Hindi tulad ng vegans ng vegetarians. Iyon kumakain vegetarians at vegans?

Sa mga nakaraang taon, global trend ay may shifted patungo sa isang malusog na pamumuhay at wastong nutrisyon. Ang mga tao ay nag-iisip tungkol sa ekolohiya ng mundo kung saan nakatira namin, ang kadalisayan ng mga pagkaing kinakain natin, ang relasyon ng tao sa kapaligiran bilang isang buo. Sa wave na ito, mayroong dalawang naturang daloy ng vegetarianism at veganism. Parami nang parami ang mga tao ay pagpili na ito estilo ng buhay. Ano ito - isang pagkilala sa fashion, lifelong diyeta o nakakamalay posisyon?

Vegetarians at vegans. Sino sila?

Sa isang maling pagtingin sa karamihan ng mga tao, ito lamang ay mga taong ay ibinukod karne at mga hayop mga produkto mula sa kanilang mga diyeta. Sa katunayan ito ay hindi totoo. Hindi tulad ng vegans vegetarians ay namamalagi higit sa lahat sa kanilang prinsipyadong posisyon. Halimbawa, vegans hindi mo nakikilala ang anumang pang-aabuso hayop sa pangkalahatan, at vegetarians ay laban sa pagpatay ng mga hayop para sa human benepisyo. Ito ay masasalamin hindi lamang sa pagkain.

Vegan ay hindi kailanman pumunta sa sirko, isang zoo, hindi magsuot ng lana damit, sumakay mga kabayo sa karerahan, dahil ito ay ang lahat ng hindi higit sa pagsasamantala ng mga hayop para sa human entertainment. Vegetarians mahinahon sumangguni sa tulad sandali. Ngunit narito coat o bota sa katad sa kanilang mga wardrobes hindi ka makakahanap ng, pati na rin ang iba pang mga item, na kung saan ito ay kinakailangan upang patayin ang mga hayop. Gayunman, vegans sa ito sa kanila sa pagkakaisa.

pagkain

Ngayon sabihin makipag-usap tungkol sa pagkain. Ang pangunahing pagkakaiba mula vegans vegetarians ay na ang unang ay hindi ubusin ang anumang mga pagkain ng hayop pinanggalingan. Iyon ay, hindi nila kumain ng karne, pagkaing-dagat at isda. Kaya na vegetarians kumain? Listahan ng mga produkto: gatas, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas at pulot, iyon ay, ang pagkain kung saan ang mga hayop ay hindi namatay.

May mga taong mula sa pagkain ng hayop ay ginagamit lamang itlog o gatas. Ang mga ito ay tinatawag ayon sa pagkakabanggit - ovo-vegetarian at lacto-vegetarians.

Ano ang una?

Sa katunayan, sa simula ito ay vegetarian lamang. Ang unang mga kinatawan ay napakahirap sa kanilang mga sarili at ang kanilang mga menu na ay hindi kasama ang anumang mga produkto hayop. Ngunit ito ay hindi angkop sa lahat. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng tao mabubuhay kung talagang hindi kumakain ng hayop protina. Halimbawa, kung ikaw ay nakikibahagi sa mabibigat na pisikal na labor o propesyonal na sports, na walang ang protina, na kung saan ay matatagpuan sa karne, gatas, itlog, ikaw ay maging mahirap upang mapanatili ang isang malusog na katawan. Ang ganitong mga hadlang ay maaari ring makaapekto sa estado ng kalusugan, at pisikal na kalagayan. May mga maliliit na bata, mga sanggol na nangangailangan ng isang mataas na calorie diyeta ay iba-iba. Kung ang ina, isang hindi mapapasok ng tubig Vegan, hindi maaaring breastfeed para sa ilang kadahilanan, at pagkatapos ay, kung ano ang tungkol sa sanggol nutrisyon at iba pa. D.? Kahit na ang pagsubok ay sa Amerika. Mga Magulang-vegans ay sisingilin sa pagpatay ng tao. Kinakain nila ang sanggol lamang toyo gatas at apple juice, upang ang sanggol ay namatay ng pagkaubos.

Samakatuwid, bilang batayan para sa vegetarianism ay isang ban sa ang pagpatay ng mga hayop, mula sa menu lamang nagbukod ng karne, manok, isda, pagkaing-dagat. Iyon ay kung ano ang sinenyasan sila upang patayin. Milk at gatas mga produkto, keso, itlog, honey pinapayagan. Mga taong hindi sumasang-ayon na may mga vegetarian ngayong pinaghiwalay kami at naging kilala bilang vegans. hindi nila nakikilala ang anumang bagay ng hayop pinagmulan, at ito ay hindi mahalaga, ito ay mga produkto o mga gamit sa bahay. Samakatuwid, hindi katulad vegans vegetarians mula sa hindi kaya mahusay. Gayon pa man ito ay.

Power vegans

Isaalang-alang kung paano upang kumain Vegan. Menu para sa bawat araw ang mga ito ay hindi nagbabago ang tono bilang maaaring ito tila sa unang tingin. Una, huwag lituhin ang Vegan at raw pagkain.

Oo, ang batayan Vegan pagkain ay mga gulay, prutas, nuts, herbs at Roots, ngunit may mga maraming masarap na pagkain. Iba't-ibang mga soups, salads, casseroles at kahit lutong kalakal ay naroroon sa Vegan pagkain. Just hayop protina pinalitan ng beans, toyo, mani, at gulay taba ay ginagamit lamang sa pagluluto. Ito ay posible upang maghanda, halimbawa, i-paste ng mga beans, na sa lasa ay hindi bulok sa isang katulad na ulam ng karne. Maraming mga masasarap na cereal - chickpeas, quinoa, lentils. At ice cream, prutas cake o berry sorbet Vegan menu ay kawili-wiling sorpresa sa iyo!

Analogues ng pagkain ng hayop pinanggalingan

Sa karagdagan, marketers major food korporasyon upang madagdagan ang kita at palawakin ang hanay ng produkto ay patuloy na paggawa ng pananaliksik sa paksa ng kung ano vegans kumain. Ang listahan ng mga pagkaing vegans at vegetarians palitan ang kanilang mga katapat ng hayop, regular na-update.

Real find ay ang toyo protina. Mula sa mass produce ng mga produkto ng pagkain at semi-tapos na mga produkto. May ay isang soya karne, gatas at kahit na keso - tokwa. Mga Paboritong Vegan ulam ay hummus - mashed tsikpi, pinalo na may langis ng oliba, bawang, lemon juice, paminton at sesame paste.

Mga sikat na vegans

Kabilang sa mga kilalang tao, lalo na sa ibang bansa, may mga vegans din. Para kanino ito? Ang pinaka-kontrobersyal ay marahil Pamela Anderson, na may bituin sa panlipunan video advertising, at urged upang itigil ang paggamit ng karne at pagawaan ng gatas produkto. PETA din para sa lipunan ( "Ang mga tao para sa etikal Paggamot ng mga Hayop") ay kinukunan Batman star, Alicia Silverstone. Bukod dito, upang lumikha ng kaguluhan, siya ay lumitaw ganap na hubad! Sa hanay ng vegans ay binubuo Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, at maraming iba pang mga pampublikong personalidad. Designer Stella Makkartni kahit na itinatag ng isang kilusan veganfashion. Sa ngalan ng mga brand na ito produces mga damit na gawa sa natural na tela, ngunit hindi kailanman ay gumagamit ng mga materyales ng hayop pinanggalingan. Maraming sikat na mga tao na pumili brand na ito, pagtawag ito trend sa fashion "etikal damit".

Tulad ng iyong nakikita, hindi katulad vegans ng vegetarians ito ay lalo na sa mga pinaka-mahalagang posisyon, at hindi sa sistema ng kapangyarihan. At kung bago ang unang ilang mga taong mahilig sa, panatiko, ngunit ngayon ang mga kilusan ay napaka-tanyag at kahit fashionable. World Vegan Araw ay bantog sa 1 Nobyembre 1994. Isang napaka-course ito ay lumitaw sa 1944. Araw ng vegetarianism sabihin sa isang buwan nang mas maaga - sa Oktubre 1.

Tips para sa mga taong nagpasya upang baguhin ang isang bagay sa iyong buhay

Ang pangunahing bagay ay upang tandaan na ang lahat ng tao na nagpasya upang radikal na baguhin ang kanyang buhay at, ayon sa kanyang pananaw, ang power system - hindi mo maaaring baguhin ang iyong diyeta drastically. Karne, isda at iba pang mga ipinagbabawal Vegan mga produkto ay dapat ipakita ang mga menu ay unti-unting pinapalitan ang mga ito na may katumbas ng halaman katapat. Maging sigurado upang masubaybayan ang mga balanse ng protina at taba, araw-araw calorie paggamit ay hindi dapat mahulog nang masakit.

Bago ang paglipat sa bagong sistema ng kapangyarihan Lubusan hugas ng katawan. Sumakay sa kurso ng bitamina upang palakasin ang immune system. Upang maging isang Vegan, kailangan mong maging handa para sa mga ito sa parehong itak at pisikal. Samakatuwid, tingnan ang iyong doktor at malaman kung mayroon kang anumang contraindications para sa tulad ng isang lifestyle.