Ang klasikong recipe para sa aprikot jam at pagkakaiba-iba nito

Kung tiningnan mo ang culinary baking recipe, pagkatapos ay ang paggawa ng maraming mga cake, cake, croissant at bagel ay ginagamit aprikot jam. Siya ay mahusay at pantay-pantay kumalat sa kuwarta. Dagdag pa rito, nararamdaman niya fine at sa baking, ay hindi kumalat sa panahon ng init paggamot. Kahit na sa tingin mo masakop ang cake tumpang, ay madalas na kinakailangan aprikot jam. Ang recipe (na may mga larawan tulad culinary) madalas na igiit na bago application hanggang sa ibabaw ng itaas na sweets cake sa magrasa ito sa isang manipis na layer ng jam. Dahil ang magpakinang ay hindi lumutang at hindi hinihigop sa kuwarta. Sa karagdagan, ang aprikot jam maaaring kinakain katulad nito, na may tsaa. Nito maaraw kulay bigyan ka ng isang ray ng tag-init init sa gabi ng taglamig.

Samakatuwid, kapag ang mga bunga ng taginit at ng isang dam, kailangan mong mag-ingat ng kung paano upang maghanda ang aprikot jam para sa taglamig. mga recipe kanilang bawat pamilya. Isang taong may gusto ang isang maayos na hindi pabago-bago ng jam, at isang tao upang madama sa bibig piraso ng prutas. Ngunit sa anumang kaso, upang magluto ng jam ay hindi magiging madali. Magsimula tayo sa mga klasikong bersyon Hayaan.

Ang isang simpleng recipe para sa aprikot jam

Mula sa bunga upang alisin ang mga buto, hatiin sa kalahati, nakatiklop sa isang kasirola. Cover na may tubig upang ito ay lamang bahagyang sakop aprikot. Pakuluan hanggang malambot prutas, kung saan pagkatapos, ang espumadera at upang mahuli ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan o paggiling sa isang blender. Katas dissolved sa isang likido na kung saan ang luto aprikot. Per kilo ng prutas na kailangan mo 900 gramo ng asukal. Kapag umaasa lang katas, ay kayang tumanggap ng buhangin at magdagdag ng pakurot ng sitriko acid. Cook para sa kalahati ng isang oras, paminsan-minsan pag-alis ng foam. Parallel na kailangang mag-sterilize ang garapon. Hot jam ibinuhos sa container at ermetiko selyadong.

Palestinian aprikot jam recipe

Ito ay mahalaga na ang bunga ay ganap na tuyo. Samakatuwid, matapos ang paglalaba at pag-alis ng mga buto, na kailangan nila upang maingat na punasan gamit ang isang tuwalya. O bigyan ang iyong sarili ng panahon upang matuyo. Sugar na ito paraan ng pagluluto ay dapat eksaktong dalawang beses mas mababa kaysa sa prutas. basin Ang inilatag layer ng aprikot halves. Poured asukal sa tuktok. Muli, prutas, matamis muli buhangin, at iba pa blanking kami ng gasa mula midges at iwanan magdamag. Morning sumanib ang mga nagresultang syrup sa isang pan at ilagay ito sa mababang init. Magluto matapos na kumukulo para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos nito, idagdag ang mga aprikot. Sila ay dapat na handa para sa hindi bababa sa dalawampung minuto. Pagkatapos nito kami ay mabulok sa pamamagitan ng isterilisado jam garapon at twists. Sa blangko ito mapanatili ang integridad ng ang bunga, ang kanilang natural na lasa.

Recipe para sa aprikot jam "Amber"

Kilo ng prutas upang hilahin ang buto, halves pyurirovat sa isang blender. Idagdag 1000 g ng asukal, gumalaw, ilagay sa pigsa. Kapag kumukulo, hindi na kailangang alisin ang masaganang foam. Kailangan lang aktibong kumilos ang mga nilalaman. Gayunpaman, pagkatapos ng isang isang-kapat ng isang oras ang foam subsides. Magluto para sa isa pang tatlumpung minuto. Kahandaan check sa isang drop idineposito sa isang dry platito. Kung ito ay kumakalat out, kailangan mo upang pakuluin muli.

Recipe aprikot jam na may lemon lubos na kasiyahan

Halves upang ilipat prutas (kilogram) na ilagay sa isang pan, ibuhos 800 gramo ng asukal at dalawang sachet ng vanilla, iwanan magdamag. Pagdaragdag magsuot sarap ng isa limon (maaari mong ng orange) at nakatakda sa pakuluin sa isang maliit na apoy. Paghahanda ng hindi bababa sa isang oras, hindi forgetting upang alisin ang foam ay napaka-malasa. Pagkalat ng mga bangko roll up lids, na nagbibigay sa mga cool na mabagal sa ilalim ng kumot.