Traditional hummus recipe at isang makapal na tinapay na pita

Sa kusina ng bawat bansa may mga isang malaking bilang ng iba't ibang at napaka-malasa recipes. Ngayon, salamat sa Internet, maaari mong mahanap ang isang iba't ibang mga tradisyonal at di-pangkaraniwang mga pagkain at, pinaka-mahalaga, subukan upang magluto ang mga ito sa bahay. Isda, karne, gulay, recipe na may berdeng sibuyas at higit pa - ang lahat ng ito sa tamang paghahanda ay maaaring maging isang palamuti para sa anumang mga talahanayan.

hummus
Kagiliw-giliw na ulam na may hindi kukulangin kawili-wiling pangalan. Hummus recipe Ipinagpapalagay ang pagkakaroon ng isang bilang ng mga sangkap, kasama na ang pangunahing lugar ay ginagawa sa pamamagitan ng mga beans. Ito ay mahusay para sa meryenda, at dahil sa ang katunayan na kabilang sa mga kategorya ng paghilig pagkain ay maaaring maging handa sa post na ito. Kabilang sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang mga sangkap na kakailanganin 1.5 tasa ng chickpeas, cayenne pepper at sesame paste. Ang natitirang bahagi sa bahay ng anumang mga babaing punong-abala - ang bawang, lemon juice, perehil, asin at olive oil.

Chickpeas ay dapat na rin hugasan, tuyo at malinis bago pagluluto hummus. Recipe karagdagang nagmumungkahi laying open chickpeas sa isang mangkok. Nito na may malamig na tubig at dinala sa kumukulo at i-hold para sa 15 minuto, pagkatapos ay inalis at pinatuyo tubig. Tsikpi purified tubig ay poured muli at ibinuhos kalahating kutsarita asin. Pagkatapos ay patuloy na pakuluin hanggang paglambot, hal 1.5 -2 oras. Ito ay okay kung hindi mo mangyari upang makalkula ang mga kinakailangang halaga ng tubig, maaari itong maidagdag sa panahon ng pagluluto.

Hanggang sa luto tsikpi hummus recipe tawag para sa pagbuhos ng paghahanda. Para sa kanya, ang bawang (2-3 cloves) ay isinasagawa sa pamamagitan ng pindutin ang o kuskusin sa isang pinong kayuran, at pagkatapos ay ililipat sa processor, na kung saan din magdagdag ng linga i-paste (halos isang buong glass) at kalahati ng isang baso ng sariwa lamutak limon juice. Ang lahat ng ito ay sama-sama hanggang sa isang puting homogenous masa. Bilang pagpipilian, gamitin ang processor, ito ay posible upang palitan ang blender. Upang ang mga nagresultang pinaghalong ay ginawa up sa isang baso ng tubig at hinalo muli.

Kapag luto chickpeas ay patuloy na magluto hummus. Recipe ay nangangailangan ng paghihiwalay ng tubig at tsikpi, habang pinapanatili ang parehong mga bahagi. Chickpeas ay idinagdag sa mangkok na may bawang timpla at ihalo muli. Pagkakapare-pareho ay gumagawa ang lasa, maghalo, maaari mong gamitin ang natitira sa pinakuluang chickpeas sa ilalim ng tubig. Ang resultang timpla ay ang kanyang oras asin at lemon juice topped up. Ang ulam ay nagsilbi na may tinadtad sariwang herbs at langis ng oliba

pita
Ang isa pang tradisyonal na ulam, na kung saan ay natagpuan sa kitchens sa buong mundo. Sa istante ng tindahan natagpuan manipis at makapal na tinapay na pita. Ang recipe ng sa huli ay napaka-simple, ngunit talagang ito ay hindi Pita tinapay, at tradisyunal Uzbek tinapay. Lahat ng mga produkto ay karaniwang may sa bawat tahanan: asin, asukal, pampaalsa, harina at mantikilya.

Ihanda ang ordinaryong masa na walang lebadura: Paghaluin ang asin, asukal at tsaa kutsara ng pampaalsa. Ang pinaghalong ay poured ng isang baso ng maligamgam na tubig at hinalo muli. Pagdaragdag ng harina, dalhin ang kuwarta hanggang makapal at mag-iwan na tumaas para sa 1.5-2 oras.

Ang resultang masa ay kumalat sa ilalim ng kawali, na sumasaklaw ito sa mga pagkain pre foil. Susunod arm bumuo ng isang cake, hindi forgetting upang gumawa ng ilang mga butas sa ibabaw nito. Top cake na pinahiran ng langis ay sprinkled na may linga buto at ay may edad na para sa isa pang kalahating oras, at pagkatapos ay ipinadala sa isang preheated 190 C oven, na sumasaklaw sa pan pabalat. Golden brown - isang senyas na ang isang makapal na tinapay na pita recipe ay handa na.

Tunay na kawili-wili at iba't-ibang mga recipe na may berdeng mga sibuyas. Kasama ng mga ito may mga cake, at salads, at soups din. Maaari mong madalas na marinig ang tungkol sa mga recipe para sa mga pie at cakes na may berdeng sibuyas at itlog. Maraming mga housewives ginusto upang maghurno cake, ngunit ang higit pang mga karanasan cooks malaman na ang mas maraming toppings kaya masarap pastries, at isang malaking halaga ng cake ito ay magkano ang mas malaki kaysa sa mga maliliit na patties. Tikman ang keyk ay ganap na nakasalalay sa ang tamang paghahanda ng pagpupuno, ngunit iyan ay para sa isa pang panahon ...