Bola-bola na may sauce - ang perpektong recipe

Meat pinggan - ang pinakamahalagang pagkain ng ating buhay. Sa kabila ng ang katunayan na nutritionists makipagtalo tungkol sa kanilang mga benepisyo at mga panganib para sa maraming mga taon, sila ay mananatili pa rin sa unang posisyon sa menu ng halos bawat indibidwal. Iba't ibang mga tao, ang mga tao ng iba't ibang mga relihiyon karne ay pinaghihinalaang sa iba't ibang paraan, ngunit ang mga menu ng bawat pambansang cuisine ay may sarili nitong, signature dish ng produktong ito. Meat, sa kaibahan sa ibang mga produkto, ay may mataas na nutritional halaga, na siya namang ay depende sa kaugnayan ng mga sumusunod na sangkap: tubig, taba, protina, amino acids, polyunsaturated mataba acids, ang mga iba't ibang mga elemento at mga bitamina ng group B. Ito ay isang mapagkukunan ng likas na mataas na-grade protina, tumitinding pagbatikos sa pantao kalamnan tissue. Samakatuwid, ang produktong ito ay inirerekomenda para sa mga tao na may mataas at katamtaman pisikal na aktibidad, pati na rin ang mga bata at adolescents.

Bola-bola na may sarsa, sikat na tinatawag na isang uri hedgehogs salita, ay talagang isang ulam ng tinadtad na karne na may mga karagdagan ng cereal, higit sa lahat kanin at tinapay. Kung minsan ang mga ito ay inihanda mula sa tinadtad na karne. Ito ulam maybahay paggawa ng iba na may iba't ibang mga produkto. Bola-bola na may sauce, ang recipe ng na maaari mong tingnan sa ibaba - ito ulam, mabilis na upang maghanda at nangangailangan ng walang dagdag na gastos. Bukod pa sa kanyang Ang artikulong ito ay naglalarawan ng isa pang opsyon. Maaari kang pumili ng alinman sa mga dalawang pinggan na iyong pinili.

Bola-bola na may gravy, classic recipe

kailangan para sa meatballs:

- Giniling na karne ng anumang uri, isang kilo;

- Isang tasa ng pinakuluang bigas;

- Mga sibuyas, dalawang piraso;

- Isang itlog;

- One karot.

Para sa gravy:

- harina, kalahati ng isang kutsara;

- tomato paste, katas o sarsa, tatlong spoons;

- Oil;

- Dalawang tablespoons ng kulay-gatas;

- Sol, Lavrushka, paminta o anumang iba pang pampalasa.

Sibuyas hadhad sa isang pinong kayuran o dumaan sa isang blender, idagdag sa palaman. Pagkatapos, idagdag ang tinadtad itlog, kanin at panimpla mix. Mula sa handa tinadtad na bola ng karne lepim average na laki at ipinapasan nila sa mga tray o pan. Sa pagitan ng meatballs ay dapat na isang distansya ng hindi mas mababa sa 5 mm. Bola-bola maghurno o magprito sa isang pan hanggang golden brown. Magprito hanggang lutong karot at ilagay sa bola-bola. Kalahati ng isang litro ng tubig na may halong kulay-gatas at tomato paste o sauce mix hanggang sa isang pare-parehong i-paste, pagdaragdag ng pampalasa. sauce na ito ay dapat na puno ng meatballs, ito ay may upang masakop ang mga ito ganap. Maghurno sa oven o magngitngit sa paglipas ng daluyan init hanggang malambot. Bola-bola gravy nagsilbi na may iba't ibang garnishes, hal, guhuin cereal, patatas katas, gulay salad. Ang sarsa ay maaaring isumite nang hiwalay sa isang gravy boat.

Bola-bola sa kamatis sarsa, isang klasikong recipe

ingredients:

- Giniling na karne ng anumang uri, isang kilo;

- Isang tasa ng pinakuluang bigas;

- Tinapay at 0.03 kg;

- Milk, 0.03 litro;

- sibuyas, 0.08 kg;

- harina, 0.02 kg;

- Isang itlog;

- Breading (crumbs), 0.02 kg;

- Seasonings;

- Langis para sa Pagprito;

- Bawang 0.01 kg;

- Tomatoes sa sarili nitong juice, 0.08 kg;

- sabaw o tubig, 0.08 litro;

- Seasonings.

Tinapay babad na babad sa gatas kaya na ang gatas ay ganap na hinihigop. Sibuyas peeled, hugasan sa ilalim tumatakbo malamig na tubig at hiwa sa maliit na cubes, lubong hanggang maluto. Tadtarin ang babad tinapay na may hiwa ng sibuyas at tinadtad na karne, ihalo at magpait medium-sized na bola-bola. Handa meatballs paniruem sa double breading (unang sa harina, pagkatapos ay sa itlog, pagkatapos ay sa breadcrumbs). Huwag kalimutan na magdagdag ng panimpla. Fry sa isang pan, ibuhos ang sarsa at kumulo hanggang malambot. Para sibuyas sauce, peeled at hiwa, halo na may bawang, diced mga kamatis, pinirito sa mantikilya mass para sa limang minuto. Pagkatapos lahat ng nilagang gulay na may mga karagdagan ng tubig o sabaw para sa dalawampung minuto. Sa dulo idagdag ang pampalasa.

Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang pang araw-araw pagkatanggap ng iba't-ibang mga nutrients, kung ito ay hindi mangyayari - siya ay nagsisimula sa magdusa. Ang isang ulam ng meatballs na may sauce ay perpekto para sa papel na ginagampanan ng "tagapagligtas".