Kutya wheat para sa Pasko: isang recipe

Christmas - isa sa mga pinaka-mahalaga at minamahal na Christian holidays. Ang kanyang pag-uugali na nauugnay sa maraming mga kagiliw-giliw na tradisyon, ang pinagmulan ng kung saan hindi nagsasabi ng totoo sa dilim edad. Tumakbo hanggang sa Pasko ay ang Christmas Eve - ang gabi ng paghihintay ay lilitaw sa mga bituin sa langit, na kung saan ay isang beses itinuturo ang mga Mago ang daan sa bagong panganak na sanggol.

Ang isang maliit na tungkol sa mga patakaran

Meal sa Bisperas ng Pasko, siya ang banal na gabi espesyal. Sa iba pang mga pinggan sa mesa ay may upang tumayo sochivo, mayroon din kolivo - kutya mula sa trigo, iba pang mga siryal mas mababa, na puno ng asukal, honey, honey nutsedge. Mahabang Ito ay ang proseso ng pagluluto ng pagkain ay nahahati sa ilang yugto. Una, Christmas kutia brewed mula sa trigo na kung saan ay nagkaroon na dati nang manu-mano pounded sahig na gawa sa pandikdik sa almires. Kinakailangan ibinuhos mainit-init na tubig upang alisan ng balat mas madali upang mag-aaksaya. Pagkatapos croup ay dapat salain, maghugas, sumambulat sa malinis na tubig. At brewed mula sa trigo kutya - guhuin sinigang sandalan. Pangalawa, kapag sochivo cools down, ito ay dapat na sweetened. Gawin ito na may isang halo ng honey at poppy. Mack lupa upang palabasin ang puting juice - gatas. O simpleng giling. Halong honey o asukal syrup. Upang wheat kutya ay masarap, ito ilagay ang mga pasas, tinadtad tuyo mga aprikot o prun. At ground mani. Mga pasas mag-advance zaparte o kahit na pigsa na soft. Maaari mo ring ipasok at tuyo mga aprikot. Isang kapuri-puri daloy ng mga produkto na kung saan ay kutia Pasko (wheat) sa bawat cereal glass kinakailangan ng 100 g ng poppy at peeled mani, mga pasas maliit na bilang, 3 tablespoons asukal. Kapag binanggit, maglagay ng maliit na baynilya o banilya.

Dairy kolivo: paghahanda

Napaka-masarap na ulam sa Banal na Hapunan ang mangyayari kung Christmas kutya ay pinakuluang wheat na may gatas. Subukan ang recipe na ito, para sigurado siya ay makakuha ng sanay na sa iyong pamilya, at ang ulam mismo ay naging isang tradisyon sa panahon ng holiday kapistahan. Dumaan 400 g ng buo trigo, na kung saan ay kinakailangan upang magbabad para sa 6-8 na oras upang lumambot. Pagkatapos kalahating kilong ito ay hindi na kinakailangan. Pagkatapos ay banlawan ang matabang buntot, ilagay sa isang pan na may tubig at ipaalam sa pigsa. Kapag nangyari ito, ang mga palayok, tanggalin ang mula sa init, alisan ng wheat, banlawan muli punan ng malinis na tubig at pigsa.

Dairy kolivo: pagkumpleto

Bilang namin ang sinabi, para sa recipe paghahanda ng kutya Christmas wheat na may gatas (o cream). Kaya: isang kumukulo porridge pangalawang transfer sa isang palayok, prisolit tikman, ibuhos ng isang pulutong ng buong gatas o cream, takip at ilagay sa isang preheated 180 degree na oven. Kapag sochivo "maabot", alisin ito at ipaalam ito cool. 200 g ng poppy seed wash, painitin lamang na mabuti, i-mash. Paghaluin na may 100-120 g ng honey at bayad sochivo. "Paano magluto kutyu mula sa trigo, upang hindi ito makakuha ng masyadong makapal?" - tanungin mo. Kung hindi mo pa nahulaan sa una kasama ang dami ng tuluy-tuloy, mainit-init pa porridge diluted na may gatas o cream. Sa dulo ng mani ay inilalagay. At dekorasyunan ang naka-linya sa kutyu ulam ay maaaring maging isang buong prunes pinalamanan na may nuts, mga piraso ng minatamis prutas, pinatuyong melon. Isang kahanga-hangang lasa ng mga goodies, di ba?

kutya monasteryo

madalas na ang pangunahing pagkain na niluto Eve sumusunod sa tahanan ng Diyos. Per-onsa baso grain ay natupok sa pamamagitan ng kalahati ng isang baso ng tubig, 100 g ng honey at mga pasas. Wheat ibuhos sa kaldero, masaklawan na may tubig, ilagay sa paglipas ng mataas na init. Kaya porridge pakukuluan para sa mga 3 minuto. Nang magkagayo'y ang apoy ay inalis sa isang average ng 5 minuto at napakaliit na para sa 3 minuto. Pagkatapos noon kutia ng trigo, ang recipe ng na ikaw ay isinasaalang-alang, ay inalis mula sa plates, wrap at ay brewed sa ilalim ng hood tungkol sa kalahati ng isang oras. I-dissolve honey maliit na halaga ng pinakuluang tubig. Cook pasas. Sa pamamagitan ng ang paraan, honey, nilaga prutas ay maaaring diluted pagkatapos nito. Ikonekta ang produkto mix, mag-iwan para sa pagpapabinhi. Nuts ay inilagay ayon sa mga de-resetang tulad ng ninanais. Mack ay idinagdag.

kutya malambot

Paano upang magluto kutyu mula sa trigo na mais sinigang maging malambot, natutunaw sa bibig? Ang isyu ay partikular na may kaugnayan sa kaso kung saan ang mga pagkain na kinuha para sa durum semolina. Ang pinakasimpleng payo ay tulad ng sumusunod. Kapag ang porridge ay luto at cooled down, ipasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kumuha ng lubhang malambot na masa. Mack brew ng tubig at lugar na kumukulo sa isang plato. Pakuluan ito hanggang malambot, masyadong. Sa checking, alisin ang ilang butil at subukan upang kuskusin ang iyong mga daliri. Ito ay lumiliko out - lahat, tanggalin ang mula sa init, alisan ng tubig ang likido mula sa, cool na, at din sa gilingan ng karne. Magdagdag ng wheat, na sinusundan maglatag sa kanyang lamog pasas. Kasabay gilingan ng karne o tumaga sa isang blender nogales. Sa pamamagitan ng ang paraan, bilang karagdagan sa mga nogales, dito ay isang napaka-angkop na toasted mga almendras, mani at hazelnuts. Punan kutyu honey o asukal syrup, isang maliit na prisolit. Confectioners bigyang-diin na ang isang maliit na halaga ng asin sa desserts lilim katamisan. Palamutihan kutyu marmelada. At kumain na may kasiyahan. Oo, ang bilang ng mga produkto ay tungkol sa parehong bilang sa nakaraang recipe!

Kutya na may uzvar

Bilang karagdagan sochivo, sa Banal na Hapunan kinakailangang ilagay sa mesa uzvar - isang inumin na ginawa mula sa pinatuyong prutas na may honey o asukal. Timplang ito apple halo, peras, seresa, mga plum. Fragrant, bahagyang palalo mausok, matamis, pleases hindi lamang ang kahanga-hangang lasa sensations, ngunit ang maligaya panagano na lumilikha. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang marami sa mga lumang mga recipe, na naglalarawan kung paano magluto kutyu ng trigo, inirerekomendang bilang isang batayan para sa pagkain ay hindi kumuha ng ordinaryong tubig at uzvar. Pagkatapos porridge luto ito acquires isang natatanging maprutas lasa, napaka-kaaya-aya. Oo, at pulot sa isang kutyu inilagay mas mababa kaysa sa karaniwan. At bilang karagdagang mga sangkap, ie. E. Mga pasas, ay dapat na mainam na bunga inumin mula sa prutas. Mack rin ay hindi kinakailangan. Ngunit inilatag sa isang ulam ostuzhennoy kolivo sprinkled na may pulbos ng asukal. Nuts ay idinadagdag kung ninanais, at hindi durog, at ang mga halves ng nucleoli.

Kung ikaw ay may multivarka: kinakailangang mga paliwanag

Tamang-tama sochivo nakuha Russian pugon - sa pahayag na ito ay hindi magtaltalan, walang maestra. Gayunpaman, hindi mas masahol pa sa labas ng wheat kutya multivarka. Ang katotohanan ay na ang resulta ay tulad ano ang gusto mo, dapat mong sundin ang ilang mga panuntunan. Una sa lahat, ang bilang ng mga sangkap. Produkto ay sinusukat beaker, na naka-attach sa iyong aparato. Sa average, ang bawat isa tulad tasa wheat grain ay nangangailangan ng tungkol sa 5 yardsticks tubig. Asin at asukal put tikman, ang iba pang mga bahagi masyadong. Halimbawa, ang isang sinigang sa pagluluto mismo ay idinagdag nang direkta kutsarita ng buhangin, isa pang 2, ngunit kubyertos ay kinuha para sa paggiling poppy. May lasa na may honey kung ninanais.

Sochivo in multivarka

Sa multivarka wheat kutya sa Christmas ay inihanda bilang mga sumusunod. Grain buuing muli, maghugas, magbabad para sa 3-5 na oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang. Punan ang tasa ng pagtatrabaho nito Multivarki, ibuhos ang itaas na halaga ng tubig, asin at asukal backfill, takip at ilagay sa isang 2.5 oras sa "pagsusubo". Pagkatapos ng isang tinukoy na panahon, kapag ang yunit ay pugak, sinigang na ilagay sa isang salaan o panala sa glass labis na likido. Ngayon i-on poppy. Dapat itong steamed para sa 30 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay alisan ng tubig, magdagdag ng 2 tablespoons ng asukal at inyong ginigiling pambayo o blender. Punan poppy kutyu pagdaragdag ng pre-babad na babad mga pasas at tinadtad na mani. Maaari mong ibuhos ng isang maliit na piraso ng kanela - upang bigyan kolivo kahanga-hangang biskwit lasa. Mula sa mga pagkaing ay makikinabang. Ito ay nananatiling ang kaso para sa mga maliliit: upang matunaw sa mainit-init pinakuluang tubig, honey, idagdag ito sa kutyu, top sa palamutihan dainty hiwa ng marsipan at kulay ng nuwes halves.

kutya berry

Tulad ng anumang mga popular na ulam sochivo, bilang karagdagan sa mga tradisyunal na mga recipe, ito ay may isang pulutong ng mga varieties. Pagkatapos ng lahat, ang anumang mga may-ari ay nais ang kanyang pagkain ay katangi-tangi, natatangi at nakakagulat na masarap. Samakatuwid kutyu magluto hindi lamang may mga pasas, kundi pati na rin iba pang mga prutas naka-kahong sa kanilang sariling juice, sariwang o frozen. Isa sa mga iminungkahing mga recipe mukhang. Magluto guhuin gulo. Isang tagapagpahiwatig magiging handa para sa iyo upang wheat grain, ganap na bukas, well-namamaga sa pangangalit ng isang espesyal na atas lasa. Punan pinalamig kutyu honey o asukal. Siya nga pala, kung magluto ito sa syrup, sochivo makakuha ng higit pang kasiya-siya. At i-save ang honey. Magdagdag ng iyong mga umiiral na prutas (naka-kahong fold sa isang salaan muna) at mix. Kutyu budburan may pulbos asukal, dekorasyon na may berries at maglingkod.

espesyal na recipe

Sa mga nakaraang mga recipe lahat ng mga sangkap para sa trigo kuti inihanda nang hiwalay. At sa paggawa nito, iminumungkahi namin kang pumunta sa ilang ibang mga paraan. Kakailanganin mo ng: 400 g ng mais, 3 liters ng tubig, 250 g ng poppy, 75 g ng honey, ang parehong halaga ng asukal, 200 gramo ng tinadtad na mani. Sa una, maingat na buuing muli at banlawan ng mabuti sa trigo. Ibuhos ito sa palayok, na kung saan ay dapat na pakuluin, ibuhos 3 liters ng tubig at mag-iwan para sa tungkol sa isang gabi o ng isang maliit na mas mababa. Pagkatapos, sa parehong grain Pakuluan ng tubig at pakuluan ng 20 minuto sa mataas na init. Pagkatapos nito, i-down na ang apoy sa mababang at kumulo porridge 4-5 na oras, pagpapakilos paminsan-minsan upang hindi dumikit ang pan ibaba. Kumonekta poppy at honey, ngunit huwag durugin in advance. Gawin ang mga recipe mula sa tinukoy na halaga ng asukal at ilang tablespoons ng tubig malakas na syrup. Kapag halos lahat ng mga likido ay pinakuluang down sa isang palayok, habang wheat ay mahusay na nagsiwalat at makakuha ng isang cream lilim, si kutyu poppy honey at gumalaw. Sinusundan ibuhos syrup Gumalaw sa mani. Ang isa pang mix muli. Pagkatapos nito, alisin ang pan mula sa init, mag-iwan sa palamig. Handa kutia maaaring pinalamutian na may mga pasas, tuyo mga aprikot, marmelada, hiwa ng sariwang mansanas o citrus prutas. Paglilingkod ito ay dapat na pinalamig o sa kuwarto ng temperatura.

Kung ano ang sinasabi gourmets

Walang limitasyon sa pagiging perpekto, lalo na pagdating sa kung paano magluto kutyu trigo. Maaari mong makita ito kung alam mo na maraming mga gourmets mag-alok sa sochivo si purong mirasol buto, tuyo mga aprikot, granada buto, kumin. Isang pasas o iba pang mga pinatuyong prutas hindi dating babad sa tubig at sa isang matamis na red wine. At port, siyempre, lubos ng kaunti, ibinuhos sa kolivo kung ito ang nangyari thickish. Ito rin ay handa na upang ibuhos ng isang maliit na piraso ng orange juice o sauce, ilagay ang lubos na kasiyahan. Kaya ulam ay nagiging mas tastier.