Recipe buns, luntiang at mabangong - walang sinuman ang manatiling walang malasakit.

Sa kabila ng iba't-ibang mga pastry, na maaaring matagpuan sa mga shelves ng mga tindahan at supermarket, maraming mga housewives pa rin ginusto upang maghurno panaderya mga produkto sa kanilang sarili. Pagkatapos lutong tinapay na may pag-ibig ay mas tastier at malusog kaysa sa tindahan. Pagkabuti at pagkaligaya at pampagana pagkatapos smells sa kusina - ang amoy ng pagkabata, init at kaginhawaan.

Ang kasaganaan ng toppings na ginagamit sa ating panahon, ang paggawa ng isang tinapay at popular na mga paboritong para sa maraming mga. Pagkatapos ng lahat, sa kabila ng mga culinary kagustuhan, maaari kang pumili ng isang recipe muffins, na kung saan ay angkop para sa iyo. Siyempre pa, ang pagpuno ng karne, isda, keso, mga gulay ay may karapatan na umiiral. Ngunit para sa marami, ang salitang "tinapay" ay nauugnay sa matamis fillings: keso, jam, seresa, o isa lamang ng isang keik na may poppy buto, mga pasas, tuyo mga aprikot, kanela. Ito home baking ay magiging isang kahanga-hanga karagdagan sa iyong mga paboritong tabo ng tsaa o kape.

Maraming mga housewives ang kanilang mga buns recipe sults ng pagsubok sa paglipas ng mga taon, ngunit iyon magiging kanais-nais upang baguhin ang mga oras at subukan ang mga bagong bagay. Sa kasong ito, dumating sa aid ng luntiang buns recipe, na kung saan ay inilarawan sa mga artikulo.

Para sa isang malagong, masarap at mabangong buns kailangan namin: Yeast (30g o 1 package dry), isang baso ng mainit-init na gatas, asukal (3-4. Tbsp), Itlog (2 mga PC.), Flour (350-450 gramo) kutsara mantikilya, asin. Maaari ka ring magdagdag cinnamon buns, pasas, poppy, minatamis o tuyo mga aprikot.

Buns recipe ay unang upang gawin ang magluto. Upang ihanda heated gatas, ito ay dapat na mainit-init, ngunit hindi mainit, ang lebadura ay hindi mawala ang kanilang mga ari-arian. Sa mainit-init na gatas gumuho ang lebadura, magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at ng ilang tablespoons ng harina. Ang lahat ng maingat na gumalaw. Ang resultang mass ay ilagay sa oras sa isang mainit-init na lugar upang ginusto.

Pagkatapos ng aming harina ay dumating, idagdag namin dito sa natitirang bahagi ng ingredients: itlog, asukal, tinunaw na mantikilya at harina. Ang lahat ng ito namin asin. Kung ninanais, ilagay sa kuwarta pasas o pinatuyong mga aprikot. Masahin ang masa. Para hindi pabago-bago ito ay dapat na malambot, hindi matigas, unipormeng at makinis. Upang makamit ang ninanais na hindi pabago-bago ay maaaring pagdaragdag o pagbabawas ng dami ng harina na ginamit. Ang isa sa mga lihim ng magandang lebadura kuwarta ay pareho ang temperatura ng lahat ng mga produkto na kinakailangan para sa paghahanda nito.

Kneaded masa pabalat na may gasa o isang waffle kusina tuwalya at ilagay sa isang mainit-init na lugar na walang mga draft upang magkasya. Matapos ang tungkol sa 40 - 60 minuto, dapat itong tumaas nang dalawang beses, at ito ay magiging isang senyas sa ang katunayan na ang masa ay handa na para sa karagdagang manipulasyon. Susunod, hatiin ang kuwarta sa mga bahagi (isang bahagi - isa tinapay) na bumubuo sa kuwintas bilang kinakailangan laki. Sa form na ito, bigyan namin ito upang tumayo pa rin para sa 10-15 minuto at magpatuloy sa pagbuo ng roll. Maaari silang lamang maging bilog, budburan amapola buto. Maaari kang gumawa ng mga ito spiraling, twisting ang pinagsama sausage kuwarta sa isang bilog (tulad ng isang shell snail) at budburan granulated asukal. O kaya sa anyo ng mga nodules - tinali sa 20 cm ang haba sausage kuwarta sa malinis at maayos na bundle. Matapos ang mga artikulo ay nabuo at inilatag out sa isang baking lubricates ang mga ito na may asukal, whipped itlog pula ng itlog. Ito ay magbibigay sa dagdag na shine at isang pampagana hitsura.

Painitin muna hurno sa 190 degrees at ilagay ang mga ito sa aming mga produkto. Pagluluto sa hurno muffins ay magdadala sa tungkol sa 25 minuto, ang lahat ng ito ay depende sa laki. Kung ang crust ay browned at naging isang ginintuang kayumanggi - ito ay isang senyas sa kung ano ang maaaring alisin. Tapos na mga produkto ay maaaring sprinkled na may pulbos asukal.

Buns recipe mismo ay hindi kumplikado at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na mga sangkap, ngunit sa oras na ito ay masyadong mahal, dahil ang masa pangangailangan upang maging approached ilang beses. Samakatuwid, ang pagpapasya upang gawin baking roll, dapat mong piliin ito para sa tungkol sa 5 oras ng libreng oras at palaging sa isang magandang mood, pagkatapos ay i-cakes luntiang, masarap at mabangong.