Tartar ng karne ng usa - isang banal na ulam

Isaalang-alang ang ilang mahahalagang mga tampok ng produktong ito ay na marami sa amin na karne ng usa at baboy ay ang pinaka malambot na karne. Kung, halimbawa, ang beef ay dapat na luto hanggang sa handa na ilang oras, na may mga uri sa itaas ng karne maaari mong panghawakan sa loob lamang ng isang oras. Ito ay salamat sa property na ito, maraming mga housewives ay naghahanap para sa mga recipe, na kung saan ay maaaring luto na karne ng usa na may gulay at gravy. Ang ganitong mga isang malaking bilang ng mga variant, at ang lahat ng mga ito ay lubos na popular sa mga amateur chef. Kung ano ang magluto karne ng usa? Halimbawa, ang isang ulam na tinatawag na "Tartaro". Ang ilan sa mga ito ang pagkain ay pamilyar, mas mahal, at ang ilan ay hindi kahit na narinig ng kanyang pag-iral. Ulam na ito ay isang bit hindi pangkaraniwang pudding, pati na pinagsasama karne at prutas - katangian ng ang East ay ang kombinasyon ng mga produkto. Gayunpaman, sa kabila nito kakatwaan sa paghahanda, Tartaro ng karne ng usa - ito ay tunay na kahanga-hangang ulam na may kahanga-hangang lasa at aroma. Ang pagkakaroon ng ginawa ito, magagawa mong upang sorpresa ang mga mahal sa buhay kasama ng kanyang mga kasanayan sa pagluluto, at ma-transported sa East - ang bansa ng pampalasa at insenso.

Ano ang kailangan mo

Upang simulan upang tukuyin kung ano ang ingredients na kailangan namin upang magluto ito masarap at malambot dish. Upang lumikha ng Tartaro na karne ng usa tumagal ng 80 gramo ng karne ng usa, 15 gramo ng linga langis, 5 gramo ng linga (mas maganda puti), dalawang lemon, 50 gramo ng peras, 10 gramo ng toyo, isa itlog yok, asin, paminta, at iba't ibang mga uri ng pampalasa.

Ang unang yugto

Ang paglikha ng mga sikat na oriental dish ay nagsisimula sa paghahanda ng karne ng usa. Kung ang iyong layunin ay upang gumawa ng ulam na ito bago ang mga bisita dumating, kailangan mong magmadali. Kahit na recipe maaari naming gawin nang walang init paggamot. Kaya, karne ng usa hugasan na may malamig na tubig, gupitin sa manipis strips, magdagdag ng pampalasa at ilagay sa refrigerator para sa tungkol sa 40 minuto.

second leg

Susunod Tartaro ng karne ng usa ay inihanda bilang mga sumusunod: hanggang ang karne ay cooled, linisin ang bombilya mula sa alisan ng balat at core. Kailangan itong i-cut sa manipis na piraso, kaya ito ay hindi makakagambala ang lasa ng karne. Sa sandaling ang bunga ay tinadtad, bumalik sa pagluluto tar-tare karne ng usa. Preliminary hakbang ay tapos na - magpatuloy sa huling hakbang, mag-ipon ang ulam. Sa ibaba ng salad inilatag julienne peras, pagkatapos ay karne ng usa. Sa tabi ibuhos ang itlog at dahan-dahan gumalaw. Salt at paminta, kung hindi ka magkaroon ng sapat na talino. Ang mga layer ng peras at karne upang gumawa ng maliit na pamamahinga sa gitna at ibuhos sa isa pang itlog. Tartar na karne ng usa ay handa na para sa paggamit.

konseho

Ang ilang mga housewives ay idinagdag sa tuktok ng isang maliit na halaga ng makinis tinadtad gulay at pisilin ang juice ng isa dayap. Ang ulam na nakuha ay napaka soft at may isang mahusay na lasa. Tikman - isang maayang at pino dahil sa isang hindi karaniwang kumbinasyon ng mga karne at matamis peras. Ang bawat tao'y dapat subukan ito hindi pangkaraniwang, mahusay na ulam. Kung ikaw ay hindi kailanman tikman ito, hindi mo maaaring pinasasalamatan ang gara ng oriental cuisine dish. Bon gana!