Mga lihim ng pagluluto: kung paano magluto kanin, kaya ito ay guhuin

Sa kabila ng ang katunayan na sa mga bansang European figure lumitaw medyo lalampas sa Asya, ang kapaki-pakinabang katangian ng puting butil namin pinahahalagahan para sa isang mahabang panahon. Of cereal na ito ay naghahanda ng masarap na pagkain. Bukod dito, ang mga kahanga-hangang kakayahan upang isama sa isang iba't ibang mga ingredients pinapayagan bigas na kumuha ng plataporma sa gitna garnirnogo range. Ngunit kung paano gumawa ng isang masarap na ulam side, hindi lang isang figure sa tubig? Iminumungkahi ko na makilala ang ilang mga lihim. Kung paano magluto kanin, kaya ito ay guhuin? Gaano karaming oras at kung magkano ang tubig upang magluto ito?

piliin ang grade

Rice bigas kaalitan. Nakaranas ng babaing punong-abala ay malamang na higit sa isang beses kumbinsido ng ito. Ang pangunahing tampok na ito sa kung saan sila ay tinutukoy kapag ang pagpili nitong cereal para sa isang partikular na pagkain, ito grain hugis. Kaya, long grain rice ginustong upang gamitin bilang isang mag-adorno para sa karne at isda pinggan. Round haspe ay isang mahusay na batayan para sa puddings bilang ganap na sumipsip ng tubig, kaya pamumugto na panahon ng pagluluto. Ito uri ng bigas perpektong sticks sama-sama, na ito ay kinakailangan sa paghahanda ng sushi at roll. Ngunit para sa porridge, risoto at soups napiling medium-bigas, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng almirol, ayon sa pagkakabanggit, at lagkit.

Paano upang magluto rice, kaya ito ay guhuin

Sa dekorasyon sa isang plato maglatag ng isang butil ng binhi, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim. Ang pinaka-mahalagang - ay ang ratio ng tubig at cereal. Kung balak mong magluto rice sa pamamagitan ng pagsingaw ng tubig, ang likido sa palayok ay dapat mas malaki kaysa sa halaga ng bigas nang dalawang beses. Sa tubig na kumukulo ibuhos maingat anglaw beans, bawasan ang init sa mababa at lutuin hanggang malambot. Ang isa pang paraan na ay ginustong at ako - isang malaking halaga ng tubig (tungkol sa 5 liters per 1 kg ng bigas), at kalahati ng isang tasa ng halaman langis idinagdag sa pan, kung saan ay timplang Fig. Siyempre, anglaw sa ilalim tumatakbo tubig grain kinakailangan sa kasong ito. Bukod dito, ito ay mabuti upang hugasan ang arina, ito ay kinakailangan upang gamitin ang malamig na tubig.

Mga recipe para sa bigas

Hapon

Ibuhos sa isang kasirola kalahati ng isang tasa ng tubig at magdagdag ng isang kutsarita ng asin. Kapag ang likido ay nagsisimula sa pigsa, idagdag ang tasa ng bigas. Susunod, isara ang talukap ng mata mahigpit, maliban para sa isang pares ng output. Magluto sa paglipas ng mababang init para sa 12 minuto. Bilang karaming oras pagpapanatiling bigas sa ilalim ng talukap ng mata sarado matapos pinagana ng apoy.

sa Azerbaijani

Sa Asia, alam nila eksakto kung paano magluto kanin, kaya ito ay guhuin. Ang isang halimbawa ng ito - ang mga sumusunod na pamamaraan. Pot puno ng inasnan tubig para sa tatlong-kapat. Susunod, nakatali ito sa isang malinis na tela o gasa. Upang ibuhos ang hugasan kanin, sa ilalim ng bigat ng kung saan ang napkin ay nasa tubig na kumukulo. Ang mga nilalaman ng salaan impromptu put butter, inverted baligtad na takip plate at luto para sa 20-25 minuto sa mataas na init.

Vietnamese

Ang kakaibang uri ng ang paraan na ito ay na ang bigas pre-pritong sa isang kawali na may isang maliit na mantikilya hanggang golden brown. Pagkatapos ay purong butil na kailangan upang ilipat sa isang kawali at ibuhos tasa ng tubig na kumukulo. Kumulo hanggang kumpletong singaw. Ito recipe ng pagluluto bigas maaaring magamit para sa pilaf. Ito ay lumiliko out lamang fine.

Karamihan sa mga housewives ay nababahala hindi lamang kung paano magluto kanin, kaya ito ay guhuin, ngunit din kung paano upang bigyan ito ng isang purong puting kulay. Sa pagtatapos na ito, sa isang kasirola, kung saan lutong cereal, idagdag ang lemon juice. Ang ganitong pamamaraan ay advantageously ginamit sa paghahanda ng dessert.