Freshwater isda flax: kung paano upang maghanda

Fish flax (Siberian trout) Salmon uri ay makikita sa mabilis na ilog. Ang lugar ng kanyang tirahan sa pamamagitan Sakhalinsk sa Urals. Ito ay halos kapareho sa salmon at puting isda: ang katawan ng isang isda cylindrical, maliit na bibig na may matalim na ngipin. Ito malakas na mandaragit na feed naninirahan lawa at ilog na kapaligiran, madalas na umaabot sa 8 kg. Ang kulay ay depende sa kanyang tahanan, madalas na ang kulay ng katawan - matingkad na kayumanggi, sa bihirang mga kaso - itim.

Ang karne mula sa freshwater nananahanan malambot at makatas, ng Lenca nakuha mahusay na delicacies. Mayroong maraming mga orihinal na recipe, tulad ng Hovsgol ito ay pinausukang, vyalyat, magluto sopas at magprito. Ng mga ito malambot at makatas isda i-out masarap na sabaw at soufflés. Ngunit una isda flax ay naproseso, gutted at lubusan hugasan. Siberian trout ay mabuti sa anumang pagkakaiba-iba. Tingnan natin ang ilang mga kamangha-manghang mga recipe mula sa mga mandaragit na aquatic nananahanan Hayaan.

inasnan Lenok

Ang mga produkto:

• Trout (1 kg);
• dalawang sibuyas;
• Itim na paminta at asin (sa panlasa).

Para sa recipe kakailanganin mo ng isang sariwang isda - eviscerated, hasang at kaliskis huwag hawakan. Gupitin sa maliit na piraso, ay kayang tumanggap ng spices at makinis tinadtad mga sibuyas. Mag-iwan upang mag-atsara para sa isang oras. Kung mahilig ka sa inasnan, dagdagan ang dami ng asin at ang oras pagkakalantad. Ang resulta ay isang mahusay na malamig na pampagana.

Goldilocks isda na may gulay

Ang mga produkto:

• 1 kg ng trout anthrax;
• carrots;
• sibuyas;
• paminta;
• bawang (3 cloves);
• butter (50 g);
• mayonesa o cream (100 ML);
• pampalasa sa lasa.

Goldilocks gat isda, hugasan, gupitin sa mga piraso ng isang la carte, asin at paminta. Maaari kang lasa may limon juice (opsyonal). Fry sibuyas sa halaman at mantikilya hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang gadgad karot, kinatas bawang.

Lay baking palara, grasa, ilagay ang mga piraso ng isda sa top "itago" gulay coat at pabalat na may mayonesa. Painitin ang oven sa 150 ° ^C at maghurno para sa kalahati ng isang oras.

nilaga goldilocks

Isda na ang mga recipe ay kaya magkakaibang, ito ay lumiliko out kamangha-mangha masarap at malambot sa stew.

ingredients:

• 500 g ng isda;
• beer (50 g);
• halaman ng langis (20 g);
• Mga pasas (30 g);
• suka (5 g);
• lemon alisan ng balat (5 g);
• asin, paminta at perehil beam.

Burke Lencas sa portioned piraso, budburan ng asin, paminta, suka ibuhos - umaalis sa malamig na para sa kalahati ng isang oras. Susunod na idagdag ang lemon lubos na kasiyahan, mga pasas, beer, at gulay langis. Sumulak, sakop para sa 10 minuto. Paglilingkod na may tinadtad perehil.

Isda nilagang flax

sangkap:

• 300 g ng sariwang traut;
• karot, mga sibuyas;
• Tubig (glass);
• perehil ;
• pepper (30 g);
• isang maliit na suka;
• lavrushki isang pares ng mga dahon at isang kurot ng asin.

Matupok ito, gupitin sa piraso, ilagay sa isang malalim na kawali at ibuhos mainit na tubig. Mayroon ding ipadala ang lahat ng mga ingredients sa itaas sa hugasan at hiwa. Isara ang takip at lutuin para sa mga tungkol sa 10 minuto. Maglingkod na may patatas at mga sariwang gulay salad.

Recipe na may almonds at red wine

ingredients:

• isda flax (400 g);
• red wine (50);
• butter (50 g);
• lemon juice (20 g);
• almonds (50 g);
• grupo ng mga dill, pampalasa sa lasa.

Passeruem sa mantikilya tinadtad almonds, pampalasa ay idinagdag sa ito, ang alak at lemon juice - 2 minuto pahihirapan. Para sa isang halo ng mga kulay ng nuwes pagkalat piraso ng isda at kumulo para sa 10 minuto. Kapag paghahatid budburan dill. Ang orihinal na ulam ng maanghang na lasa ay magiging isang natitirang karagdagan sa anumang mga talahanayan.