Masarap at malusog na karne ng baka atay: mainit na pagkain at meryenda

Karne ng baka atay ay isang mababang-calorie at napaka-kapaki-pakinabang na produkto, mayaman sa bitamina at trace elemento na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ngunit maraming mga tao, lalo na sa mga bata, hindi gusto ang pagkain na ito mula sa semi-tapos na mga produkto, habang ang mga ito ay tinatawag na walang lasa. Ang pangunahing dahilan para rito ay ang maling teknolohiya ng paghahanda.

"Atay cake" hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit. Karne ng baka atay (kilo) ay lubusan hugasan, nalinis ng lahat ng mga veins at labis na taba. Ang karagdagang ito ay dapat na i-rotate sa isang blender kasama ang sibuyas at bawang purified ulo. Sa beef magdagdag ng 2 raw itlog, isang maliit na harina at asin. Ihalo maigi sa naturang estado na ang salapi ay pare-pareho. Susunod, simulan namin upang maghurno pancake sa bawat panig prozharivaya para sa 6:55 minuto, at ihanda ang pagpupuno. Carrot magaspang rehas na bakal, sibuyas cut pino, pinirito sa mantikilya sa mga natapos ng estado at cool. Ngayon bumuo ng isang cake. Ang bawat pancake smeared na may mayonesa, pagkatapos ay inilatag out sa isang maliit na pasta at fit susunod na layer. Magpatuloy sa paraang ito hanggang sa katapusan at itakda upang humawa para sa 2 oras sa isang refrigerator.

Maaari mong i-magluto pancake sa isang pagkakataon, ang paggawa ng isang malaking pancake timpla. Warm up ang pan, brush na may langis. Ang karagdagang lutong pancake mula sa atay, tulad ng maginoo. Maglingkod na may mayonesa sarsa, durog bawang at tinadtad dill.

Paghahanda ng atay Beef roll ay magdadala mumunti oras. Maaari kang magmungkahi ng ilang mga pagpipilian sa kung paano gawin ito.

Ang unang pagpipilian - roll na may mantikilya. Karne ng baka atay (1 kg) purified at pinakuluang para sa isang oras. Sa oras na ito, lagyan ng rehas coarsely hindi bababa sa tatlong daang gramo ng karot, gupitin sa parehong halaga ng mga sibuyas at iprito ang lahat ng mga sangkap sa natapos na estado. Ang mga sangkap mix at pihitan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng hindi bababa sa tatlong beses, ang pagdaragdag ng isang maliit na asin at siguraduhin na lupa itim na paminta. Lamang sa kasong ito, ang roll ay napaka banayad at malambot. Susunod, sa cellophane lay tinadtad, gumulong ito, ang kapal ay hindi higit sa 0.8 mm. Sa ibabaw ng wedges upang maikalat butter, mahigpit na roll up roll at iwanan magdamag sa refrigerator. Gupitin napaka-matalim na kutsilyo, sa tuwing hubad ito sa mainit na tubig.

Ang ikalawang opsyon - roll na may pinakuluang itlog at mushroom. Paghahanda ng karne ng baka atay ay dapat na ang parehong bilang sa unang kaso. Para sa pasta, pakuluan ng ilang mga itlog at hiwa sa cubes ng kanilang mga average. Mushroom cut at magprito na may sibuyas. Ang lahat ng mga bahagi ng mix, nakakalat sa ibabaw ng cellophane and roll roll.

Ang ikatlong option - roll "Magiliw". Karne ng baka atay (0.5 kg) ay lubusan hugasan, nalinis ng lahat ng mga pelikula at i-cut average kubo. 150 gramo ng baboy mantika iprito kawali walang pagdagdag ng langis. Karot coarsely rubs at 3 mga sibuyas makinis maliit na pilas. Una, sa isang kasirola na may baboy at gulay ay idinagdag sa mantikilya, pritong sa isang handa na estado, at pagkatapos ay ilagay ang atay. Nilagang ulam para sa halos apatnapung minuto sa talukap ng mata sa mababang init, magdagdag ng asin sa dulo, magdagdag ng anumang pampalasa sa iyong kagustuhan. Ang resultang timpla tadtarin 3:57 ang oras sa anyo ng init. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng isang pakete ng mga soft butter at ihalo maigi. Upang gumawa ng isang maliit na cake ng tinadtad na karne at mag-iwan sa refrigerator magdamag.

Maaari mong mabilis na gumawa ng gravy mula sa karne ng baka atay. Ang semifinished produkto (0.5 kg) kunin sa cubes at magprito na may tinadtad sibuyas. Idagdag browned sa isang pan sa isang malaking kutsarang puno ng mantikilya, harina, asin at mushroom plate (200 c). Gumawa ng isang halo ng kalahating tasa kulay-gatas, saturated sabaw piraso ng mantikilya. Ibuhos ang lahat ng bagay sa pan at kumulo hanggang tulad ng isang estado na ang malapot ang sarsa.

Bon gana!