Cake karne ng baka atay. Recipe para sa atay pie na may karot

Cake ng atay ng karne ng baka inihahanda ay hindi masyadong mahaba, ngunit ito ay lumiliko out kaya masarap, masustansiya at masustansiya, na ito ay hindi mo magagawang upang tanggihan ang wala sa mga inanyayahan mga bisita. Dapat din ay mapapansin na tulad ng isang malasang produkto ay hindi nangangailangan ng paggamit ng mga kakaibang at mahal na produkto. Kaugnay nito, isang cake ng karne ng baka atay ay napaka-tanyag na kabilang sa mga modernong housewives. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay may isang matamis na pangalan, dapat itong dalhin sa ang talahanayan bilang isang masarap at flavorful meryenda. Well, ito ay angkop para sa mga inuming may alkohol. Iyon ay kung bakit ang keyk byproduct madalas na gawin sa mga pista opisyal at pagdiriwang.

Masarap atay cake: isang hakbang-hakbang (larawan) recipe

Ulam na ito ay inihanda sa yugto. Matapos ang lahat, may kasama itong tatlong bahagi: cakes (atay pancake), cream (isang timpla ng mayonesa na may bawang) at ang pasta (browned gulay). Eksakto kung paano ihanda ang bawat isa sa mga elemento, isaalang-alang namin sa ibaba. Gayunpaman, upang simulan upang gawin ito ulam ay dapat na isang mabangong at masarap pancake. Para sa kailangan namin:

• atay sariwang karne ng baka - 600 g;
• sibuyas - 2 mga PC;.
• sariwang nonfat gatas maximum - 500 ml (300 ml sa mga ito upang ang kuwarta pahinga para maceration by-produkto);
• liwanag agag harina - 200 g;
• Napinong halaman ng langis - para sa Pagprito atay cakes;
• malaking itlog - 3 mga PC;.
• pinong asin, olspays black - idagdag sa lasa.

Paghahalo base

Cake mula sa atay ng karne ng baka ay lalo na masarap, kung pagmamasa masa mahigpit sa reseta. Nangangailangan ito na kumuha ng isang sariwang offal, hugasan ito lubusan, maingat na nalinis ng lahat ng magagamit na apdo maliit na tubo, at pagkatapos ay i-cut papunta sa malaking piraso, ilagay sa isang enamel mangkok at ibuhos sariwang gatas. Sa ganitong kalagayan, ang atay ay dapat tungkol sa 25-35 minuto. Sa panahon ng maikling panahon ng oras na ang isang byproduct mawala ang lahat ng kapaitan, magiging mas banayad at malambot.

Pagkatapos ng sa itaas mga aksyon na karne ng baka atay ay dapat na durog sa isang gilingan ng karne kasama ang purified sibuyas. Dagdag dito, sa ang mga nagresultang slurry ay kinakailangan upang idagdag ang mga nasira ng itlog, sariwang gatas ng mas maraming hangga't maaari, ng multa table asin, matamis paminta, at harina agag sa liwanag. Paghaluin ang lahat ng sangkap, mayroon kang upang makakuha ng pretty batter, halos tulad ng para sa pancakes.

Mga pangunahing kaalaman sa Heat paggamot

Upang gawin ang mga cake sa atay ng karne ng baka atay, ay dapat na magkapareho sa maghurno pancake 7-10 byproduct. Nangangailangan ito na kumuha ng isang kast-iron kawali, ibuhos sa isang maliit na dami ng pino langis at isang pulang glow. Dagdag dito, ang mainit na cookware kinakailangan pabilog na galaw upang ibuhos batter gamit sabaw sandok. Desirably, tulad ng isang framework ay makinis na gilid, malaking diameter (humigit-kumulang ang parehong tulad ng sa pan) at isang kapal ng kalahati ng isang sentimetro. Matapos ang ilalim na bahagi ng hepatic pancake browned, dapat itong agad na i-on gamit ang blade at ulitin ang litson pamamaraan. Ang lahat ng tapos na mga produkto na kinakailangan upang ilagay sa isang stack ng flat malaking plato at lubusan cool.

Kinakailangang sangkap para sa pasta

Karaniwan cake hepatic karne ng baka atay ay hindi kasama ang gulay toppings. Gayunman, kami ay nagpasya na gamitin ang pagpipiliang ito, dahil ito ay pagkain ng offal makakuha ng magkano tastier at mas mabango.

Kaya, kailangan namin ng:

• malaking karot - 4 mga PC;.
• bombilya puting sibuyas - 4 mga ulo;
• Napinong olive oil - para sa Pagprito;
• pinong asin, olspays - upang idagdag sa lasa.

cooking pagpupuno

Recipe para sa atay pie na may karot ay nagsasangkot ng paggamit ng mga lamang ang mga pinakasariwang at pinaka-makatas gulay. Pagkatapos ng lahat, ito ay kung paano mo makakuha ng isang masarap at mabangong palaman. Kaya, ang mga produkto ay dapat na nalinis, at pagkatapos ay milled sa isang magaspang kayuran (karot) at makinis tumaga (sibuyas). Pagkatapos na nais mong ilagay ang mga gulay sa kawali upang lasa gulay langis at magprito sa paglipas ng daluyan init hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos patayin ang kalan produkto, siguraduhin na magdagdag ng asin at paminta sa lasa.

Ang ninanais na produkto cream

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang cake karne ng baka atay ay binubuo ng tatlong elemento. Paano magluto ng dalawa sa kanila, alam mo, ikaw ay may na gawin ang isang pinong at mabangong bawang cream. Para sa kailangan namin:

• mayonnaise average na taba nilalaman - 300 g;
• chives big - 5 mga PC;.
• malaking itlog ng manok - 2 piraso. (Para sa dekorasyon);
• perehil - upang iadorno.

Gumawa ng isang mabangong cream

Paghahanda tulad ng isang cream ay hindi kapani-paniwalang mabilis at madali. Pagkatapos ng lahat, ito ay tumatagal lamang ng isang crush bawang cloves sa isang pinong kayuran, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito na may mayonesa average na taba nilalaman. Dapat itong ring hiwalay pakuluin ang itlog at banlawan perehil. Ang mga sangkap ay kinakailangan upang dekorasyunan ng natapos cake.

Ang proseso ng bumubuo ng pinggan

Masarap hepatic cake ay nabuo sa eksakto ang parehong paraan tulad ng isang maginoo matamis na dessert cake. Upang gawin ito, kumuha ng isang eroplano, ngunit isang wide-diameter ulam at pagkatapos ay ilagay sa kanyang unang pagtatangka ng byproduct. Kailangan itong abundantly lubricated bawang mayonesa cream at pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng browned gulay. Susunod, karot at mga sibuyas nais mong isara ang isa pang atay pancake at ulitin ang paggrasa procedure. Ipatupad ang mga pagkilos na ito ay dapat na hangga't hanggang sa ang lahat ng mga cakes, Cream at fillings ay hindi magwawakas. Bilang isang resulta, mayroon kang upang akyatin medyo mataas at isang malaking cake. Ibabaw nito ay inirerekumenda upang lubos na coat na may mayonesa, pagkatapos budburan gadgad nang maganda pinakuluang itlog at ilagay ang sariwang perehil dahon.

tamang Paglilingkod

Pagkatapos ng hepatic cake (recipe stepwise na may karot ay tinalakay sa itaas) ay ganap na binuo, dapat itong mailagay sa ref at hayaan ang tumayo doon para sa hindi bababa sa isang oras. At ito ulam ay inirerekomenda upang mahigpit na masakop o malalim na pinggan, kung hindi man lahat ng mga produkto na isara, hinihigop ang lasa ng mga ito masarap at masustansiya na mga produkto.

Isang oras mamaya, ang keyk ay dapat na ganap pinapagbinhi na may bawang cream, nagiging softer at mas malambot. Bago serving ulam inirerekomenda triangles cut sa mga bahagi, ilagay sa isang platito o ulam, at pagkatapos ay agad na kasalukuyan bisita bilang aromatic at masustansiya meryenda. Masiyahan sa iyong pagkain!

kapaki-pakinabang na impormasyon

Ito ay hindi kinakailangan upang magluto atay cake na may isang pagpuno ng mga karot at mga sibuyas. Sa katunayan, ang karamihan ng mga housewives gumawa ito ulam lamang na may mayonesa at bawang. Kung kailangan mo ng isang nakabubusog at masustansiya cake, ang pasta ay maaaring gamitin bilang hindi lamang ang browned gulay, ngunit din pritong mushroom.