Paano upang magluto ang skewers sa Tandoor?

Tandoor - isang ceramic pugon silangang nilalayon para sa pagluluto karne, manok, isda at gulay. Ang lahat ng mga pagkaing nailalarawan sa pamamagitan ng ang mga natatanging aroma at kamangha-manghang mga panlasa. At ngayon, ilarawan namin nang detalyado, kung paano gumawa ng makatas skewers sa Tandoor at ibahagi ang ilang mga lihim ng paghahanda nito.

baboy

Dahil pugon apparatus ang pagkain ay niluto sa pamamagitan ng init na kung saan ay ibinibigay sa mga ceramic pader. Meat, sa halip lutong kaysa sa pritong, kaya ito ay lumiliko out napaka-makatas at masarap. Paano upang magluto ang skewers sa Tandoor? Recipe ay makukuha dito:

• Dalhin ang dalawang kilo ng baboy at ihanda ito para sa karagdagang processing.
• Gupitin ang mga karne sa piraso, sa kahabaan ng paraan ng getting alisan ng film.
• I-clear mula sa upak ng 500 gramo ng sibuyas, pagkatapos ay i-cut ito sa hiwa.
• Para sa atsara, ihalo ang isang litro ng tomato juice na may asin at pampalasa ayon sa gusto mo.
• Ilagay ang mga pagkain sa palayok at punan ang mga ito na may sauce. Ilagay ang karne sa ref para sa ilang oras.
• Kailan magagamit ang tinukoy na oras, alisin ang mga piraso ng karne ng baboy at nanizhite kanila sa skewers. Na hindi sila ay may bumagsak sa panahon ng pagluluto, gumamit ng isang limiter na maaaring gawin nang nakapag-iisa ng kawad.
• Mag-hang ang skewers sa grill at mas mababa sa Tandoor.

Ihanda ang ulam na panaka-nakang pag-spray ito atsara o alak. Ihatid ang karne sa talahanayan, ang pagdaragdag sa mga ito na may mga sariwang gulay at damo.

Beer skewers ng tupa

Orihinal na ulam ay maaaring maging handa upang matugunan ang mga bisita o para sa mga karaniwang gawain ng pamilya sa hapunan. Skewers sa Tandoor kordero ay inihanda bilang mga sumusunod:

• Gupitin ang mga karne sa mga bahagi, ilagay ang mga ito sa isang pan at mag-ayos na may mustasa.
• Magdagdag ng paminta at hops-suneli.
• Ilagay sa tuktok ng mga sibuyas, hiwa singsing.
• Susunod, ilagay ang pangalawang layer ng karne at ulitin ang huling hakbang.
• Patuloy na gawin ito hanggang sa katapusan ng tupa.
• Punan light produkto beer.
• Ilagay ang palayok sa isang cool na lugar para sa apat na oras. Huwag kalimutan paminsan-minsan upang pukawin ang mga nilalaman.
• Bago pagluluto ng karne na may asin ayon sa iyong panlasa.

Nanizhite karne sa skewers at maghurno ito sa oven hanggang sa luto.

Quick skewers sa Tandoor. Larawan at recipe

Gamit ang hindi pangkaraniwang oven maaaring luto ng masarap na hapunan madali at mabilis. Para sa kanya, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• 2 kg ng baboy.
• 2 apples.
• Isang ulo ng sibuyas.
• 500 gramo ng kamatis.
• 500 gramo ng peppers.
• Gulay langis.
• Salt at paminta sa lasa.

Barbecue sa Tandoor hindi maging sanhi ka ng anumang kahirapan:

• Gupitin ang mga karne sa malaking cube, pagkatapos ihalo ito sa asin at pampalasa.
• Fruits at gulay ay cut sa rings.
• Ang lahat ng inihanda pagkain string sa skewers, alternating ang mga ito ayon sa gusto mo.
• Ibuhos ang lahat ng langis at ipadala ito sa oven.

Para sa isang palamuti ay maaaring pinakuluang kanin o patatas.

Skewers ng tupa na may pipino

Para sa ulam kakailanganin mo ng isang sapal sa likod binti ng tupa.

• Hatiin ang mga piraso kordero ng daluyan laki, at panahon na may asin.
• Courgettes malinis na balat at hiwa sa rings. Gayundin preform budburan asin.
• Naka-pin sa skewers produkto, alternating ang mga ito sa isang random na pagkakasunod-sunod.
• Maghurno skewers sa Tandoor, at pagkatapos ay tanggalin ito, magbabad sa pinalo itlog at budburan tinadtad herbs.

Ilagay ang skewers sa hurno muli. Ang tapos ulam Maglingkod na may mga sariwang gulay.

Tuhog ng patatas

Di-pangkaraniwang lasa pamilyar produkto ay pinasasalamatan ang inyong mahal sa buhay. Upang magsimula, mangyaring mag-kinakailangang mga produkto. Kakailanganin mo ng:

• 2 kg ng patatas (average na laki).
• 500 gramo ng kamatis.
• Gulay langis.
• Fresh herbs (dill o perehil).
• Salt at paminta sa lasa.

Paano gumawa ng skewers sa halaman sa Tandoor? Ang recipe ay napaka-simple:

• Peel ang patatas peeled, pakuluan ito hanggang malambot at cool.
• Mga kamatis cut sa rings.
• Nanizhite pagkain sa skewers, asin ang mga ito, panahon na may pampalasa at budburan ng anumang halaman ng langis.

Maghurno hanggang sa luto na pagkain at pagkatapos ay maghatid kaagad na may kulay-gatas at herbs.

Skewers ng Sturgeon sa kulay-gatas

Fish doon sa niluto sa Tandoor, ang isang partikular na masarap at makatas. Maghanda ng mga ito bilang mga sumusunod:

• Kunin ang mga tanggalan ng buto ng Sturgeon piraso.
• Sibuyas alisan ng balat at hiwa sa rings.
• Ikonekta ang mga produkto, ihalo ang mga ito na may asin at ibuhos ang kulay-gatas.
• Pagkatapos ng 40 minuto nanizhite isda sa isang tuhog, alternating na may sibuyas rings.

Maghurno sturgeon sa Tandoor at maghatid kaagad, garnished na may dill.

Skewers ng trout

Sa silangang oven, tulad ng aming nabanggit mas maaga, ito ay posible upang maghanda hindi lamang karne ngunit din isda. Kaya subukan na gawin sa aming masarap at juicy skewers sa Tandoor trout. Para sa ulam na ito, gawin ang mga sumusunod na produkto:

• Apat bangkay trout - ang bawat isa ay dapat timbangin ang tungkol sa 250 gramo.
• Juice ng isa limon.
• Kutsarita ng asin.
• Ang isa sibuyas ng bawang.
• Dill, perehil
• 100 gramo ng keso.
• Dalawang tablespoons ng gatas.
• 100 gramo ng hiniwa nang maninipis bacon.
• Dalawang sibuyas.
• Kutsara ng mantikilya.
• Half ng isang tasa ng sabaw ng manok.
• Tatlong sprigs ng romero.

Paano upang magluto skewers isda sa Tandoor? Recipe matututunan mo kung ikaw basahin ang manual na ito:

• Kuskusin ang mga isda na may lemon juice at asin. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator para sa isang habang.
• Crush ang bawang at kumonekta sa tinadtad damo, gadgad keso at gatas.
• Para sa bawat isda bangkay bagsakan ng tatlong piraso ng bacon, at pagkatapos ay I-wrap ang thread ng pagluluto.
• Magluto ng trout sa Tandoor para sa kalahati ng isang oras.
• Tinadtad sibuyas, magprito ito sa isang halaman ng langis, at pagkatapos ay ibuhos ang sabaw. Ilagay ang rosemary sa kawali at pakuluan ang liquid sa loob ng limang minuto.

Kapag ang trout ay handa, upang ilipat ito sa isang plato at ibuhos ang sauce mabangong.

Tandoor para sa barbecue sa kanyang sariling mga kamay

Kung nais mong magluto sa maliit na bahay o ng isang pribadong bahay masarap at malusog na pagkain, gumawa ng exotic oven sa kanyang sariling mga kamay. Mayroong ilang mga paraan Tandoor konstruksiyon, at ilarawan namin sa detalye tungkol sa ilan sa mga ito.

brick Tandoor

Ito ay kinakailangan upang gawin ang lahat ng mabuti, obserbahan ang pagkakasunod-sunod, proportion at tagal ng oven drying operasyon.

• Maghukay ng isang butas sa lupa (diameter 120-130 cm) at punan ito na may buhangin (20 cm).
• Ilagay ang well brick gamit handa tapahan pinaghalong solusyon.
• Tandaan na ang Tandoor ay dapat na mapakipot sa itaas. Ito ay kinakailangan upang init mananatili sa loob ng pugon.
• Linisin ang loob ng pader mula sa solusyon.
• Ang seams sa labas punan ang dry clay pinaghalo na may makinis tinadtad damo.
• Kapag ang solusyon dries, ang papel na paiinitin ang hurno.
• Kung ninanais, dekorasyunan sa labas ng tile o senstoun.

Tandoor mula sa bariles

At sa wakas - ang pinakamabilis na paraan upang gawin ang mga Asian himala oven.

• Punan ang isang plastic bariles ng tubig - dahil sa ito ito ay bahagyang nadagdagan ang laki.
• Omazhte outer side fireclay solusyon sa ilang mga layer - ito ay dapat na siksik at smoothed.
• Isang linggo mamaya maubos ang tubig at alisin ang barrel.

Umaasa kami mong maging kapaki-pakinabang sa aming mga recipe. Ihanda ang mga masasarap na pagkain sa Tandoor at isara raduyte bagong flavors.