Fish cakes steamed sa multivarka. Simple recipes para sa bawat araw

Noong panahon ng Sobiyet Union sa lahat ng mga pampublikong canteens ng iba't-ibang mga ranggo at mga antas ng (kahit na sa mga restaurant), nagkaroon ng isang pare-pareho ang "isda" araw. Bakit ito kailangan? Siyentipiko matagal na tinutukoy ang mga isda sa lahat ng mga bersyon nito bilang isang kapaki-pakinabang paghahanda para sa pantao katawan produkto ay nagdadala ng isang pulutong ng mga mahahalagang bitamina at iba pang mga sangkap. Fish cake para sa isang pares ng mga Diyeta inookupahan isa sa mga unang mga lugar sa menu, na inihanda ng dietitians. Subukan sa amin!

Fish cake para sa isang ilang: ang pangunahing recipe

Ang mga masarap at malusog na burgers ay maaaring binuo mula sa anumang mga isda, maging ito bakalaw, ling, Pollock, herring, hito. Ang isang pares ng mga ito upang maghanda mas kaaya-aya dahil ginagawa nila higit na mas mababa mapanganib na mga sangkap magaganap halimbawa kapag Pagprito produkto. Fish cakes steamed sa multivarka (o tubig paliguan) maglaman ng isang minimum ng calories, na ginagawang posible na gamitin ang mga ito nang walang gaanong panganib upang makuha ang pag-load ng dagdag na kilo ng timbang, walang silbi.

Pinili ng produkto

Sa gayon, magsisimula kami sa pagpili ng mga produkto. Tulad ng alam namin mula sa mga gawang ayon sa classics, "walang mga sturgeon ikalawang pagiging bago" (pati na rin ang anumang iba pang mga isda). Samakatuwid, ang pangunahing criterion - ang kawalan ng banyagang odors at isang agpang hitsura ng raw materyal mula sa kung saan upang maghanda. Ang mga pagbubukod ay ang mga recipe kung saan nais mong gamitin ang naka-kahong produkto. Kung ang isda ay sariwa frozen, dapat itong frozen higit sa isang beses (ito ay maaaring napansin kaagad sa pamamagitan ng kanilang hitsura). Gayundin kumukuha ng pansin sa ang expiration date at panahon ng pagpapatupad ng mga isda.

Ang isa pang mahalagang punto

Fish cake para sa isang ilang getting handa nang mabilis, ngunit nedovarivat hindi nila kailangan. Samakatuwid nagluluto ay pinapayuhan na maingat na steamed meatballs bago serving. Pagkatapos lahat ng posibleng mga microorganisms na nakapaloob sa raw materyales at mga parasito ay lubos na neutralized.

ingredients

Kailangan namin: isang tanggalan ng buto ng isda (eg, cod) - 600-800 gramo, ang ilang raw itlog, sibuyas, puting tinapay (dalawang hiwa), 0.5 tasa ng mainit-init na gatas, isang maliit na harina, pampalasa.

paghahanda

Hiwa tinapay babad na babad na may mainit-init na gatas. Fish fillets giling gilingan kasama ang isang bombilya (ang pamamaraan na ito ay maaaring prodelyvat at blender). Nang basta-basta matalo ang itlog sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ang tinadtad na karne, na binubuo ng isda, sibuyas tinapay na may gatas. Lubusan masahihin ang aming beef sa isang malaking mangkok. Susunod na - asin at paminta sa panlasa (maaari mong idagdag ang tinadtad sariwang herbs). Palaman sa yugto ng buong kahandaan! Ngayon bumuo kami ng mga ito maliit na bola-bola (malaki at flat - ito ay mas mahusay para sa Pagprito at para sa pagluluto sa isang pares ng mga mabuting ay ng naturang laki). Walang buto semi-tapos na mga produkto sa harina o espesyal breadcrumbs. Kung nais mo, maaari mong ibahagi sa mga bahagi ng semi-tapos na mga produkto ilagay sa freezer. Sila ay iningatan doon para sa isang mahabang panahon. At ang kalahati sa tinadtad na karne magluto burger sabay-sabay. Tungkol sa mga paraan ng pagluluto ng isda patties steamed sa multivarka sabihin sa iyo ng kaunti mamaya. At pa - ay isa pang opsyon.

Fishcakes ng hake. paraan ng pagluluto

Hake - isda ay hindi masyadong mahal, maaari isa sabihin, ang badyet. Pilete ay Pollock at hake na walang ulo! At tandaan, tandaan ang mga lumang Sobiyet beses? Ngunit ang mga taong hindi magdusa mula sa galimgim para sa iba't ibang dahilan - subjective at layunin - ay tiyak na hindi bababa sa isang beses nakita ang mga isda sa istante ng kagawaran supermarket isda. Nag-aalok kami sa iyo ng isda cutlets hake. Ang recipe ay lubos na simple, at ang mga bahagi ng mga pagkain ay magagamit para sa alinman sa mga pamilya na badyet! puding na ito ay maaaring luto sa ilang mga beses sa isang linggo, obserbahan ang tradisyonal na araw isda.

ingredients

Kailangan namin: limang hake bangkay na walang ulo, medium-sized karot, dalawang sibuyas, isa itlog, 0.5 loaves ng tinapay na puti, isang baso ng gatas, asin at pampalasa.

paghahanda

paghiwalayin kami ng hake buntot, palikpik at gulugod, ang paggawa ng fillets. Mga sibuyas at karot upang linisin at i-cut sa maliliit na piraso. Tanggalan ng buto sa isang makinang nagtatadtad ng karne o blender magdikdik na may gulay at tinapay babad na babad sa gatas. Ibuhos in ka sa parehong hilaw na itlog. kumuha kami ng isang homogenous mass sa pagluluto hamburger. Dapat ito ay isang mahusay na katok mula sa panghuling produkto ay nagiging mas masalimuot. Bumubuo tayo ng maliliit na patties, bahagyang walang buto ang mga ito sa harina o breadcrumbs. Semi-tapos nang produkto handa na, maaari magpatuloy sa huling hakbang sa pagluluto. Ang isang maliit na lihim: Ang ilang mga mistresses, sa pagpupuno ay hindi mahulog bukod, gamitin semolina. Ito ay sapat na upang ilagay sa mga hakbang ng paghahalo ng isang pares ng malaking spoons ng semolina, at bilang isang resulta ng iyong mga patties ay lumakas.

sa multivarka

Fish cake para sa isang ilang multivarka sa pangkalahatan ay maaaring maging handa sa araw-araw! Sa una palaman ay pagbuo ng isa sa mga pamamaraan na inilarawan sa itaas. Huwag mag-atubiling upang gumawa agad, ang pagdaragdag sa iba't-ibang mga gulay, sapagkat ang kanilang mga kumbinasyon na may isda ay napaka-kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Ang isda subukan na kumuha ng hindi masyadong taba, ang taba dripping mula sa burgers ay hindi sa ito, sila ay maging maluwag at, upang ilagay ito nang mahinahon, ito ay hindi pandiyeta. Angkop hake, polak, sibat, salmon.

At ngayon Panandalian lang kung paano magluto isda cakes sa isang pares ng mga multivarka. Kapag ikaw binuo semifinished mga produkto, ito ay kinakailangan sa ang mangkok Multivarki (hal, Polaris) ibuhos kalahati ng isang baso ng tubig. Ilagay ang olspays at bay dahon. Ilagay ang itaas na palapag, ito ilagay ang mga chops sa gayon ay hindi sila pindutin ang bawat isa. Mode kasama ang "Steaming". Pagluluto sa 20 minuto. Pagkatapos signal gat cutlets at kumain. Lihim ay maaaring gamitin para sa paggawa ng meatballs espesyal na molds para sa cupcake. Sila ulam juicier at lang talaga ay hindi mahulog hiwalay!