Ang atsara para sa manok sa oven, pati na rin ang karne at isda

Kapag litson karne, manok o isda, ito ay mahalaga upang gamitin ang kanang atsara. Ang mga pagpipilian ay marami, at sa gayon ang bawat isa ay gumagamit ng isang napatunayan na at pamilyar. Mula atsara ay depende sa lasa ng karne, isda o manok. Siya ay gumagawa ng mga ulam ng isang malambot at banayad. Sa karagdagan, kung pre-atsara ang karne, ang proseso ng paghahanda nito ay nabawasan.

Ang atsara para sa manok sa oven ay maaaring maging simple. Kung gumamit ka ng pamilyar na mga sangkap, at pagkatapos ay magluto ang atsara ay hindi mahirap. Bilang isang sauce para sa marinating maaaring tumagal ang mayonesa o ketsap. Upang gawin ito, gawin ang mga manok, hugasan ang mga ito, kuskusin na may asin at budburan seasonings. Pagkatapos kumalat isang patay na hayop na may mayonesa at iwanan ito para sa isa o dalawang oras. Ang karagdagang inilatag ng manok sa baking. oven ay dapat na pinainit sa 180-200 degrees at ilagay ang manok pabalik. Pagpayag na pagkain ay maaaring tinutukoy sa pamamagitan ng isang kahoy na stick. Upang gawin ito, tatasakan sa pinaka siksik na lugar (malapit sa hips). Kung sumusunod pinkish juice, dapat itong maging isang maliit na hawakan ang manok sa oven. Kung ang juice ay malinaw, huwag mag-atubiling upang maabot para dito.

Ang isang magandang atsara para sa manok sa oven ay lumiliko out, kung ikaw ihalo ang honey, toyo at bawang. Upang gawin ito, gawin ang mga likidong honey (kung makapal, pagkatapos ito bahagyang matunaw sa), idagdag sa ito ang toyo at makinis tinadtad bawang. Lahat ng mix at pahid ng manok. Kung ito ay paghiwa-hiwain ng isang la carte, punan lang ang mga ito sa ang atsara. Binibigyan namin ang karne ay maayos marinated. Maaari mong iwanan ito para sa 4-5 na oras. Susunod na mailagay ang mga manok sa prtiven at ilagay sa preheated oven. Honey nagpapalaganap ng pagbuo ng isang ginintuang kayumanggi crust, at ang atsara para sa manok sa oven ginagawang mas malambot at malambot.

Condiments at pampalasa na ginagamit para sa pagluluto ng manok, karne o isda ulam ay nagbibigay ng isang pino at orihinal na lasa. Paghahanda ng atsara para sa manok sa oven, maaari mong paghaluin ang mga sumusunod na sangkap. Dalhin ang sibuyas at pinutol na ginawang kalahati rings o ring. Bawang, lamutak sa pamamagitan ng press at ihalo sa sibuyas. Upang pinaghalong ito magdagdag ang juice ng isa limon, bay dahon, asin, paminta at sibuyas. atsara ito ibuhos manok hiwa sa mga piraso at mag-iwan para sa isang ilang oras o kahit na magdamag. Pagkatapos manok promarinuetsya, kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet at ang kanyang laying sa oven. atsara ito ang manok ay malambot, masarap at maanghang aroma ng cloves.

Atsara ang karne sa oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawin itong malambot at nagbibigay ito ng lasa ng herbs at pampalasa. Karaniwan ito ay naglalaman ng suka, lemon juice o isang fermented gatas inumin. Ang likido na naglalaman ng acid, tumutulong magpalambot ng karne at bahagyang nagbibigay-diin sa aroma ng pampalasa at seasonings.

Iyon ay isa sa mga hindi pangkaraniwang mga recipe. Dalhin ang linga buto at iprito ang mga ito ng ilang minuto nang walang langis. Idagdag sa ito tinadtad bawang at sibuyas, isang maliit na toyo, isang maliit na asukal, alak sauce at black pepper. Lahat pukawin at ibuhos ito atsara sa ibabaw ng karne. Pagkatapos ng ilang oras maaari itong purong sa oven. Ang asukal na ginagamit sa atsara, ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang crispy caramel crust.

Ang isda ay magiging mas masarap kung ito ay pre-atsara. Pagluluto matamis na atsara para sa mga isda sa oven na may tomato paste. Dalhin ang fillets isda at iprito ang mga ito sa isang pan. Sibuyas cut sa maliit na cubes at iprito sa isang pan na may gadgad karot. Sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos 120 ML ng halaman langis, idagdag sa ito kutsara asukal, kalahati ng isang litro ng tubig at dalawa o tatlong tablespoons ketsap o tomato paste. Lahat ng lubusan halo-halong may sauteed gulay. Susunod na kami ay stack ng pinggan sa layer ng isda at atsara. Idagdag ang bango at peas pepper bay dahon. Ilagay ang ulam sa oven para sa 1.5-2 oras. Inatsara isda ay fed sa malamig. Ito ay isang mahusay na meryenda para sa anumang mga talahanayan. Palamutihan na may mga sariwang herbs at gulay.