Pizza sauce - recipes

Marahil walang ganoong tao na sana ay hindi kailanman sinubukan ito mabangong at masarap na pizza na may sauce. sauce na ito ay maaaring maging handa nang maaga? at ito ay ganap na naka-imbak sa refrigerator. Ito rin ay posible na cork sa bangko at ginagamit hindi lamang para sa pizza, ngunit din para sa iba pang mga pagkain kung kinakailangan. Lalo na masarap na pizza sauces nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bawang. Susunod na kami ay kitang ipakilala ang ilan sa kanilang mga recipe.

Tomato pizza sauce

sangkap:

Sol - 3 tea spoons;

Tomatoes - 1.2 kg;

Sugar - 1 tsaa kutsara;

Vegetable oil - 4 kutsara;

Ground pepper (pula at itim) - floor tsaa-kutsara;

Oregano, balanoy.

Una kailangan mong maghugas ng mga kamatis at alisin ang mga ito mula sa alisan ng balat at buto. Pagkatapos ay giling sa isang blender o i-cut sa maliliit na piraso. Sa kasirola ngayon ay sumusunod lay kamatis na may karagdagan ng asukal, asin, paminta, pampalasa at gulay mga kuwadro. Timpla na ito ay dapat pakuluin para sa ilang oras sa loob ng isang daluyan init para sa 20 minuto, pagpapakilos patuloy sandali. Tapos na!

Classic sauce para sa pizza

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

Bawang - isang pares ng mga cloves;

Olive oil - 260 ml;

Tomato i-paste (maaari mong gamitin tomato sauce) - 1 bangko;

Oregano, asin, asukal;

Greens.

Una kailangan mo upang tumaga ang bawang halves at iprito sa langis hanggang zoltitogo kulay. Pagkatapos ay inilagay siya herbs, oregano, tomato sauce o i-paste, idagdag ang asukal, asin. Pakuluan ninyo ang lahat ng bagay sa mababang init hanggang zagusnet. Pagkatapos nito, alisin ang hiwa ng bawang at ilagay sa mga espesyal na molds para sa imbakan. Sa form na ito, ang sauce ay maaaring maging frozen at ito ay naka-imbak para sa isang mahabang oras sa freezer.

Sauce para sa pizza na may seafood

Recipe na ito ay simple sapat, ang sauce ay handa nang mabilis. Kung ikaw magluto ng pizza na may seafood, at pagkatapos ay siya ay magiging ang pinaka-angkop.

upang maghanda Ingredinety:

asukal;

Egg - 2-3 piraso;

asin;

Milk - 60 ml;

Halaman ng langis - 3-4 tablespoons ng table.

Itlog ay dapat matalo, ang pagdaragdag ng asukal at asin. Pagkatapos ay magpatuloy matalo habang dahan-dahan pagdaragdag ng gatas. Pagkatapos nito, ibuhos ang langis ng gulay at gumalaw lubusan sauce. Tapos na!

Ang sauce para sa pizza "Tunsnel"

recipe na ito ay perpekto parehong bilang pizza-based na pampadulas at para na luto. sangkap:

Sunflower oil;

sibuyas;

Flour - 2-3 tablespoons;

Tomato paste - 140 g;

Cream - 40 ml;

Salt at paminta;

Kulay-gatas - 3-4 tablespoons.

Una kailangan mo upang magprito ang harina sa mantikilya at itakda ito sa isang tabi. Pagkatapos, sa parehong kawali magprito ng makinis tinadtad sibuyas, idagdag ang tomato paste at magluto para sa 7 minuto. Pagkatapos ibuhos ang pre-pritong harina, magdagdag ng gatas, asin, kulay-gatas, paminta at dalhin sa isang pigsa habang pagpapakilos sauce. Tapos na!

Mushroom sauce para sa pizza

sangkap:

Tomato sauce - 650 g;

Kabute (o puting mushroom) - 250 g;

Bow - isang pares ng mga ulo;

Sabaw - 60 ml;

Sitriko acid - pakurot;

butter;

Bawang - 1 sibuyas.

Kabute at sibuyas na tinadtad pino at spassirovat butter. Pagkatapos ay idagdag ang tomato sauce at magluto para sa 17 minuto. Pagkatapos spice sauce creamy langis, sitriko acid, pino ang tinadtad bawang. Lahat ng husto. sauce ay handa na!

White sauce para sa pizza

Flour - 2-3 tablespoons;

Butter - 60 g;

Sabaw - 450 ml.

Sa una ay dapat na pinainit pan at ibuhos ito sa isang bahagi ng sabaw na may ang karagdagan ng mantikilya. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang harina habang pagpapakilos patuloy na upang maiwasan ang bugal. Pagkatapos ibuhos ang natitirang sabaw. sauce ay dapat na luto para sa 45 minuto sa mababang init habang pagpapakilos madalas. Ang foam, na lilitaw sa proseso ng pagluluto ay dapat na alisin. Handa sauce dapat alisan ng tubig.

Mustard sauce para sa pizza

Komposisyon para sa paghahanda ng mga produkto:

Flour - 2 spoons;

Margarin - 2 spoons;

Mustard - 1-2 tablespoons;

Sabaw (anumang) - pinta;

Egg - 1 piraso;

Kulay-gatas - 1 kutsara;

Lemon juice - 1 kutsara;

Asukal, asin;

Greens.

Una, kailangan mong ihiwalay ang pula ng itlog at ihalo ito sa kulay-gatas. Pagkatapos matunaw ang margarin sa isang pan, idagdag sa ito ang harina at ihalo na rin. Ngayon dahan-dahan ibuhos ang sopas, budburan ng asukal, asin, magdagdag ng lemon juice, mustasa at kulay-gatas na may itlog yok. Mix na rin, payagan sa pigsa at tanggalin ang mula sa init, idagdag ang tinadtad gulay. Tapos na!