Pagluluto chakhokhbili in multivarka

Connoisseurs ng kasalukuyan Georgian cuisine, tiyak na hindi sa pamamagitan ng sabi-sabi malaman tungkol sa ito nakabubusog ulam tulad chakhokhbili. Nito pangunahing ingredients - karne at gulay. Ang isang malaking papel sa paghahanda ng mga pagkain maglaro ng isang spice na gawin ang ulam ay nagiging isang natatanging aroma at kamangha-manghang mga panlasa. Sa artikulong ito ay mong malaman kung paano magluto sa chakhokhbili multivarka.

pangkalahatang impormasyon

Pambansang Georgian ulam chakhokhbili orihinal na inihanda mula sa karne ng pheasant. Gayunpaman, sa aming mga beses, na ang ibon na ito ay isang bihirang napakasarap na pagkain, kaya sa halip, ay may posibilidad na gamitin ang manok. Sa Georgia, ulam na ito ay asado sa isang makapal na pader kaldero ng Kastila. At sa ibang mga bansa, maraming mga mistresses naghahanda chakhokhbili in multivarka. Para sa mga layuning ito, maaari mong gamitin ang aparato ng anumang modelo, pinaka-mahalaga, na ito ay "Quenching" mode at "Paghurno".

Chakhokhbili in multivarka "Panasonic"

Kinakailangang sangkap: isang kilo ng manok, mga kamatis apat, dalawang bombilya, 60 g harina, 70 g ng tomato paste, bawang ulo, balanoy, Khmeli Suneli, asin, langis ng halaman.

paraan ng pagluluto

Chicken karne hiwa sa maliit na piraso at ilagay sa isang lalagyan Multivarki, pagtutubig halaman ng langis. Itakda ang 20 minuto "Paghurno" mode. Huwag kalimutan na gumalaw habang iniihaw na karne. Sibuyas cut sa manipis kalahating singsing. Idagdag ito sa manok, pukawin at magluto para sa isa pang sampung minuto. Tomato lumangoy sa tubig na kumukulo, cool down at alisin ang alisan ng balat. Kunin ang mga laman sa malaking chunks at ilagay ang mga kamatis sa multivarku. Tomato paste, ihalo sa harina at tubig hanggang makinis. Idagdag ang sauce sa karne, ilagay ang asin, pampalasa at i-on para sa 40 minuto "pagsusubo". Halos sa dulo, idagdag ang tinadtad bawang. Chakhokhbili in multivarka handa na. Bon gana!

Vegetarian chakhokhbili. Recipe sa multivarka

Kinakailangang ingredients: apat na medium-sized patatas, tatlong mga kamatis, 3 mga sibuyas, herbs (dill at perehil), limang tablespoons ng halaman langis, 30 gramo ng coriander, isang maliit na pulang paminta at isang piraso ng itim na lupa, asin.

paghahanda

Sa isang mangkok, ibuhos ang langis ng gulay sasakyan. Mayroon ding ilagay ang mga sibuyas, hiwa sa kalahati rings. I-install ng isang oras "Ang paglalagay out" mode. Sibuyas sampung minuto upang maging translucent. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas cut sa maliit na cubes at 100 ML ng tubig. Multivarki isara ang takip at nakikipag-ugnayan sa paghahanda ng iba pang mga sangkap. Tomato lumangoy sa tubig na kumukulo, cool at alisin mula sa kanilang mga balat. Mga pinong tumaga ang tomato laman at ilagay ito sa mangkok ng aparato. Magpatuloy pagluluto, isara ang cover. Pagkatapos ng 10 minuto, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng mainit na paminta, asin, coriander at perehil. Sa katapusan ng rehimen ulam ay handa na!

Chakhokhbili na may mga nogales

Sangkap: 1, 5 kg ng karne ng manok, apat na mga bombilya, tatlong Tomatoes, walnuts polstakana, 50 g ng mantikilya, paminton, asin, damo at bawang.

paraan ng pagluluto

Chicken paghiwa-hiwain. Tumaga ang sibuyas. Inaalis ang balat mula sa kamatis, gupitin sa hiwa sa laman. Tumaga ang mani. Ang "Hot" mode Brown ang karne para sa tungkol sa 15 minuto Idagdag ang mantikilya, sibuyas at igisa ulam para sa isa pang sampung minuto. Sa kasong ito, itakda ang "Quenching" mode. Idagdag ang mga kamatis, takip at magpatuloy upang magluto para sa isa pang kalahating oras. Sa dulo ilagay ang peppers, mani at bawang. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga espesia. Pagkatapos ng pitong minuto sa chakhokhbili multivarka handa na.