Kung walang cookie Savoiardi na palitan ito sa tiramisu?

Tiramisu - ito ay isa sa mga pinaka sikat at pinaka-popular na Italyano dessert, sa pagluluto na nangangailangan ng isang espesyal na cookie Savoiardi. Ano ang maaari palitan ang mga bahagi sa tahanan? Kaya ang tanong ay madalas na itinaas ng maraming mga housewives. Bilang halimbawa, ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ng ilang mga kagiliw-giliw na mga pagpipilian.

ang kanilang sariling mga kamay

Sa mga nakaraang taon, ang Italian cuisine ay akit ng malaking interes. Ngunit ito ay hindi lamang sikat na pizza at mabangong spaghetti. Ngayon, sa anumang cafe menu maaari kang makahanap ng isang orihinal na dessert tiramisu na may isang hindi karaniwang pangalan. Sa pamamagitan ng ang paraan, maaari kang gumawa ng mga ito sa bahay. Gayunman, ito ay nangangailangan ng natapos cookies Savoiardi. Ano ang maaari palitan ito ingredient sa kanyang kawalan? Bilang kahalili, tulad ng isang produkto, maaari mong ihanda ang iyong sarili.

Ito ay mangangailangan ng 250 gramo at 2 gramo ng isang maginoo banilya asukal, 3 itlog, 80 gramo ng patatas almirol at may pulbos asukal, at din ng ilang mga asin at 100 gramo ng harina ng trigo.

Gumawa ng mga cookies ay simple:

1. Una ito ay kinakailangan upang paghiwalayin ang mga puti itlog at talunin ang kanilang magandang asin. Pagkatapos ay idagdag ang banilya at ang buong bahagi ng ordinaryong asukal (150 gramo). Pagkatapos ng latigo ay dapat makakuha ng isang matatag na makapal na foam.
2. Yolks may ang natitirang asukal. Ang halo ay dapat i-out malambot at maaliwalas.
3. Pagsamahin ang harina na may arina at magdagdag ng dahan-dahan sa yolks.
4. Magpasok ng isang sa timpla ng protina masa. Ang resulta ay isang makapal na tinapay.
5. Pagbe-bake floured at pagkatapos ay ang paggamit ng isang standard na kendi bag otsadit ito preform haba 8 sentimetro. Sa pagitan ng mga produkto na kailangan upang mag-iwan ng isang maliit na distansya (3 cm), tulad ng sa proseso ng thermal paggamot ay nadagdagan ang laki.
6. oven ay pinainit sa 200 degrees, at ipadala ito sa preform para sa humigit-kumulang 10 minuto.

Pagkatapos pagpapalamig ang produkto ay maaaring makakuha ng isang produkto na halos kapareho sa kasalukuyan Savoiardi cookies. Ano ang maaari palitan ang sangkap na ito ay pa rin sa mga klasikong recipe ng tiramisu? ilarawan namin sa ibaba.

kasing-dali ng pie

Ngunit ang mga tao na hindi kailanman ay nakikibahagi sa baking, ito ay mahirap na magsimula sa master ang art ng ito sa produktong ito. Ang ganitong mga teknolohiya ay nangangailangan ng espesyal na kasanayan at pagsasanay. Mula sa unang pagkakataon na ikaw ay malamang na maging upang makamit ang ninanais na resulta. Upang hindi upang palayawin ang hinaharap dessert, kailangan mo munang isipin kung ano ang isang cookie Savoiardi. Minsan ay tinatawag na "ladies 'mga daliri". Sa katunayan ito ay ang karaniwang biskwit cookies sa anyo ng flat stick, basta-basta pagdidilig sa tuktok na may asukal. Ito ay napaka-mahusay na kahalumigmigan pagsipsip, matapos na kung ito ay nagiging malambot at malambot. Samakatuwid, para makita mo gumawa ng anumang cake, ngunit huwag magluto napaka-Savoiardi cookies. Gayunman, ang preliminary ito ay kinakailangan upang maghanda:

1. Biskwit ay dapat na i-cut sa strips ng gustong laki.
2. Dry ang mga ito sa oven.
3. Isa pang mainit na mga produkto budburan ng asukal.

Ang ganitong mga isang produkto ay magiging isang karapat-dapat kapalit para sa mga klasikong Savoiardi.

Isang alternatibo na opsyon

Housewives na hindi takot mag-eksperimento, may mga maraming iba't ibang paraan upang maghanda analogs ng mga standard na mga bahagi para sa iba't ibang mga pagkain. Pagkatapos ng lahat, sa mga lokal na tindahan ay hindi madalas magagawang upang mahanap ang tamang mga produkto. Mayroon kaming upang maging matalino at upang tumingin para sa angkop na solusyon. Halimbawa, ang pagpili, kaysa sa maaari mong palitan ang mga cookies Savoiardi sa tiramisu, isang bihasang chef maaaring payuhan isa pang simpleng recipe. Tanging ang kailangan: 100 gramo ng asukal - 3 itlog, 90 gramo ng harina, kurot ng asin, 30 gramo ng pulbos ng asukal at 20 gramo ng mantikilya.

Ang proseso ay tumatagal ng lugar sa apat na yugto:

1. Una ¾ asukal ay dapat na magagamit upang palisin ang yolks sa isang bula. Pagkatapos nito, ipasok ang 75 gramo ng harina, asin at ihalo na rin.
2. Separated protina whip na may asukal residues, at pagkatapos ay ikonekta ang dalawang mga masa. Ang dapat ma upang isahimpapawid ang masa.
3. Greased pagluluto sa hurno dilig ang mga natitirang harina. Pagkatapos noon itong otsadit workpiece sa anyo ng manipis na patpat. Maaari mong gamitin ang mainit na mainit bag o isang maginoo plastic bag, pagkakaroon ng ginawa sa ito ng isang maliit na butas.
4. Precooked sprinkled na may pulbos asukal at ipadala ito sa isang hurno preheated sa 150 degrees. Sa baking ay magdadala sa hindi hihigit sa 10 minuto.

cookie na ito ay lubos na angkop para sa paghahanda ng mga sikat na tiramisu.

Cake na may cream cheese

Ang sikat na Italian dessert ay maaari ding ginawa sa anyo ng isang cake. Para sa ito ay hindi kanais-nais na gumamit ng isang maliit na semi-tapos na mga produkto, tulad ng cookies Savoiardi. Ano ang maaari palitan ang mga bahagi sa tiramisu? Sa kasong ito, ito ay marapat na kunin ang isang simpleng sariwang biskwit.

Para sa tatlong-layered cake, halimbawa, magkasya ang mga sumusunod na formula: 6 itlog, 3 ng espongha keyk, 150 gramo ng asukal, 6 tablespoons Roma, 45 g kakaw pulbos, 750 gramo ng mascarpone at 1.4 liters ng malakas na kape.

Paghahanda ng Desserts ay standard na teknolohiya:

1. Talunin ang yolks itlog na may asukal Matindi. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag sa kanila keso at ram.
2. Protina hiwalay whipped sa foam, at kumonekta ito sa mga pula ng itlog masa.
3. Punasan ng espongha cake dipped sa kape. Pagkatapos nito sila ay dapat ilagay sa grid upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
4. Ang unang cake upang ilagay sa ibaba ng form at masakop ang isang bahagi ng handa cream. Kaya ginawa ang magpahinga ng ang mga blangko. Ang huling layer sa pagtatapos ay dapat na cream.
5. Ihugis upang masakop ang mga karaniwang plastic wrap at palamigin.
6. Pagkatapos ng 3 oras, ang keyk ay kinakailangan upang makakuha ng at maingat na budburan tsokolate pulbos.

Kung ninanais, ang natapos na konstruksiyon ay maaaring palamutihan sa tuktok ng tsokolate, nuts o mga prutas. At ang mga cakes ay maaaring maging hindi tatlong ngunit lamang dalawa.

oatmeal tiramisu

Lahat ng tao ay nagpapasya para sa kanyang sarili, kaysa sa maaari mong palitan ang Savoiardi cookies sa recipe tiramisu. Mga taong tulad ng oatmeal cookies, dapat na ng interes compounding, kung saan ang kanilang mga paboritong produkto ay nakatayo bilang isa sa mga pangunahing mga bahagi. Listahan ng mga ingredients sa kasong ito ay magiging tulad ng sumusunod: 250 gramo ng mascarpone, 50 gramo ng oatmeal cookies, 3 itlog, 5 gramo ng tsokolate at banilya syrup, 20 g ng blueberry (anumang prutas o isang itlog ng isda) jam, 0.5 liters ng mabibigat na cream (34 %), 10 milliliters ng sariwang timplang kape, 3 gramo ng lemon balm, at 120 gramo ng may pulbos asukal.

Naghahanda tiramisu ay napaka-simple:

1. Una, ito ay kinakailangan upang magbabad ang biskwit sa kape.
2. Sa oras na ito, mamalo cream cheese sa isang makapal na cream. Pagkatapos ay idagdag ang minasa yolks na may puting pulbos, at banilya syrup.
3. Sa isang baso maglagay ng isang piraso ng lutong cream. Inilagay sa itaas ng lamog biskwit at jam. Layer ng paulit-ulit hanggang sa mapuno ang pagkain.

Handa dessert ay lamang sprinkled na may tsokolate at palamutihan na may isang munting sanga ng limon panghaplas. Sa prinsipyo, ang palamuti maaari mong isipin sa iyong sarili. Halimbawa, ang paggamit ng mga coffee beans o sariwang berries.