Gayunman, legend at misconceptions tungkol sa calorie nilalaman ng Olivier salad

Sa post-Sobiyet beses, Russian maligaya talahanayan at ang iba pang mga naninirahan ng CIS ay enriched na may bagong dish na nauna nang hindi maa-access dahil sa kakulangan ng mga kinakailangang sangkap. Ngayon ay dumating sa paggamit salads, kung saan istraktura may mga mushroom din, at olive, at isang iba't ibang mga keso at alimasag, hipon, iba pang molusko ... pangalanan mo ito. Ngunit pa rin ang pinaka-paboritong at palaging naroon sa seremonyal na talahanayan ay salad.

Gayunpaman, dapat ito ay nabanggit na sa pagdating ng pag-access sa isang beses itinuturing na exotic na pagkain sa ating buhay matulin sinira ideya tungkol sa nutrisyon, bilangin calories kinuha at ang panganib ng maraming mga bahagi ng mga masasarap na pagkaing (at ang mga pagkaing kanilang sarili, masyadong). At ngayon ang mga tao na dati natupok sa sarap ang iyong mga paboritong delicacies sa mga pangunahing pista opisyal, ito ay nagsisimula sa magtaka kung, halimbawa, calorie salad Olivier.

Komposisyon paboritong salad

Walang alinlangan na ang Olivier - hindi ang pagkain pagkain. At bukod sa, hindi kapaki-pakinabang (sa mga tuntunin ng mga nutritionists). Magsimula sa ang unang sahog - patatas. Maraming diets hinatulan nito napaka-iral! Isa pang magiging: sa luto form, ay naglalaman ng mga walang mga bitamina, solong hibla, na nag-aambag sa timbang makakuha sa halip. At sa Sobiyet mamamayan adored ulam para sa patatas ay bumaba sa isang lugar isang-kapat ng ang lakas ng tunog (sa kagustuhan ng mga indibidwal na mga pamilya - marahil higit pa, marahil mas mababa). Hindi kahit isang tanong - calorie salad ay maaaring hindi na magiging katanggap-tanggap.

Susunod na dumating ang karne bahagi. Ang klasikong bersyon ay nagbibigay ng para sa "doktor" sausage, gamit ang mga kasalukuyang kasaganaan - ang pagpili ng mga housewives. Ngunit karaniwan ay kinuha pinakuluang, at sa gayon ito ay nagdaragdag calorie salad na malaswa heights. Ngunit mayroon pa rin ang isang itlog! At atsara, na kung saan ay hindi kasama sa listahan ng mga pinapayagang mga produkto para sa mga taong nais na mawalan ng timbang dahil ito ay gumagawa ka nauuhaw, at pagkatapos ay - ang pagnanais na kumain ng isang bagay.

At ang pangunahing bugbear - mayonesa. Siya ay may isang artipisyal na, hindi natural, bold, pilyo - sa ilalim ng impluwensiya calorie salad ay nagsisimula off scale.

kamag-anak na pagsusuri

Ngunit ang lahat ay hindi kasing sama. Una sa lahat, iba't-ibang mga housewives magluto ng mga paboritong ulam sa iba't ibang paraan. Ang bawat nagdadagdag ng sarili nitong ugnay sa karaniwang mga recipe. Kung isaalang-alang namin na ang pangunahing "gravity" ay ginagawang pinakuluang sausage, at pagkatapos ay ang mga taong hindi gumagamit ng mga ito, ngunit nanonood ng figure, maaari huminga madali. Kapalit ng sausage karne (lalo na para sa manok), karne ng baka o karne ng usa dila, ligaw na ibon, at kahit steeper - sa pamamagitan ng seafood (tulad ng hipon) pinabababa calorie salad minsan. Bukod sa maraming mga karot ay inilagay sa isang ulam, na kung saan binabawasan ang dami ng ginamit component karne.

Kinakalkula calories

Ang mga taong may sa magtaka kung anong uri ng mga pinsala ay maaaring maging sanhi ng salad, kung saan ay itinuturing na labis na labis na calorie, at hindi dumating sa isang kasunduan. Average na mga kalkulasyon ay nabawasan hanggang sa mga tagapagpahiwatig 170-280 kcal bawat 100 g ng mga paboritong pagkain. Ngunit mayroon ding mga claim na mas mababa kaysa sa tatlong daan, figure na ito ay hindi mahulog. Amin ang pahayag na ito ay tila walang katiyakan, dahil ang ratio ng mga produkto sa isang salad ay nag-iiba mula sa bahay sa bahay, at ang komposisyon ay napaka-pabagu-bago. Kaya't kung ikaw talaga nagmamalasakit sa calorie salad, grab isang table, tandaan kung ano ang produkto ay binili, at ang ratio ng mga sangkap ay nasa iyong bersyon, at ang lahat ng bagay ay dinisenyo sa kanilang sarili.

Hindi Pagkakaunawaan tagahanga at opponents

Gayunpaman, marami sa mga tagasuporta ng mga tradisyon ay hindi sumasang-ayon sa mga pagtatantya predecessors. Karamihan ay magtaltalan na ang mga benepisyo (hindi kasama ang saturation) Olivier ay hindi carry, ngunit din hindi kumain araw-araw! At kapag isaalang-alang mo na ang calorie salad na may sausage magkano ang mas mataas kaysa sa gamit ang parehong manok, hindi mo mawawala sa lasa kapag pagbabago ng isa para sa isa pang salad, ngunit upang manalo sa "dietichnosti".

Ang ikalawang "mapanganib" na bahagi ay mayonesa. Ngunit ito ay posible, sa halip ng taba, "mabigat" gamitin ang liwanag, at kahit unsweetened yogurt.

Bilang isang resulta ng mga pamalit calorie salad nabawasan sa antas ng 100 na mas mababa calorie juice cup.