Paano upang magluto ng masarap na lentils?

Paano magluto ng lentils upang ibahin ang iyong diyeta? Tingnan natin ang mga ito sa artikulong ito ipaalam.

Paano magluto ng lentils: Product Feature

Kung ikaw - isang vegetarian, upang sumunod sa mga post o nais lamang upang mapalawak ang iyong culinary horizons, ito ay isang planta ng pamilya gulay na buto magkasya ganap na ganap. Sa ating bansa, lentils ay ngayon nakita bilang exotic. At sa mga bansa kung saan ang pagkalat ng Hinduismo, ito ay isa sa mga pangunahing pagkain. Lokal alam libu-libong mga kasagutan sa mga katanungan tungkol sa kung paano upang maghanda ng lentils. Sa Indya, ang isang analogue ng aming mga patatas. Iyan lamang sa patatas ay hindi tulad ng isang mataas na protina na nilalaman. Ang ilang mga varieties ng lentils ay mas maihahambing sa nilalaman ng protina sa karne. Bilang karagdagan sa protina, maraming mga mineral at hibla. Upang maunawaan kung paano magluto lentils, kailangan mong malaman ang mga katangian at mga katangian.

Tikman pagkaing mula sa mga ito ay maihahambing sa ang lasa ng mga pagkain kanin, pasta. Ito napupunta na rin na may karne, maaari itong magsilbi bilang isang pagpuno para sa mga pie. At kung alam mo kung paano magluto ang lentils may mga gulay, magagawa mong upang mangyaring ang iyong pamilya ay hindi isang kapaki-pakinabang na gulay sa hapunan. Magbayad ng pansin sa ilang mga nuances, kung hindi pinansin, ay hindi daan sa iyo upang gumawa ng mga produktong ito ng welcome sa iyong desk.

Para sa sopas ay pinakamahusay na gumamit ng maliit na orange lentils - ito ay gumawa ang stock mas matindi at mas mabilis na kumulo sa galit. Para sa lahat ng iba pang mga pagkain - berdeng malaki. Ito ay may gawi upang mapanatili sa luto form. Kung ikaw lutuin ang lentils may bigas, ang huli ay may upang mag-ipon magkano mamaya. Tubig ay kailangan ng dalawang beses na mas kaysa sa ang produkto. Una lentils dapat flushed. Sa proseso ng kumukulo ay mas mahusay na hindi magdagdag ng asin at magdagdag ng Asafoetida, kumin, luya at kumin. Lentil ay may isang natatanging tampok na sinamahan ng karamihan ng mga pampalasa. Apat na pung minuto mamaya, kapag ang karamihan sa mga tubig ay nasisipsip, kailangan mong magdagdag ng olive oil, asin, gumalaw at mag-iwan sa isang closed pan sa ilalim ng talukap ng mata, i-on ang init off. Sampung minuto mamaya, maaari mong gamitin ang lentils sa pagkain. Kami ngayon ay magpatuloy nang direkta sa recipe.

Paano magluto ng lentils green?

Subukan upang magluto sa kanyang Kurdish pilaf. Pakuluin manok sa dalawang liters ng tubig na may mga karagdagan ng cut bombilya at kanela sticks. Ilagay sa isang mortar herbs (isang kutsarita ng buds cloves, kardamono buto, olspays, tuyong sili, coriander seed), mash, magdagdag ng asin. Tatlong malalaking karot cut sa mga cube, ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo, dalawang mga sibuyas cut sa rings at iprito ang lahat ng inihandang mga gulay. Sa dulo ng litson magdagdag ng isang tasa ng green peas. Ilagay sa isang makapal na-bottomed pan, ang inilatag ng isang pares ng manipis na layer ng lavash, pagdidilig kalahati spice mixtures. Top na may kalahating kilo ng hilaw na berde lentils, ibuhos ang sabaw mula sa manok, ilagay ang nilagang. Samantala, magprito sa isang pan almond flakes, mga pasas at ilagay ang mga piraso ng manok. Shift sa isang halos tapos na nakalutang, pindutin nang matagal sa isang kaunti pa init.