Pagluluto Mussels: masarap na seafood recipe

kakaibang seafood at masarap. Sa karagdagan, ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, isang iba't ibang mga bitamina at mineral. Cook ang mga ito ay hindi masyadong mahirap, at ang resulta ay nakamamanghang. Halimbawa, ang anumang pasta ulam ay mukhang sa labas ng restaurant, kung ito nakalakip mussels. Ang recipe para sa kanilang mga paghahanda ay maaaring isama ang Pagprito at pagluluto sa hurno - para sa bawat lasa mayroong isang opsyon.

mussels breaded

Ulam na ito ay maglingkod bilang isang mahusay na pampagana para sa isang masarap na malamig na beer sa isang mainit na araw, o sa karagdagan sa white wine. Narito kung ano ang kailangan mo upang muling likhain sa iyong kusina ito recipe: river mussels - tatlong daang gramo ng puting alak - isang daang milliliters, itlog, harina para sa breading, lemon, paminta, asin. Lubusan banlawan ang tahong mula sa dagat ng mga biik at mga labi lababo sa ilalim tumatakbo tubig. Pat dry tela at ilagay sa isang plato, budburan harina at i-on. Budburan muli at umalis para sa isang habang. Palisin ang itlog, asin, paminta, ibuhos sa alak at matalo sa. Magdagdag ng isang maliit na harina upang makakuha ng isang napaka-batter. Ngayon ang inihanda batter upang ilagay ang mussels. Maaari mo ring simpleng pagdidilig sa kanila na may humampas. Gayon pa man, ang mga pagsubok ay kailangang ipagpag ninyo ang labis. Fry tahong recipe ay nagbibigay-daan sa anumang maginhawang paraan. Kung may isang malalim fryer, ang proseso ay lubos na simple. Ngunit ito ay posible upang mapatakbo at gumamit ng isang kawali. Red-hot oil upang ito crackled, at lugar sa loob nito ang lahat ng mga mussels, na naghihiwalay sa kanila na may isang tinidor upang paghiwalayin ang mga ito. Bawasan ang init, magprito para sa mga tatlong minuto, pakaisipin at pagkatapos ng isa pang tatlong minuto upang maging ganap na browned breading. Ngayon ay maaari mong ligtas na ihalo ang tahong spatula o kutsara, obzharivaya sa dark golden brown. Ilagay ang naghanda seafood sa isang plato at ibuhos ang lemon juice. Paglilingkod na may isang baso ng alak o beer.

Seafood na may gulay

Para sa ulam na ang mga magandang sa parehong mga sariwang at frozen na mussels. Seafood recipes karaniwang hindi sumangguni sa mga prinsipyo na ito masyadong. Upang ihanda ang mussels na may gulay, kailangan mong tatlong daang gramo ng seafood, sibuyas, karot, red bell pepper, ng ilang cloves ng bawang, isang kutsara ng tomato paste, olive oil. Spice sa ulam na ito, maaari kang pumili upang magkaroon ng lasa, well-ugma duguan. Kaya, magluto ng tahong recipe ay nag-aalok ito. Malinis at tagain ang karot at mga sibuyas, magprito ito sa langis ng oliba hanggang malambot. Idagdag sa mga gulay peeled at hiwa sa maliit na piraso ng paminta, bawang, asin. Takpan at kumulo para sa sampung minuto nang walang tubig. Idagdag ang duguan, at tomato paste. Magdagdag ng tahong recipe ay nagbibigay-daan at sariwang mga kamatis, kung ang naaangkop na panahon. Kumulo para sa labing-limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang seafood mix at maghintay para sa kumukulo. Pagkatapos ng limang minuto, alisin ang takip upang makakuha ng mapupuksa ang labis na likido. Mussels ay handa na para sa pagsusumite sa talahanayan, maaari lamang naming pakuluan ang mga ito ng isang magandang Italyano pasta, na kung saan ay maglingkod bilang isang kahanga side dish. Vegetable sauce set off ang lasa ng pasta at mussels lumikha ng katangi-tanging lasa tala. Gayunman, sa pamamagitan mismo, ulam na ito ay din ganap disenteng.