Sunud-sunod na recipe ay ginawa na may barley at bato. Recipe classic rassolnik

Ang paraan ng pagluluto ay ginawa na may barley at kidney ilang alam. Pagkatapos ng lahat, karamihan sa atin ay ginagamit upang gumawa ito ulam na may karne ng baka o karne ng baka buto. Gayunman, ang sopas ay nakuha gamit offal bababa pampalusog at masasarap. Upang mapatunayan ito, ipinapanukala naming upang gawin ito sa iyong sarili.

Sunud-sunod na recipe ay ginawa gamit barley at kidney

Ang iyong sarili upang gawin ang unang ulam na tinatawag na "atsara" dati kahit na ang pinaka-bagito hostess. May ay walang kumplikado tungkol sa pagluluto ito sa hapunan. Upang gawin ito, kailangan lang upang stock up sa mga sumusunod na produkto:

• pickles o adobo matalim - tungkol sa 3 mga PC;.
• bato ng baka o baboy - sariwang 2 mga PC;.
• pipino mag-asim - tungkol sa 100 ml (at hindi maaaring idinagdag);
• medium-sized patatas - 2 mga PC;.
• juicy carrot maliit - 1 pc;.
• puting sibuyas - 2 mga PC;.
• barley - 50 g;
• Anumang mga gulay - para sa isang maliit na maliit na sanga;
• bay dahon, paminta itim Salt - upang tikman paggamit;
• tinunaw na mantikilya langis - humigit-kumulang 30 g;
• average taba kulay-gatas - upang isumite sa talahanayan hapunan.

Inihahanda ng pagkain

Tulad ng iyong nakikita, rassolnik recipe na may barley at kidney nangangailangan lamang simple at abot-kayang mga bahagi. At lahat ng mga ito ay dapat handang mabuti upang panghawakan bago ang isang pagkain. Upang makapagsimula gusto mong banlawan ang cebada at punan ito sa plain tubig. Sa loob ng ilang oras siya vzbuhnet, at para sa kanyang thermal paggamot, kakailanganin mo magkano ang mas kaunting oras. Pagkatapos ng isang maikling exposure perlas barley kinakailangan upang pakuluin sa inasnan tubig hanggang luto at lubusan hugasan ito.

Para sa natitirang mga sangkap, at pagkatapos ay sila ay dapat ding itinuturing. Pork o karne ng baka bato ay dapat hugasan, nalinis at cut sa medium-sized na piraso. Ang lahat ng mga gulay, kabilang ang cucumber, din kailangan upang tumaga.

igisa pagkain

Upang na naka-out masarap na atsara na may barley at bato sa kanya, siguraduhin na idagdag ang browned gulay. Para sa layuning ito, karot at mga sibuyas ay inilagay sa isang kawali at fried na may langis hanggang golden brown at malambot na mga sangkap. Sa katapusan ng kanilang mga kinakailangang lasa paminta at asin.

Pagluluto sopas sa kalan

Atsara pipino at barley ay dapat na pinakuluang sa yugto. Upang magsimulang kinakailangan upang pakuluin ang tubig, at pagkatapos ay ilagay ito sa kidney at alisin ang mga nagresultang foam. Pagkatapos ng pigsa produkto para sa isang oras, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng patatas, atsara at pinakuluang barley giniling na mais. Gayundin, ang sabaw ay dapat tikman paminta, asin, at pagkatapos ay ilagay ito lavrushku. Kung ninanais, ang sopas ay maaaring poured at pipino mag-asim.

Sa sandaling ang lahat ng mga ingredients ay luto, kailangan nilang ilagay ang mga sariwang herbs at gulay ay browned dati. Sa form na ito, ito ay inirerekomenda sabaw sa pigsa isa pang 7 minuto, at pagkatapos ay mahigpit at humawa sa paglipas ng ¼ na oras.

Paano gumawa ng isang sopas sa talahanayan?

Ngayon alam mo ang mga recipe ay ginawa na may barley at bato. Matapos ang sopas ay handa at i-configure ang kanilang mga sarili sa ilalim ng talukap ng mata, ito ay kinakailangan upang mag-ayos sa plates at agad na ipakita ng sambahayan. Sa karagdagan sa mga ito sa hapunan ng ito ay inirerekomenda na mag-aplay ng isang piraso ng puting tinapay at sariwang cream. Masiyahan sa iyong pagkain!

Classic atsara: isang hakbang-hakbang recipe

Kung hindi mo gusto ang sopas, offal, at pagkatapos ay gawin na unang pagkain ay maaaring maging ang mga klasikal na paraan. Para sa kailangan namin:

• pickles o adobo matalim - tungkol sa 3 mga PC;.
• Karne ng baka karne sa buto - tungkol sa 500 g;
• medium-sized patatas - 2 mga PC;.
• juicy carrot maliit - 1 pc;.
• puting sibuyas - 2 mga PC;.
• barley - 50 g;
• Anumang mga gulay - para sa isang maliit na maliit na sanga;
• bay dahon, black pepper, asin - tikman paggamit.

Inihahanda ng pagkain

Classic rossolnik mas madali inihanda kaysa sa isa na ay ginawa gamit ang isang iba't ibang mga byproducts at lamang-loob. Upang ihanda ito sa iyong sarili, dapat kang ituturing gabi perlas barley. Kailangan itong lubusan nalinis at pagkatapos ay babad na babad sa malamig na tubig at mag-iwan sa kondisyon na ito magdamag. Morning cereal ay inirerekomenda sa pigsa sa maraming tubig, banlawan lubusan at iling Matindi.

Dapat din itong hugasan hiwalay na karne ng baka buto, tumaga mga sibuyas, patatas at lagyan ng rehas ang karot. Sa karagdagan, ang kailangan upang i-cut sa cubes ng adobo cucumber.

tagaluto ulam

Matapos ang pagproseso ng mga cereal, pati na rin ang iba pang mga sangkap, dapat punan ang pan na may tubig, at dalhin ito sa pigsa. Dagdag dito, ang mga pinggan ay nangangailangan ng mas mababa karne ng baka buto at magluto ito para sa isang oras (na may asin). Sa panahong ito, ang karne ay dapat na ganap na handa na. Ito ay kinakailangan upang alisin, cool at cut sa medium-sized na piraso.

Tulad ng para sa sopas, pagkatapos ito ay kinakailangan upang mas mababang barley, patatas, karot, pipino, at sibuyas lavrushku. Paghaluin ang mga sangkap, sila ay dapat pinakuluang para sa 25 minuto. Pagkatapos ng pagkaligaw ng sinabi ng panahon, ang sabaw ay kinakailangan upang ibuhos ang sariwang herbs at paminta at pinakuluang karne. Pagkatapos na nais mong alisin ang sopas mula sa init at iwanan ang talukap ng mata sa ¼ na oras.

Ihatid ang unang ulam sa talahanayan

Tulad ng iyong nakikita, ang mga klasikong atsara ay naghahanda ng isang medyo mabilis at madali. Matapos ang sopas isaayos ang kanilang mga sarili para sa ilang oras sa ilalim ng talukap ng mata, ito ay kinakailangan upang ibuhos sa bowls at mainit lodge para sa hapunan. Kung ninanais, tulad ng isang ulam ay maaaring maging karagdagang lasa itim na paminta, herbs, at kulay-gatas o mayonesa. Upang iharap siya sa mesa, ito ay kanais-nais na kasama ang isang itim o kulay-abo na tinapay. Masiyahan sa iyong pagkain!