Osit pastries. Saburani: recipe

Ulam na ito ay Pinahahalagahan ang tunay na connoisseurs. Sa Georgia, isang cheesecake tinatawag achma. Sa artikulong ito, nag-aalok kami sa iyo upang maghurno saburani. Ang recipe ng paghahanda ay kumplikado at maaaring tumagal ng isang mahabang panahon, kaya maghanda.

Ano ang saburani

Ito ulam ng Osit dish. Ito ay inihanda mula sa walang latoy masa. Sa batayan ng pinagsama layer at pakuluin malumanay sa tubig. At para sa pagpupuno madalas gumamit ng iba't ibang uri ng keso. Halimbawa, suluguni, keso, parmesan, at iba pa. Ito ay posible na gawin kung hindi man. Dumaan sa tinadtad na karne, patatas, damo, mushroom o sausage. Iyon ay, maaari mong gamitin ang alinman sa mga produkto. Ang pangunahing bagay na kailangan mo upang maghanda at masahin ang masa na rin. Magsimula na tayo.

Babaing punong-abala tandaan: saburani recipe na may keso

Imbentaryo na kailangan mo para sa pagluluto ng mga pagkain:

• pan;
• malalim na mangkok;
• pagbe-bake ng ulam;
• pinong kayuran;
• mag-pan ang lapad (dalawang piraso);
• board;
• rolling pin.

Upang masahihin ang kuwarta, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• trigo harina (isang kilo);
• asin (pakurot);
• itlog (anim na piraso);
• Water (250 gramo).

Para sa pasta:

• iba't ibang uri ng keso, ngunit hindi mas mababa sa limang (isang daang gramo);
• frozen butter (tatlong daang gramo);
• bawang (isang sibuyas).

Paano upang magluto saburani: hakbang-hakbang na gabay

Una masahin ang masa. Ibuhos ang harina sa isang mangkok at idagdag ang mga na-filter na tubig at mga itlog. Masahin elastic kuwarta. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang plastic bag at ilagay sa ref para sa kalahati ng isang oras. A pa kumuha ng cheese at pinong kudkuran. Keso, pumili ng isang mataas na porsyento ng taba, gaya ng Beaufort, Emmental, Comté keso at iba pa. Kuskusin ang produkto. Bilang oras elapses, alisin ang masa mula sa refrigerator lalong madaling panahon. Hatiin ito sa anim na bahagi. Roll bawat piraso ng masa (sa kanyang diameter ay dapat na kapareho ng hugis para sa baking). Gumawa ng lima sa mga cakes, at ang ika-anim na mas malaki sa laki. Kumuha ng isang malawak na kasirola at ibuhos sa tubig, asin, at ilagay sa sunog. Dalhin sa pigsa. Kumuha ng isa pang malawak na pan at ibuhos ito sa malamig na tubig. Ngayon ang malaking cake na mas mababa sa unang ilang segundo sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig agad. Alisin ang mga pita at muli isawsaw sa tubig na kumukulo. Ulitin ang "hardening" dalawa pang beses. Pagkatapos Ilagay ang cake sa hugis ng malalim. Dalhin ang gadgad keso at ilagay ito sa tuktok (layer kapal tungkol sa dalawang sentimetro). Dahan-dahang mag-ayos sa Korzh. Ngayon, ilipat ang mga nakapirming langis. Kuskusin ito at kumalat sa itaas ng keso. Ang lahat ng mga pagkilos na ito muli gamit ang natitirang bahagi ng shortcakes. Bilang tapos na, ang mas mababang mga gilid ng pita wrap up at itulak dahan-dahan. Ilagay ang cake sa oven sa loob ng labinglimang minuto. I-set ang temperatura sa 180 degrees. Sa sandaling browned ulam, alisin ito sa lalong madaling panahon. Cut sa ilang piraso at maglingkod. Ang iyong mga mahal sa buhay Ikatutuwa tiyak na ang cake "Saburani". Ang recipe ay siyempre napaka-ubos ng oras, ngunit ang appetizer ay nagkakahalaga ng pagsisikap. Siya nga pala, ang keyk ay maaaring maging handa nang maaga at lutong lamang bago serving sa table mismo. Tapos cakes pinalamanan na may isang pack sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator.

Osit pie na may keso

Para sa masa ay kailangan: itlog (tatlong piraso), harina (limang daang gramo) at isang kurot ng asin. Para sa pasta: cheese haspe (limang daang gramo), keso (tatlong daang gramo), Provence herbs (isa bag) at bawang (dalawang cloves).

Recipe para sa susunod na pagsubok. Kumuha ng mangkok, suriing mabuti ang harina doon. Magdagdag ng itlog at masahin ang masa uniporme. Pagkatapos ibalot ito sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator. Isang oras mamaya, ang masa ay magiging handa upang maghanda saburani.

Recipe pasta: Masuhay keso, mix na may cream cheese. Tagain bawang, kumonekta sa Provencal herbs at idagdag ang pinaghalong sa susunod na pasta. Masusi ihalo lahat.

Dumaan sa masa at hatiin ito sa apat na bahagi. Ang unang dapat na ang pinakamalaking at ang ilang bahagi ay nabuo sa pamamagitan ng pababang pagkakasunud-sunod. Roll shortcakes tungkol sa limang millimeters makapal. Kumuha ng isang malaking pan ng mainit na tubig. Kung hindi naman isawsaw ang kuwarta sa tubig. Pagkatapos siya ay nagsisimula upang bumuo ng isang cake. Ilagay ang pan sa pinakamalaking cake. Ikalat sa ibabaw ng pasta at ilagay ang isa pang maliit na piraso ng mantikilya. Pagkatapos ay dadalhin sa susunod na pinakamataas test sheet, gawin ang parehong. At kaya sa dulo. Tuktok ang cake grasa na may pinalo itlog at ilagay ang ulam sa preheated oven. Limampu't minuto ikaw ay may sa mesa ay magpapakita off ang isang masarap na cake saburani. Recipe para sa ulam siguraduhin upang punan up ang iyong cookbook.

tamad saburani

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Armenian lavash (sampung piraso);
• suluguni (limang daang gramo);
• Adyg keso (limang daang gramo);
• butter (isang daang gramo);
• itlog (dalawang);
• gatas (0.5 litro).

proseso ng paghahanda

Dalhin ang keso at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang kudkuran. Pagkatapos ay unti-unting mawala ang mantikilya. Dumaan sa pan, ilagay sa kanya ng isang pita. Pagluluto grasa magsipilyo ito sa langis. Itaas na may isa pang cake. Budburan gadgad keso. Ilagay sa tuktok ng isa Pita tinapay at mag-ayos na may mantikilya. Kahaliling mga layer: ang tinapay na pita na may keso, mantikilya. Pagkatapos ay gumawa ng isang mabutas na may isang tinidor sa buong paligid. Paghaluin ang gatas at itlog. Ang resultang timpla ibuhos dish. Painitin ang oven sa dalawang daang degrees. Ilagay ang pan at limampung minuto ay handa na tamad saburani. Recipe na ito ay lubhang mas madaling, at bukod sa, ang oras ng paghahanda ay magdadala sa higit na mas mababa. Sa halip, maghanda ito makatas ulam, gamutin ang kanilang mga mahal sa buhay masasarap na pastry. Tikman Osit pie ikaw ay tandaan para sa isang mahabang panahon.