Pastry mula sa kulta

Pastry mula sa kulta ay may isang makabuluhang lugar sa gitna ng mga produktong pagkain. Cake, quiches, tarts, cheesecakes - ito ay hindi ang buong listahan ng mga pagkaing, na kung saan ay posible dahil sa ang produkto na inihanda sa oven. At, bago magpatuloy sa mga recipe at mga tip, bigyang-pansin ang mga benepisyo na nagbibigay sa isang tao ng isang pagkain ng nipa hut keso:

- Cottage keso - isang pinagkukunan ng kaltsyum. At kahit na sa panahon ng pagbe-bake ng ito ay hindi mawawala ang pag-aari nito.

- protina at amino acids na nakapaloob sa loob nito, strengthens buhok at mga kuko.

- Cottage keso nakakaapekto ang antas ng pula ng dugo sa dugo, pagtaas nito.

Gayunpaman, kailangan nating tandaan na ang pang-aabuso ng produktong ito ay hindi kinakailangan, at 800 gramo bawat linggo para sa katawan upang maging sapat.

Ang produkto na ginawa mula sa keso ay maaaring lumubog pagkatapos na ito ay nakuha mula sa oven. Ang dahilan para sa ay ang mga draft. Para sa parehong dahilan, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ito ay maaaring mabawasan sa sentro, kaya ito ay kinakailangan upang magbigay ng sa paligid ng isang unti-unti pagbawas sa temperatura, at kahit na mas mahusay na - mag-iwan sa oven hanggang sa panahon ito ay hindi pumunta down ang temperatura.

Kaya, ano ang maaaring gawin mula sa keso?

Pastry mula sa kulta ay magiging isang kahanga-hangang palamuti ng maligaya talahanayan, katawanin, halimbawa, isang cake, na kung saan ay ipinaliwanag sa ibaba recipe.

Cake "Evening Fantasy"

Sangkap: 800 g ng keso, 300 g ng sieved harina 150 ML cream 250 g tilad. langis at pula ng itlog protina 3, tasa ng asukal, isang kutsara ng arina, 30 mg ng konyak at 50 g ng plum, seresa at almond.

Oil tumaga at mix na may harina. Mayroong ding magdagdag ng 1/3 ng cream, kalahating tasa ng buhangin at 3 itlog yolks. Masigla masahin ang masa, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator para sa kalahating oras, pre-nakabalot - ito ang humahadlang ito mula sa ang hitsura ng ang crust.

Samantala, maingat na masahihin ang curd, idagdag ang natitirang cream, asukal, itlog at mantikilya. Masakop ang almirol at banilin. Paghaluin na rin.

Prunes at seresa ay dapat na puspusan hugasan, upang paghiwalayin ang mga buto at ng ilang mga minuto upang i-hold sa tubig na kumukulo. Pagkatapos pagpura-pirasuhin at magkasama na may konyak at gadgad almonds magdagdag sa mga cottage cheese.

Kuwarta ay kinuha sa labas ng refrigerator, roll pin, ilagay sa hugis upang ito obscures ang bumper, at upang lay out ang mga nagresultang curd masa.

Sa isang preheated oven maghurno para sa 45 minuto, at pagkatapos ay iwanan ito sa cool down cake.

Mayroon ding mas simple sa pagpapatupad pastries. Curd cheese cakes ay maaaring gawin sa pamamagitan ng mga sumusunod na paraan ng pagluluto:

Sangkap: 500 g ng keso, 60 g harina, pampaalsa at banilya masa - sa pamamagitan ng kalahati ng isang kutsarita, isang dakot ng mga pasas, 2 manok itlog.

Cottage keso halo-halong may harina at pampaalsa. Magdagdag ng asin at may pulbos na may banilya asukal at itlog. Paghaluin na rin at magdagdag ng mga pasas. Magpait cheese cake at ilagay ang mga ito sa oven para sa 40 minuto hanggang sa ang mga ito ay golden brown ay lilitaw.

May isa pang uri ng keso produkto ng pagkain - keyk na keso. Pretty simple sa pagpapatupad, ito batch ng keso ay pamilyar sa bawat minimithi maybahay.

Sangkap: cottage cheese - 400 g harina - 500 g, kalahating tasa ng granulated asukal, 70 g ng mantikilya, asin - ½ tsp 3 itlog, cream - 150 GV harina ilagay ang mantikilya, na kung saan bago ito ay kinakailangan upang mapahina, ihalo may isang baso ng asukal, asin, kulay-gatas at 2 itlog. Masahin ang masa at ipadala ito para sa kalahati ng isang oras sa refrigerator. Pagkatapos ay gawin ang pasta: cheese triturated na may natitirang asukal at itlog at ihalo na rin. Ang masa mula sa refrigerator at simulan ito sa roll sa gayon na ang kapal nito ay katumbas ng tungkol sa 1 - 1.5 cm mula sa nakuha kuwarta formation i-cut sa mga lupon at bends ang kanilang mga gilid .. Ang resultang hugis ay ipinataw curd at kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet, na dating naka-linya sa sulatan baking. Oven ay nangangailangan ng init sa 200 degrees at ipadala ito sa ang keyk na keso para sa 20 minuto. Upang keso pagkatapos pagluluto sa hurno ay hindi palagian, cover na may mga produkto tuwalya at maiwasan ang paglitaw ng mga draft.