Pasta na may seafood sa isang cream sauce: simpleng mga recipe

Halos bawat bahay ay nag-iingat ng isang stock ng pasta. Ang kanilang pagiging popular ay dahil sa ang bilis at kadalian ng paghahanda. Ng produktong ito gumawa ng lubos ng masarap na palamuti sa karne, isda, burger o sausage. Ngunit ang pinaka-masarap na pasta natamo ng seafood sa isang mag-atas sauce.

Classic pasta na may white wine

Dish na niluto sa pamamagitan ng ibaba-inilarawan teknolohiya, ito ay lumiliko out kaya masarap na ito ay maaaring ilapat hindi lamang sa ang palasak pamilya ng hapunan, ngunit din ang pagdating ng mga bisita. Binubuo ito ng simple at madaling magagamit ingredients na ibinebenta sa anumang modernong supermarket. Sa iyong pamilya ay magagawang mapag-aralan tulad ng isang malambot at flavorful pagkain, tulad ng pasta na may seafood sa isang cream sauce, gumawa pagkakaloob ng lahat ng kinakailangang mga produkto. Sa kasong ito, mayroon kang upang maging sa kamay tulad ng mga sangkap:

• Kalahating kilo ng seafood cocktail.
• 250 gramo ng pasta.
• Malaking sibuyas.
• 100 ML ng 20% cream and white wine.
• Magandang solid 80 gramo ng keso.

Bukod pa rito, kailangan mong bato o dagat asin, pampalasa, ang anumang halaman ng langis at sariwang letsugas.

cooking algorithm

Ang teknolohikal na proseso na kung saan ginawa ang pasta na may seafood sa isang cream sauce, ay maaaring humigit-kumulang nakapangkat sa ilang yugto. Una sa lahat, dapat naming tumagal ng isang bow. Nito malinis, gupitin sa kalahati rings at iprito sa mainit na langis ng halaman. Kapag ang mga gulay makakuha ng isang magandang ginintuang kulay sa pan ibinuhos puting alak at cream. Ang lahat ng ito ay dinadala sa isang pigsa at magluto hanggang sibuyas ay malambot.

Sa isang kawali na puno ng mainit na tubig, sa ilalim ng tubig-dagat. Lamang ng ilang minuto ito ay inalis mula sa tubig na kumukulo at ipadala sa isang kawali na may creamy sauce. Mayroong ding magdagdag ng asin, pampalasa at mabango herbs. Ang lahat ng ito ay pinanatiling mababa sa apoy hanggang sa sauce ay hindi makuha ang ninanais na kapal.

Sa isang hiwalay na kawali pakuluin ang pasta. 250 gramo ng i-paste ang pagkuha ng 25 g ng asin at 2.5 litro ng tubig. Hindi lalampas sa pitong minuto, ang pasta sa isang salaan sumandal. Kapag may mga ito upang alisan ng tubig ang labis na likido, ang kanilang mga shift sa isang plato pinalamutian ng mga dahon salad, at ibuhos ang sauce. Ang lahat ng ito ay sprinkled liberally anumang gadgad keso. Sa kahilingan ng pasta na may seafood sa isang cream sarsa, ang recipe ng na marahil punan up ang iyong koleksyon, pinalamutian ng mga sprigs ng sariwang damo.

Pagpipilian na may bawang

Ito ay nakabubusog at flavorful ulam ay handa upang simpleng na may ganitong gawain nang walang anumang mga problema upang mahawakan ang kahit na ang baguhan Cook. Sa minimal na gastos, makakakuha ka ng mga kahanga-hangang masarap na itinuturing. Savory pasta na may seafood sa isang cream sauce, ang recipe na may larawan kung saan maaari mong makita ang isang maliit na sa ibaba, ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang pamilya ng hapunan o isang holiday kapistahan. Sa panahon upang isumite ito sa isang pagkain, maging maingat sa na sa iyong pagtatapon natagpuan:

• 250 gramo ng pasta.
• 250 milliliters ng 20% cream.
• 250 gramo ng dagat cocktail.
• Couple tablespoons ng gadgad keso.
• Malaking sibuyas.
• Kutsara ng harina (walang mga slide).
• 30 gramo ng mantikilya.
• 3 cloves ng bawang.
• Asin at pampalasa.

Upang isumite ang tapos ulam, kakailanganin mong sariwang balanoy dahon.

Paglalarawan ng proseso

Umpisahan ang proseso na kinakailangan upang maghanda ng pasta. Sila ay pinakuluang sa tatlong liters inasnan tubig na kumukulo, sumandal sa isang salaan at basta-basta sprinkled na may langis ng oliba. Ito simpleng pagmamanipula pipigilan ang mga ito mula aglutinatibo at chapping.

Pagkatapos ay maaari mong magpatuloy sa sauce. Upang lumikha ng ito sa isang mainit na pan na may mantikilya iprito ang tinadtad sibuyas at tinadtad na bawang. Upang mapahina gulay ay idagdag ang harina, at isang minuto sa ibang pagkakataon doon ay ibinuhos cream. Ang lahat ng ito ay inihatid sa isang pigsa, ay konektado sa gadgad keso at pre-washed pagkaing-dagat.

Future sauce pagod sa isang minimum na ng apoy, huwag kalimutan na asin ito at panahon na may pampalasa. Ang ilang minuto mamaya ipinadala dito luto pasta, lawlaw, heated at bahagyang inalis mula sa hotplate. Bago serving ng ulam ay pinalamutian ng mga sariwang dahon balanoy.

Ang itim na pasta na may seafood sa isang cream sauce

Ito ay hindi pangkaraniwang, ngunit isang fantastically masarap na ulam ay handa sa isang napaka-simpleng recipe. Upang lumikha ng ito, kakailanganin mong:

• 300 gramo ng pasta na may pugita tinta.
• Kalahating kilo ng seafood cocktail.
• 50 gramo ng mantikilya.
• 3 cloves ng bawang.
• Baso ng cream.
• Malaki hinog na kamatis.
• Asin, pampalasa at sariwang herbs.

Sa isang kawali, greased na may magandang butter, iprito ang tinadtad bawang. Isang minuto mamaya idinagdag dito lasaw seafood, peeled at tinadtad kamatis. Ang lahat ng ito ay inasnan, na tinimplahan ng mga pampalasa at nagpursigi sa paglipas ng mababang init. Matapos ang tungkol sa limang minuto sa pan ibinuhos cream at nilagang para sa isa pang tatlumpung segundo.

Sa isang kawali na puno ng inasnan tubig, ang pasta sa ilalim ng tubig at pakuluan ang mga ito para sa isang ilang minuto. Halos tapos nang i-paste throws sa isang salaan, at pagkatapos ay ipinadala sa pan na may sauce. Lahat ng malumanay hinalo, pinainit sa isang minimal init para sa isang minuto at tanggalin ang mula sa init. Bago serving ng pasta na may seafood sa isang cream sauce pinalamutian ng pulang caviar.