Cream ng brokuli. Kumain ng masarap habang dieting

Diet - ito ay palaging isang malaking stress sa katawan. Matapos ang lahat, sinusubukan upang makakuha ng alisan ng dagdag na kilo, ang mga tao sa panimula pagbabago ng kapangyarihan mode. Bilang resulta, mayroong isang panganib sa basagin ang metabolismo bilang isang kabuuan, na hi sa negatibong mga pagbabago sa katawan, at sa unang lugar - sa gastrointestinal sukat. Upang protektahan ang iyong sarili mula sa naturang mga negatibong epekto ng diyeta, ito ay sapilitan upang-iba-ibahin ang iyong mga pang araw-araw na diyeta unang kurso.

Meatless na sopas na may brokuli - ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang. Nito simple at madaling upang maghanda, at ang mga nagresultang ulam ay nakakagulat na masarap at mayaman sa lahat ng mga kinakailangang mga bitamina upang mapanatili ang lakas, tono at lakas. At ang listahan ng mga sangkap ay hindi kaya mahaba at kakaibang. Oras na aabutin nito lubos na isang piraso ng paghahanda na sorpresa kahit sa mga hindi nais na gastusin sa kusina mahigit isang oras sa isang araw.

Kaya nagpasya kang magluto sopas na may brokuli. Ang recipe ay lubos na simple, ngunit nangangailangan ng pagsunod sa sukat ng mga sangkap. Kakailanganin mo ng:

• sariwang brokuli - 0.6 kg;
• leek sa halagang 1 pc.
• 3 cloves sariwang bawang;
• herbs (perehil at balanoy - para sa ¼ tasa);
• patatas - 1 pc;.
• isang-kapat tasa ng mababang-taba kulay-gatas;
• gulay bouillon cube - 1 pc;.
• 2 hiwa ng tinapay (mas maganda gawin ang isa na kung saan ay inihanda mula sa trigo harina);
• 1 litro ng tubig.

Cream ng brokuli ay simula upang magluto sa, maghurno ang tinapay toast. Ang kanyang mga piraso ay cut sa mas maliit, kumalat ang mga ito sa pre-greased pagluluto sa hurno sheet, top nagdagdag ng isang maliit na langis (hal, olive) para sa lasa. Nag-time 10 minuto at panoorin ang tinapay basta-basta browned sa isang masarap na crispy golden brown.

Habang naghahanda ang bahaging ito ng pagkain sa kalan at ilagay ang pan magdagdag ng isang maliit na langis sa loob nito. Magkakaroon din lay putol-putol leek nilagang karne at gulay, hanggang sa ito ay nagiging malambot. Sa average, ito ay tumatagal ng tungkol sa 5 minuto. Ngayon ito ay ang turn ng bawang. Ito ay idinagdag sa sibuyas at magpatuloy upang magluto para sa isa pang oras. Sa pamamagitan ng oras na ito ang pan ay dapat huwag mag-isang partikular na maanghang na lasa, na kung saan ay kaya sikat na sopas ng brokuli.

Pagkatapos ito ay magiging posible upang punan ang lahat ng tubig at gumuho sa sopas stock kubo para sa isang mas mayamang lasa at isang kaaya-ayang makapal na consistency. Huwag kalimutan ang mga patatas, diced. Ang likido ay dapat na dinadala sa isang estado na kumukulo, at pagkatapos ay umalis nanghihina sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10 minuto. Ito ay oras para sa isang pangunahing sangkap. Ano ang sopas ng brokuli repolyo walang eponymous varieties? Ito ay salamat sa kanya na ang ulam ay isang tunay na kamalig ng bitamina C. Cook ang sopas ay dapat na higit sa humigit-kumulang ng 5 minuto. Sa puntong ito, ang repolyo ay dapat lumambot at magdagdag ng isang ulam density. Ang sopas ay makakakuha ng isang magandang berdeng kulay. Huwag mag-alala, kung hanggang sa timpla ay may partikular na homogeneity. Pagkatapos naming ayusin ito.

Pan tanggalin ang mula sa init, at ang nilalaman nito magbigay ng oras sa lamig. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa isang blender, idagdag ang mga natitirang herbs at kung paano na palis, hanggang sa makuha namin ang isang tunay na sopas ng brokuli. Dapat ito ay makapal, malambot, malambot at walang-bugal. Ngunit ang unang ulam ay dapat na mainit, kaya ang pinainit na sopas sa isang malinis na kasirola. Hindi ito maaaring dalhin sa isang pigsa - ito ay magiging sapat lamang sa talahanayan mainit.

Huwag kalimutan ang tungkol sa kahanga-hangang palamuti ng sopas din. Tulad ng sa karamihan ng mga pinggan ay perpekto sa kanya toast, na kung saan kami ay handa nang maaga sa oven. Ang mga manipis na hiwa ng malutong na tinapay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pandiyeta mga gulay na sopas. Mula sa itaas maaari itong maging karagdagang gayakan na may perehil at iba pang herbs, at bago serving, panahon na may itim na paminta.