Red recipe repolyo

Red repolyo ay may parehong malaking hanay ng mga bitamina, pati na rin repolyo, na kung saan inilalagay ang mga ito sa taglamig sa isang par sa Pranses. Pagkatapos ng lahat, taglamig at unang bahagi ng tagsibol, pulang repolyo recipe kung saan may sariwa, at pinaasim na repolyo, nagbibigay ang katawan ng tao na may bitamina C, ang kakulangan ng kung saan ay partikular na talamak na sa ngayon. Maaari itong gumawa ng serbesa mag-atsara, upang panatilihing sariwa.

Sa maraming mga gulay na pagkain ay kinabibilangan ng pulang repolyo recipe ay iba-iba. Halimbawa, maaari kang magluto ito sa Griyego. Mga pinong tumaga 600 g ng pulang repolyo. Painitin muna ang pot sa 100 g ng mantikilya, ilagay ito sa at repolyo, sakop mahigpit na may isang talukap ng mata, stew. Sa dalawang matamis peppers cut sa pagitan sa may buto, cut ito sa piraso. Alisin ang balat na may ilang mga kamatis (upang gawin itong mas madali upang shoot, kailangan mong ibuhos tubig na kumukulo sa ibabaw ng mga kamatis), crumble nila. Dumaan 200 g ng berdeng mga gisantes (mas mahusay na paggamit ng de-latang, magsala ang tuluy-tuloy mula sa mga ito). Ang lahat ng gulay at repolyo kumonekta, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig at pigsa para sa ilang higit pang mga minuto 40. Sa loob ng ilang minuto bago ang off gas, gulay magdagdag ng asin, 200 g ng diced luto sausage, ground pepper, dalawang mashed bawang cloves.

Red repolyo inatsara naghahanda sa parehong paraan tulad ng puting repolyo. Ayon sa pinakasimpleng mga de-resetang atsara na ginawa mula sa 100 g ng asin, 125 g asukal at 100 ml ng 9% ng suka sa bawat litro ng tubig. Maliit na pilas ang repolyo ay kinakailangan, isang minuto problanshirovat at agad cooled sa tubig. Pakuluin ang atsara, sa katapusan ibuhos ang suka ito. Repolyo shift sa mga bangko at ibuhos ang mainit na atsara pa. Para halimuyak ilagay sa bawat piraso jar anim peppercorns (at itim at mabangong). Pakuluan garapon para sa 20-25 minuto.

Red repolyo nilagang inihanda mula sa mga sumusunod na mga bahagi: isang kalahating kilong repolyo, asin, 100 ML ng sabaw, paminta, kutsara margarin, asukal, dalawang mansanas, 60-80 g kulay-gatas, perehil. Repolyo makinis tinadtad, upang ilipat sa isang angkop na mangkok, magdagdag ng asin sa pareho, margarina, ground pepper, ibuhos sabaw at nilagang hanggang sa kalahati, pagkatapos ay idagdag hiwa ng peeled mansanas, asukal at magluto hanggang sa ito ay nagiging malambot sapat. Ang natapos sprouts kulay-gatas at mainit-init, ngunit hindi upang dalhin sa isang pigsa. Bago pagpapakain sa talahanayan, pagdidilig tinadtad perehil dahon.

Maaari itong magamit sa mga sariwang pulang repolyo. Salad recipe ay napaka-magkakaibang.

Salad ng pulang repolyo

Tagain sa isang kudkuran na may malaking butas kalahating kilo ng repolyo, dalawang mansanas at dalawang atsara, sibuyas gumuho. Mga Produkto pagsamahin, panahon na may asukal, dalawang tablespoons ng gadgad kamunggay, asin, langis ng gulay at mag-iwan para sa isang pares ng mga oras. Palamutihan na may damo.

Salad ng pulang repolyo at beans

Ang isang maliit na ulo ng repolyo tumaga sa isang magaspang kudkuran. Season na may asin, idagdag ang tinadtad sibuyas, asukal, at ang buong halo malumanay at iwanan minuto sa 20. Pagkatapos nito kumonekta sa isang baso ng pinakuluang beans, ibuhos gulay langis, budburan limon juice. Ilagay sa isang mangkok at budburan tinadtad itlog.

Ay naka-imbak para magamit sa hinaharap sa anyo ng mga salads, halo-halong gulay ay maaaring maayos ay pulang repolyo. Recipe sa kanyang mas magkakaibang, ngunit ang mga ito ay magagamit. Halimbawa, ang isang repolyo platter.

Dalhin ang isang kilo ng pulang matamis paminta, Repolyo at kulay, karot, mga sibuyas - 300 g pulang repolyo tumaga. Kulay at nahahati sa florets problanshirovat para sa 4 minuto sa tubig na may asin, cool. Gupitin ang natitirang bahagi ng gulay. Paghaluin ang lahat ng sangkap, ilagay sa garapon, pagpuno ng mga ito sa "balikat", na may karagdagan ng haras buto, bay dahon, tarragon munting sanga, peppercorns (at mabangong, at black). Ibuhos ang atsara timpla habang ito ay mainit. Banks warmed: kalahating litro - 20 minuto, at ang litro - 25. atsara ay inihanda mula sa pinagsamang bawat litro ng tubig 125 gramo ng asukal, 100 g ng asin at 450 g ng 9% ng suka.