Atay tuktok ng ulo-isang recipe ay depende sa iyong panlasa

May mga tao na hindi gusto sa atay sa anumang anyo. Para sa kanila ito ay maaaring maipapayo upang ihanda ang homemade atay tuktok ng ulo, na kung saan hindi lamang ay maaaring makapag-areglo ng mga ito gamit ang atay, ngunit ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Ang katotohanan na ang aming mga katawan lamang na kailangan na pagkain mula sa produktong ito dahil upang maaari naming makuha ang mga kinakailangang mga bitamina, amino acids at trace elemento. Lalo na kapaki-pakinabang upang kumain ang atay sa iba't ibang mga uri ng mga bata, mga buntis na kababaihan at mga tao na may mahinang immune system.

May mga pagkain na hindi na kailangan ng advertising, kahit na sa maliit na dami. Ang isang halimbawa ay atay tuktok ng ulo, ang mga recipe na kung saan ay dapat na ang bawat pamilya.

Hindi mo makuha ang parehong pie, kahit na kung ikaw ay paggawa nito para sa isang recipe. Kahit na isang maliit na pagbabago sa proporsyon ay humantong sa isang pagbabago ng lasa, ngunit hindi lamang. Ang Pranses ay naniniwala na kahit na ang mood ng tagaluto ay maaaring makaapekto ang lasa ng mga ito katakam-takam na delicacy. May ay isang alamat ayon sa kung saan ang royal chef pinalabis ito sa kanyang mga luha pate para sa mga hari dahil sa walang paubaya pag-ibig. Ito ay sa XVII siglo at pagkatapos ay lahat ng bagay na natapos na rin. Ngunit iyakan ng mga bahagi ng pagkain ay hindi dapat - palayawin ang lasa.

Mayroong iba't ibang mga pie. Sa karamihan ng kaso, ito ay inihanda mula sa karne, atay o fungi. Mas kilalang isda at gulay. Ang kakanyahan ng pagluluto ay na ang pangunahing sahog ay durog, at pagkatapos ay hadhad at magdagdag ng isang iba't ibang mga pampalasa, langis at pampalasa sangkap. Ang atay tuktok ng ulo, maaari kang magdagdag ng isang drop ng cream, ito ay magiging mas malambot.

Kung hindi mo gusto ang mainit na spices, ngunit nais na gumawa ng isang maanghang na i-paste - magdagdag ng halaman juice. Para sa ilang mga recipe, maaari kang magdagdag ng brandy o matamis na alak.

Maaari mong i-magluto pate iba't ibang consistencies. Soft tunay mabuti para sa sandwiches sa tinapay o crackers. Harder - roll ganap na mag-adorno ang maligaya talahanayan, dapat silang i-cut piraso. Mayroong tinadtad na cake, na maaaring maikalat sa isang sandwich, ngunit ito ay binubuo ng mga maliliit na piraso. Sa anumang anyo na ito ay hindi isang pie - ito ay palaging napaka-malasa.

Kaya, kung paano gumawa ng atay tuktok ng ulo?

Atay tuktok ng ulo-isang recipe para sa mga nagsisimula:

Atay kilo, ang ilan sa atay -reshayte piliin ang kanilang mga sarili. Maaari ka ring kumuha ng isang iba't ibang - baboy, baka at manok. Dapat itong hugasan at cut sa medium-sized na piraso na pinirito sa langis (gulay) at asin sa panahon ng litson.

Karot kalahati ng isang dosenang malinis, hiwa at iprito sa langis, na kung saan ay naghahanda ang atay.

Mga sibuyas - isang pares ng mga piraso. Malinis, hiwa at magprito na may karot.

Sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne palampasin ang atay at mga sibuyas, karot, mantikilya 50g. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang pulutong ng mga na maaaring kumalat. Season na may asin at magdagdag ng paminta.

Ayusin sa plato, palamutihan na may mga gulay at karot. Bago ang paghahatid, maaari mong magpalamig.

Chicken atay tuktok ng ulo recipe:

kailangan nito: atay ng manok tungkol sa isang kilo, ang isang malaking ulo bow, malaking karot, halaman ng langis at mantikilya, asin, ground black pepper.

Atay pinirito sa halaman ng langis. Magdagdag ng direkta sa atay, karot cut sa piraso, ilagay out. Pagkatapos ang sibuyas at isang maliit na nilagang hanggang malambot. Season na may asin at magdagdag ng paminta at chill. Tadtarin. Butter lagyan ng rehas at idagdag sa tuktok ng ulo, malumanay whisking may isang tinidor. Kami ay kumalat sa ang nais na lalagyan at ilagay sa refrigerator.

Atay tuktok ng ulo recipe maaari kang pumili at mapabuti ito ayon sa panlasa. Minsan pate magdagdag ng mga itlog, ang ilang mga payo upang kuskusin ang mantikilya na may lemon juice at magdagdag sa mga dish. Sino ang may gusto - magdagdag ng duguan.

Maaari mong bigyan ang iyong bunbunan anumang anyo sa kalooban, o pambalot sa isang roll. Upang gawin ito, mag-ipon ang palara pie tungkol sa isang sentimetro makapal. Sa gitna, ilagay ang mga piraso ng mantikilya, budburan herbs at wrap. Kurutin ang mga dulo at ipadala ito sa freezer para sa isang pares ng mga oras.

Narito ang ilang mga simpleng recipe para sa naturang!