Recipe Sopas Chicken

Chicken - isang paboritong ulam ng aming pamilya. Samakatuwid, ang tanong ng kung ano ang magluto sopas ng manok, kadalasan hindi katumbas ng halaga. Ito lahat ay depende sa isang hanay ng mga produkto, na kung saan ay kasalukuyang magagamit sa bahay. Ngunit dahil tayo ay ipinanganak at itataas sa timog, kung saan sila nakatira sama-sama Armenians, Georgians, Abkhazians, Moldavians, Ukrainians at marami pang ibang mga bansa, sa aking kusina laging may isang malaking stock ng pampalasa at pagluluto ng libro na puno ng mga recipe ng mga pagkaing nasyonal. Kabilang ang mga manok.

Ang pinakamadaling sopas loves aking bunso. Siya ay handa na upang kumain ng mga ito ng ilang beses sa isang araw. Simple recipe. Hanggang sa luto sabaw ng manok, ako pino ang hiwa ko karot, patatas, herbs. Kasirola na may sabaw, huwag takpan ang takip, "breathable" sabaw, luto sa mababang init, ito ay lumiliko mabangong. Mula sa handa na kumuha ng manok sabaw, hiwa-hiwain ito sa mga bahagi. At sa kanilang lugar ilagay ang patatas at karot, gupitin sa piraso, at sa dulo ng pagluluto - sariwang herbs. Minsan ito simpleng manok na sopas na may noodles o magdagdag ng homemade noodles. Nakabubusog na, malasa, at kailangan mo ng isang minimum na ng mga produkto.

Ngunit ang kanyang asawa at anak na lalaki, panlasa naiiba. Senior mas gusto ng mayaman, iba-iba menu. Samakatuwid, para sa kanya gumamit ako ng ibang mga recipe na sopas ng manok, na aking ibinahagi sa mga kapitbahay, ang Armenians. Spicy, nakabubusog, flavorful, mga Sopas ay kasing ganda ng mga pagkain na hinahain sa mga mamahaling restaurant. Lalo na ang aking asawa ang may gusto sopas na may halos unpronounceable pangalan sa Russian Chhrtma. Sa bahay tinatawag namin itong saffron soup.

Upang gawing mas, kailangan mo munang gumawa ng saffron pagbubuhos. Gustung-gusto namin ang malakas, kaya saffron kutsara na may isang slide ibuhos tubig na kumukulo, iwanan para sa higit sa 2 oras. Habang brewed malakas na sabaw ng manok, pinirito sa isang pan na harina, at sa kabilang - ang makinis tinadtad sibuyas. Armenian recipe Sopas Chicken naiiba siksik-pareho at upang makamit ang mas mahusay na paggamit ng harina.

Handa na manok ay maaaring tanggalin mula sa mga buto, giling, bumalik sa sabaw na may harina at sibuyas. Muli magbigay ng isang pigsa. Upang hindi nabuo bugal ng harina, gumalaw Patuloy. Ang glassware kuskusin ang yolks may cilantro, paminta, alak suka o lemon juice. Ako ay karaniwang gawin ito sa isang taong magaling makisama o, mas mahusay pa, sa isang blender. Unti-unti idagdag ang ostuzhennoy sabaw at pilit pagbubuhos ng saffron, at pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa sabaw, na kung saan ay hindi pinagana sa pamamagitan ng apoy. Mula sa unang pagkakataon ako ay hindi magagawang upang maiwasan ang bugal, ngunit pagkatapos ay Prilovchilis ko nang sabay-sabay ibuhos ang pinalo puti itlog at gumalaw ang sopas. Hindi dalhin sa isang pigsa: protina ay maaaring fold. Saffron sopas fed direkta. Spicy, mabango, nakabubusog, Chhrtma natagpuan admirers kahit sa mga kaibigan ng aking asawa.

Tungkol sa kung ano eksakto ang mga tao ay nabibilang sopas manok na may kalabasa, pa rin namin magpakilala. Ngunit, sa kabila ng ang katunayan na ang pambansang contact sopas accessory ay hindi naka-install, hinahanda namin ang lubos na madalas. Bilang inirerekomenda recipe Sopas mula sa manok, pagluluto nagsisimula sa isang sabaw. Ito ay luto na may mga sibuyas, kamatis, karot, kintsay, na pagkatapos ay kailangang maging tinapon. Habang ang sabaw ay luto, magprito sa mantikilya kardamono pods na may kalabasa. Kardamono ay upang maging malaki at maging malambot na kalabasa.

Ang natapos na manok, walang buto, pinakuluang kanin, nilaga kalabasa, cardamom tira sa isang katas gamit ang isang blender. Mixed na may sabaw, muli pinaghalo, magdagdag ng isang baso ng mabibigat na cream, magbigay ng mabilis na pigsa. Salt at paminta - upang tikman. Maaari kang magdagdag ng lasa sa mga durog na alisan ng balat. Sopas na ito ay tunay mabuti na may croutons ng tinapay holmil.

Ngunit hindi lahat ng mga recipe Chicken sopas sa aking koleksyon ng mga kakaibang at kumplikadong. Madalas akong magluto mapagpanggap sopas ng kung ano ang nasa refrigerator. Halimbawa, sa natapos na sopas, maaari mong idagdag ang mga patatas, at pagkatapos ay ilagay ang hiwa-hiwalay pinakuluang kanin, isang lata ng mais. Gayundin masarap, nakabubusog, orihinal.