Para sa paghahanda ng nilaga repolyo dish na may mushroom ay mahusay at frozen o naka-kahong mushroom.

Sibuyas shinkuem medyo maliit, tatlong karot sa isang kudkuran. Kung nais mong magdagdag sa mga ulam na paminta, at pagkatapos ay dapat itong i-cut papunta sa manipis na guhitan.

Ngayon ibuhos sa pan o initan ng tubig sa isang maliit na langis. Kapag ito heats up, idagdag ang sibuyas at gaanong magprito ito. Pagkatapos ay idagdag ang kabute at karot. Fry ang lahat ng sama-sama hanggang sa hanggang juice evaporates nagsimula up mushroom. Ngayon pumunta kami sa pagtulog sa kaldero naghanda repolyo, ang lahat ng gumalaw, bawasan ang init at iwanan ang ulam na nilagang hanggang sa repolyo ay malambot.

Pagkatapos ay idagdag sa repolyo tomato sauce, subukan ito sa ang asin, paminta at ihalo na rin. Kumulo para sa isa pang sampung minuto, pagpapakilos paminsan-minsan repolyo dito ay hindi na magsunog. Pagkatapos ay i-off ang init at idagdag sa repolyo tinadtad bawang, kung mayroon ka nito, siyempre, pag-ibig.

Paglilingkod nilagang karne ng repolyo, budburan herbs, nagsilbi na may niligis na patatas ay maaaring gawin.

Of course, ito ay hindi lamang isang recipe, repolyo nilaga na may mushroom ay maaaring luto sa ibang paraan. Halimbawa, sa halip na tomato sauce o isang cream ay maaaring magamit upang mapatay repolyo gatas sauce. Sa karagdagan, ang isang iba't ibang mga flavors ng repolyo maaari mong gamit ang isang iba't ibang mga pampalasa. Sa pamamagitan ng ang paraan, gamit ang mga recipe sa itaas, maaari kang gumawa ng isang pagkain ay hindi lamang sariwang, ngunit ang pinaasim na repolyo.

At kung ikaw ay hindi vegetarian recipe nakakaakit, ito ay kinakailangan upang maghanda ng ulam na ito, tulad ng repolyo nilagang karne na may karne ng baka. At kung gumawa ka ng isang ulam sa bahaging kaldero, ito ay lubos na angkop para sa maligaya talahanayan. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na kagiliw-giliw na recipe. Inaabot ng mga tatlong daang gramo ng lean batang karne ng baka, o mas mahusay pa, karne ng usa, tatlong daang gramo ng pinaasim na repolyo at pound sariwang malaking sibuyas, isang karot, isang piraso ng mantikilya at dalawa hanggang tatlong tablespoons ng tomato sauce. Hugasan pinaasim na repolyo at ilagay ito sa nilagang palayok sa isang maliit na apoy. Fresh repolyo tumaga at kailangan din ng isang maliit na ilabas sa ilalim ng pabalat upang gawin itong mas mahirap hawakan.

Zazharku gawin archery, karot at tomato sauce. Pwede mo ring idagdag bell peppers at iba pang mga gulay. Ang karne hiwa sa maliit na piraso. Ngayon sa ilalim ng kaldero ay inilagay sa isang maliit na piraso ng mantikilya, pagkatapos ay ilagay ang karne zazharku, pinaasim na repolyo at sariwang repolyo. Huwag kalimutan na ang mga layer ay dapat na isang maliit na asin, maaari mong pagdidilig pampalasa. Ibuhos sa kaldero para sa dalawang sa tatlong tablespoons ng tubig o sabaw, at ipadala ang mga ito sa oven, kung saan ang repolyo ay upang maunsiyami sa 150 degrees para sa dalawang oras. Paglilingkod sa bahaging kaldero, budburan herbs. Ulam na ito ay maaaring luto sa utyatnitsu o malaking ceramic palayok.