Kapaki-pakinabang na mga tip: kung paano magluto ng masarap na bigas

Kahit sa ganoong tila simpleng bagay, tulad ng pagluluto kanin, may mga isang pulutong ng mga subtleties. Paano masarap magluto rice? Ito ay isa sa mga araw-araw na problema na kailangang ibigay sa lahat na kwalipikado. Narito kami ay magkasalubong ng ilang mga problema. Marahil ang pinakamalaking problema ay kung paano upang mahanap ang isang paraan upang grits ay hindi manatili sa ilalim ng kawali at hindi sumunog. Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang masarap na bigas, na kung saan ay tumutugma nang eksakto sa pagkakapare-pareho ng ulam na kung saan ito ay inilaan. At kapag volume ay malaki sapat na upang gawin ito ay maaaring hindi kaya madaling! Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na mga tip na higit sa isang beses ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo sa kusina.

Paano masarap magluto rice para sa palamutihan

Upang makakuha ng isang mahusay na pagkain, hindi ka maaaring mawalan ng paningin ng ang mga detalye, lalo na pagdating sa gilid dish. Paano masarap magluto rice? Huwag magtipid na mabuti at bumili ng magandang kalidad na produkto. Old figure ay hindi kailanman magiging pareho masarap at dali sariwang. Pagluluto ay maaaring maging tubig, gatas o sabaw.

Mag-isip tungkol sa kung o hindi upang maghugas ng bigas. Sa Western bansa, maraming mga tagagawa gumawa ng pre-cleaning bago ang produkto napupunta sa counter. Paghuhugas ng bigas, ikaw ay garantisadong upang makakuha ng alisan ng mga nutrients na ay karaniwang itinuturing na may palayan. Sa karagdagan, ito ay makakatulong sa maiwasan ang pagiging madikit at magluto liwanag at madaling madurog garnish. Inirerekumenda namin na hugasan ang bigas na rin sa ilalim tumatakbo tubig at patuyuin ito bago cooking, maliban kung siya ay nai-pretreated.

Paano masarap magluto rice: soaking

Magbabad ng cereal ay hindi kinakailangan, bilang karagdagan sa mga kasong iyon, pagdating sa Basmati rice, ligaw na bigas , o ng isang espesyal na recipe. Kung kinakailangan, ang mga karaniwang pamamaraan ay simple, magbabad ang bigas sa malamig na tubig para sa 30-60 minuto o hanggang barley wash hanggang sa ang tubig ay tumatakbo malinaw.

Soaking Thai long grain o basmati rice, ikaw na ang bahala sa mga pinakamahusay na posibleng mga resulta.

Ibuhos grits na may malamig na tubig at patuloy na lutuin hanggang ang perpektong pagkakapare-pareho, hindi hinahayaan itong kumulo sa galit. Ang exception ay ang malagkit na bigas o gatas para sa dessert.

Paano masarap magluto rice: tip

Mapanatili ang integridad ng butil bigas. Ang dahilan para sa pagbuo ng mass ay maaaring maging mushy pagpapakilos at pagdaragdag ng tubig alat. Subukan upang maiwasan ang mga ito: kahit paglubog ng isang kutsara papunta sa pan na may layunin upang subukan ang kanin, ikaw makaapekto sa kaayusan nito. Ang tanging exception sa panuntunang ito ay ang risoto. Salt ay hindi kinakailangan kapag pagluluto kanin, ngunit ang ilang mga cooks sa tingin na ito ay kinakailangan upang idagdag. Ito ay halos ay hindi nakakaapekto ang oras sa pagluluto, ngunit ito enhances ang lasa. Gayunpaman, tulad ng nabanggit sa itaas, mayroong isang mahusay na panganib ng damaging ang integridad ng grain.

Pakuluin ang kanin sa isang malaking pan - makakatulong ito upang maiwasan ang malagkit at nasusunog. Higit pa rito, butil magkaroon ng isang ugali upang madagdagan sa proseso ng pagluluto. Laging alisin ang bigas mula sa sasakyang-dagat na kung saan ito ay niluto: kaya hindi mo ipagsapalaran upang digest ito. Upang subukan ang kahandaan ng bigas side dish, pisilin ang isa grain sa pagitan daliri. Dapat ito ay malambot at magkaroon ng isang siksikan na core.