Recipe Pagluluto meatballs

Sa modernong kusina meatballs magdawit ng isang malawak na hanay ng karne, isda, kabute bola-bola, pati na rin ang paggamit ng iba't ibang mga fillings at additives, ay magagawang upang maabot ang pinaka-pino palates at bigyang-kasiyahan ang hinihingi mga pangangailangan sa pagkain nila. Ngunit pagkakaiba-iba na ito ay nagulat sa araw na ito, maraming mga recipe naglalarawan kung paano magluto meatballs na may sawsawan o masarap sauce na ay hindi lamang baguhin ang lasa kalidad ng mga pinggan, ngunit bigyan sila ng hitsura ng isang ganap na bagong, pampagana form.

Ang pangunahing recipe para sa bola-bola ay nagsasangkot ng paggamit ng giniling na karne (karne ng baboy o karne ng baka), pritong sa breadcrumbs o harina.

Karne ay lupa sa isang gilingan karne ay idinagdag at pre-babad na babad sa tubig o gatas, o ng isang tinapay ng puting tinapay. Upang ang mga nagresultang tadtarin ay halo-halong, tinadtad sa maliit na cubes at pinirito, sibuyas at itlog. Pagpupuno ay halo-halong maayos at tinimplahan ng asin, paminta o idinagdag pampalasa sa karne pinggan. Noong nakaraan, pagulungin ang bola-bola sa harina o breadcrumbs, iprito ang mga ito sa isang pan sa magkabilang panig. Upang maging mas juicy meatballs inirerekomenda upang idagdag sa pot ng kaunti tubig (upang ito ay lamang sakop sa ilalim ng pan) at pigsa para sa ilang oras lamang ng ilang minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Mula kalahating kilo ng tinadtad na karne lumiliko 7-8 meatballs. Upang ihanda ang pagpupuno kumuha ng isang pares ng mga itlog, ng ilang hiwa ng puting tinapay (tinapay), isang maliit na sibuyas, isang pares ng mga tablespoons ng harina o breadcrumbs, isang kurot ng asin at isang maliit na paminta

Pagdating sa maraming meatballs meatballs recipe na nauugnay sa tomato sauce. Pagluluto meatballs in tomato sauce, ay popular sa Middle Eastern Cuisine. Pagpupuno ay inihanda alinsunod sa mga pangunahing recipe, pagkatapos umihi bola-bola at itinapon sa kumukulong sabaw para sa 15 min. Upang ihanda ang sabaw ay masarap ng ilang bouillon cubes. Upang ihanda ang sauce na kailangan mo upang magprito sa mantikilya sa isang maliit na harina, at pagkatapos ay magdagdag ng isang pares ng mga spoonfuls ng kamatis at kulay-gatas. Handa meatballs kumalat sa isang plato at ibuhos sauce sa itaas, maaari mong pritrusit gulay.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa gourmet meatballs. Recipe para sa bola-bola na may luya ulam ay napaka maanghang at napaka pampagana ulam. Upang inyong ginigiling ang pagsisiksik dapat magdagdag ng 2nd tablespoons vermouth o puting alak, isang maliit na piraso ng lupa pulang paminta, 10 gramo ng lupa luya, isang kurot ng asin. Gumalaw lubusan tinadtad at form na mga Bolitas na, at pagkatapos ay gumulong sa harina at pinirito sa mainit na langis. Sa pamamagitan ng pagsusumite sa talahanayan, ibuhos ang luya meatballs na may ketsap.

Ang dietary meatballs kadalasan steamed. Upang giling sa isang gilingan ng karne meat loaf add babad na babad sa gatas, itlog, asin. Croquettes inihanda sa steam pan o lattice (sa kawalan ng huli) sa isang maginoo pan, pagdaragdag ng isang maliit na tubig sa talukap ng mata sarado. Ihatid ang bola-bola ay maaaring poured mantikilya o gatas sauce.

Bola-bola masyadong, ito ay kanais-nais upang maghanda ng isang pares para sa isang bata, na may karne lubusan nalinis ng taba at magaspang tendons at dalawang beses tadtarin. Very kapaki-pakinabang na meatballs na may keso para sa mga bata. Sa tinadtad na karne ay naidagdag maasim keso, itlog, asin, at masahin na rin inihanda sa steam bath. Kung ang isang bata tumangging kumain ng meatballs steam, ay maaaring maging isang maliit na magprito mga ito sa isang kawali. Bago paghahatid, ibuhos mantikilya o cream sauce.

Kapag kabute season ay nagsisimula, recipe para sa bola-bola na may mushroom iba't-ibang mga menu sa kanilang mga orihinal at pino lasa. Sa una, magluto mushroom, at pagkatapos ay pino ang hiwa at pinirito sa mantikilya (maaari kang magdagdag ng makinis tinadtad sibuyas). Tinadtad na karne luto sa pangunahing recipe, well-kneaded at ginawang mga binilong tinapay (tulad ng sa dumplings), sa bawat cake maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpupuno at paraan meatballs. meatballs Sinundan roll sa harina (tinapay crumbs) at pinirito sa langis. Sa halip meatballs mushroom ay maaaring mga bagay-bagay na may keso.

Ngayon, sa tingin ko alam mo kung paano magluto meatballs na may gravy.