Paano gawin ang "Uncle Bens" ng squash para sa taglamig?

"Uncle Bens" pipino ay isang Russian bersyon ng Lecho, na kung saan ay harvested sa taglagas season sa pagkahinog gulay. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na, sa kabila ng ang kadalian ng paghahanda ng naturang snack ay lumiliko out napaka nakabubusog at masarap.

Paano upang magluto "Uncle Bens" pipino para sa taglamig

kinakailangang ingredients

• Bulgarian paminta - 6 na malalaking piraso.
• Courgettes batang maliit na - 1.5 kg.
• Onion head medium-sized na mga sibuyas - 6 mga PC.
• Hinog pulang mga kamatis - 1 kg.
• Napinong mirasol langis - 2/3 cup.
• Ang buhangin ay asukal - 2/3 cup.
• Cookbook pinong asin - 2 malalaking spoons.
• Apple cider suka ay 9 porsyento - ½ tasa.

Pagproseso ng mga pangunahing bahagi

"Uncle Bens" pipino isang partikular na malasa, kung paghahanda ng naturang Lecho lamang gumamit ng bago at sariwang kinuha gulay (mas mabuti mula sa iyong sariling hardin). Kaya, ito ay kinakailangan upang bumili ng matamis kampanilya peppers, mga batang maliit na pipino, mga sibuyas at pulang hinog mga kamatis. Ang lahat ng mga bahaging ito ay dapat na hugasan, alisin ang stalk at alisan ng balat (kung kinakailangan), at pagkatapos ay hiwalay tumaga. Pipino at bell peppers cut sa strips ay inirerekomenda, sibuyas - kalahati rings, mga kamatis at tinadtad na karne.

Ang paghahanda para sa atsara preform

Gayundin salad "Uncle Bens" pipino nangangailangan ng paggamit ng aromatic at taba atsara. Upang gawin ito, kumonekta sa enameled basin sumusunod: 9 porsiyento apple cider suka, pino mirasol langis, asukal at pinong mesa asin.

litsugas Heat Treatment

Russian makuwartel "Uncle Bens" courgettes ay dapat maging handa sa plate sa yugto. Para sa ulam sa atsara ay dapat na ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay ilagay ang sibuyas at pakuluan ito para sa 5 minuto. Dagdag dito, sa isang basin dapat na halili idagdag ang putol-putol na pipino at bell pepper. Bawat isa ay pinangalanan bahagi ay kinakailangan ding upang mapatay sa loob ng 5-6 minuto. Sa katapusan ng isang bahagyang lamog gulay kailangang ibuhos Scrolled kamatis sauce. Sa naturang mga istraktura ng preform desirably pakuluin para sa isang isang-kapat ng isang oras. Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa pare-pareho ang pagpapakilos gulay ang isang malaking kutsara, kung hindi man sila ay magsunog ng hanggang sa ibaba ng pagkain.

Ang huling yugto ng paghahanda ng salad

Pagkatapos ng salad kalabasa "Uncle Bens" ay handa na, ito ay dapat na ilagay ang apoy sa minimum, maglaan ng ilang isterilisado 750-gramo lata at ipamahagi ang mga ito ang lahat ng kumukulo workpiece. Pagkatapos noon, ang mga pagkaing dapat gumulong, i-flip, mga cover na kumot at kaliwa sa posisyong iyon hanggang cool na (tungkol sa isang araw).

Dapat ito ay mapapansin na ang paggamit ng taglamig litsugas dapat lamang pagkatapos ng 3-5 na linggo. Ito ay habang panahon na ito Lecho ganap na puspos na may atsara, ay magiging mas mabangong at masarap.

Karaniwan tulad preform ay itinustos sa talahanayan bilang isang pampalusog salad na may ikalawang kurso.

kapaki-pakinabang na impormasyon

Para sa karagdagang lasa at pampalasa sa init paggamot ng gulay ay maaaring idagdag sa mga ito sa add matamis paminta at bay dahon.