Birch kwas - isang napaka-kapaki-pakinabang na refresher

Mahigit walong libong taon na ang nakakaraan, sinaunang taga-Ehipto ginawa barley drink, na kung saan lasang beer o kwas. Sa mga sinaunang Babilonia napapakinabangan ang bunga upang makabuo ng kwas. Ngunit ang pinaka-tinatanggap na ginamit na ito kahanga-hangang inumin nakuha sa Russia. Para sa mga siglo kwas itinuturing na bahagi ng Slavic na tradisyon. Ginawa naming ng mga iba't ibang mga produkto, at ang pinaka-karaniwang ginagamit para sa paghahanda ng bakal barley at rye. Ngunit sa mga lugar kung saan mayroong Birch kagubatan, pinaka-madalas uminom Birch kwas. Ito ay ginagamit din bilang isang pagbuburo raw prutas, ruwibarbo, pinatuyong prutas. Idinagdag para sa lasa pasas, honey at herbs.

Birch panghinain at birch kwas - magic gayuma

Kamangha-manghang mga katangian ng mga nagbibigay-buhay drink tao palaging pinapahalagahan. Sa katunayan, salamat sa "Birch patak" pagbawi puwersa, ang katawan makasuhan ng enerhiya, nagpapabuti sa kahusayan.

Birch panghinain - isang tunay na kamalig ng mga bitamina at mineral, kabilang ang kaltsyum, magnesiyo at bakal. Kapag ginamit sa tagsibol nagpo-promote ito sa pag-renew ng dugo at ibalik ang katawan pagkatapos ng matagal malamig na panahon.

Kahit kagalang-galang doktor pinapayuhan na uminom ng isang araw para sa isang baso ng Birch panghinain bilang isang prevention at paggamot ng depression at neurosis.

At kung paano gumawa ng Birch panghinain? Pupunta sa tagsibol upang mangolekta ng nagbibigay-buhay na inumin, pumili ng isang kumpanya ay hindi isang batang puno. Ang pinakamahusay na opsyon - upang makahanap ng ilang mga puno Birch sa koniperus gubat. Mag-drill birador maliit na butas sa puno ng kahoy sa taas ng kalahati ng isang metro mula sa lupa sa lalim ng 2-3 cm. Ipasok ang ukit at secure ang plastic bottle. Ang pinakamalaking katas daloy ay sinusunod 00:00-06:00. Pagkatapos ng pagkolekta ng juice, siguraduhin upang isara ang butas sa puno ng kahoy. Ngayon ang pangunahing problema - upang i-save juice. Kahit sa refrigerator ito ay nagiging maulap sa ikatlong araw. Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na raw juice, kaya maaari itong frozen, bubo sa maliit na container. Isang paraan ng paggamot - evaporating syrup. Dapat kang pigsa sa paglipas ng mababang init hanggang sa honey hindi pabago-bago. syrup Ang mapigil ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian ng juice, at maaari itong gamitin sa pamamagitan ng pagdaragdag sa tsaa.

Higit pang mga maaaring gawin Birch kwas. Inumin na ito ay tunay mabuti pagkauhaw at nakakapreskong sa init. Maraming mga paraan upang magluto,-alok sa iyo ng dalawang mga recipe.

Paano gumawa ng isang gumawa ng serbesa ng Birch panghinain

Depende sa ang pagdaragdag ng mga iba't-ibang mga bahagi, ang lasa at aroma ng ang inumin lumiliko out naiiba.

matamis

Sa 10 liters ng juice ay idinagdag 50 gramo ng lebadura, 30 gramo ng honey (part maaaring palitan ang asukal) at isang dakot ng mga pasas (batay sa 2-3 tricks 1 litro). Pagkatapos bisa ng mga sangkap na inumin, sarado plastic talukap ng mata ay inilagay sa basement (lokasyon dapat kinakailangang maging madilim at malamig) upang mangasim para sa 10-12 na araw. Nagreresulta magluto maaaring consumed very long term (1-2 na buwan), nang walang takot na maaari itong lumala.

pinatuyong prutas

Humigit-kumulang 200-300 gramo ng pinatuyong mansanas, berries o mga aprikot lubusan hugasan na may mainit at pagkatapos ay may malamig na tubig. Pagkatapos ibuhos 8-10 liters ng Birch panghinain. Matapos na sumasakop sa ilang mga layer ng tsisklos ay inilagay sa isang cool na lugar. Pagbuburo ay magdadala sa tungkol sa dalawang linggo. Ang lasa ay pa rin kawili-wili, kung idinagdag mo sa paghahanda ng ilang mga sweets "Barberry".

Upang makakuha ng isang masarap na birch kwas, magdagdag ng limon, mga dalandan, rye crackers, dahon ng cherry, kurant at kahit dill. Ang pangunahing bagay ay na ang mga produkto na ginamit ay natural, at samakatuwid ang mga nagresultang inumin ay tunay mabuti para sa kalusugan. Bon gana!