Carp, inihurnong sa oven

Karamihan sa mga tao na gusto magluto para sa kanilang sarili at ang kanilang mga pagkaing isda ng pamilya. Ang isang malawak na hanay ng mga tindahan ng isda, ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang halos anumang mga isda sa pagluluto. Marami na pinahahalagahan ang mabuting lasa ng bream, pamumula, polak, sibat, pamumula, Trout, at salmon. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi madalas bumili ng mga isdang gaya ng pamumula, ngunit ito ay hindi ganap na tama.

Halimbawa, pamumula, niluto sa hurno, na nakuha sa pamamagitan ng parehong masarap, nagbibigay-kasiyahan at kapaki-pakinabang bilang isang kaparehong ulam na ginawa mula sa iba pang mga isda.

Ang ilang mga impormasyon.

Carp ay sumasaklaw sa komersyal na species ng mga isda na kabilang sa pamilya Cyprinidae. Maraming mga mangingisda na tinatawag na isda silver pamumula. Mas maganda kung ito ay tumatahan sa mga sariwang tubig.

Matuto nang higit pamumula sa isang tindahan ng isda madali. Likod at ang ulo ng isda ay may maberde-abo kulay, at mga gilid at tiyan pilak kulay. Timbang maaari itong maabot ang walong kilo, at ang haba ay tungkol sa isang metro. Ngunit tandaan na ang mas malaki ang isda, ang fatter karne nito.

Sa kalikasan, may mga ilang mga uri ng isda: puti, hybrid at bighead carp. Sa kabila ng katotohanan na ang tubig-tabang isda, naglalaman ito ng isang kaparehong taba, tulad ng sa marine isda. Taba ay maaaring mabawasan ang kolesterol sa iyong rate ng dugo, at maraming bitamina at mineral magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Ang paggamit ng pilak pamumula sa pagluluto.

Ang pinaka masarap na karne ay itinuturing na pamumula, ito ay makatas at malambot. Carp, inihurnong sa oven, na angkop para sa pagkain pagkain. Ang karne ng isda na ito ay mabuti nilaga at fried, mula sa tinadtad na isda gumawa ng mahusay na burger, isang salmon ng pamumula napakahusay na panlasa.

Kung ikaw ay interesado sa ganitong uri ng isda, at nais mong malaman kung paano magluto pamumula sa oven, magbibigay kami ng para sa iyo ng ilang mga recipe na mangyaring mo at mga miyembro ng inyong pamilya.

Kaya, ang unang recipe.

Carp, inihurnong sa oven na may gulay at patatas.

Ingredients: isda, isang maliit na sibuyas, 100 gramo ng keso, isa kamatis, isang paminta, isang-ikatlo ng lemon, 100 gramo ng kulay-gatas, 3-4 piraso ng patatas, 3 tablespoons ng mirasol langis, 100 gramo ng harina, ang anumang mga espesia sa isda, asin , paminta, at ng grupo ng mga dill.

Paghahanda.

Gupitin ang mga isda sa mga bahagi piraso. Mag-atsara ang mga ito sa isang atsara ng asin, paminta, rekado para sa isda, lemon juice. Inatsara pamumula tungkol sa 1 oras at 45 minuto, at ito ay pinakamahusay na mag-iwan ang mga isda upang mag-atsara magdamag.

Gupitin patatas hiwa, ang asin, at humiga sa ilalim ng isang matigas ang ulo magkaroon ng amag. Ang karagdagang magprito semiring sibuyas sa langis ng gulay. Kunin ang mga singsing ng kamatis, paminta. Ilagay ang mga layer ng paminta rings, kamatis at pritong sibuyas patatas.

Isda roll sa harina at pinirito hanggang golden brown. Pantay-pantay na hugis piraso sa gulay at pagdidilig ang mga isda sariwang o frozen na herbs. Grasahan ibabaw nito ang isang manipis na layer ng cream. Ang karagdagang ulam maghurno sa 170 degrees para sa 30 minuto. Para sa 5 minuto hanggang sa luto idagdag ang gadgad keso.

Carp sa oven pagkatapos pagluluto pagkumpleto magiging hitsura pampagana, kung dekorasyunan mo ng isang isda lemon ring at tinadtad herbs.

Ang mga sumusunod na recipe ay tinatawag na: pamumula, lutong sa foil.

Sangkap: isang bangkay carp pagtimbang tungkol sa 1.5 kg, ang isa sa kalahati ng limon o kalamansi, asin, paminta at seasoning para sa isda.

Paghahanda: linisin ang trunk ng isda mula sa kaliskis, alisin ang ulo at palikpik. Kuskusin ang mga isda na may asin, paminta at paprika, spices at isda. Ilagay ito sa isang palara pinalamutian ng mga singsing, dayap o lemon bangkay wrap sa palara.

Painitin muna hurno sa 185 degrees, at mamula maghurno para sa 40 minuto. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng makinis tinadtad herbs, paminta rings at mga kamatis.

Umaasa kami na sa tulong ng mga recipe ng data, pamumula, niluto sa hurno, ay isang paboritong ulam ng iyong pamilya.