Sweet at maasim sarsa para sa chicken (Hakbang recipe)

Cooks mula sa Tsina alam kung paano upang bigyan ng diin at mapabuti ang lasa ng manok karne. Upang gawin ito, gumamit sila ng isang espesyal na sauce. Magluto ito sa bahay masyadong real.

Sweet at maasim sarsa para sa chicken: Mabilis na pagkain recipe

Asian cuisine ay palaging sikat para sa mga di-pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto at ang paggamit ng maliwanag na lasa. Sweet at maasim sarsa para ang manok, ang recipe ng na tatalakayin pa, enjoys malaki popularity sa Tsina. Dapat ito ay mapapansin na ang ganitong uri ng sauce ay angkop hindi lamang para sa karne ngunit din para sa pasta, pagkaing-dagat at porridges.

Kaya kung paano gumawa ng matamis at maasim sarsa para sa chicken? Ito gravy recipe ay nangangailangan ng:

• sibuyas - 2 bits;
• almirol - 1 malaking kutsara;
• gadgad luya - 40 g;
• sariwang bawang - 2 mga ngipin;
• halaman ng langis - 20 ml;
• Dry white wine - 20 ml;
• toyo - 2 malalaking spoons;
• cider suka - 1 malaking kutsara;
• brown sugar - 20 g;
• ketsap - 3 malalaking spoons;
• fruit juice (orange o pinya) - 125 ml;
• inuming tubig (makukuha mula sa tap) - 20 ml.

Maghanda ng mga sangkap (gulay)

Gaano katagal upang magluto matamis at maasim sarsa para sa chicken? Recipe ng pasta ay ipinatupad medyo mabilis. Unang kailangan namin upang ihanda ang pangunahing sangkap. Mga sibuyas at bawang ay nalinis mula sa balat, at pagkatapos ay makinis tumaga na may isang kutsilyo. Tulad ng para sa luya, ito ay lupa sa isang pinong kudkuran.

Heat paggamot sa kalan

Sa anong mga pagkain ay dapat na luto matamis at maasim sarsa para sa chicken? Sunud-sunod na recipe ay nangangailangan ng paggamit ng isang malalim kawali igisa. Ang kanyang Matindi pinainit sa kalan at magdagdag ng isang maliit na langis. Dagdag dito, sa isang mangkok pagkalat bawang, gadgad luya at sibuyas. Sangkap magprito ng ilang minuto hanggang sa sila ay basta-basta browned.

Kapag ang sibuyas ay nagiging transparent, ibuhos sa isang kasirola halili apple cider suka, toyo, katas ng prutas at dry white wine. Paghaluin ang mga produkto, nagdagdag sila ng brown sugar at ketsap.

Ang pagkakaroon ng natanggap ang mabangong mass mo ulit dahan-dahan dalhin sa isang pigsa. Kasabay nito ang sauce patuloy na makagambala sa isang malaking kutsara. Upang ito thickens, sa kanya siguraduhin na idagdag ang mga likido almirol. Upang makakuha ng almirol (maaaring maging isang maginoo harina) ay may halong pag-inom ng tubig. Kaya ito ay kinakailangan upang matiyak na ang mga natapos na bigat ng hindi hihigit bugal. Ibuhos ito sa isang kanais-nais na kumukulo ang sauce sa pamamagitan ng isang salaan.

Cook para sa pagpuno ay dapat na hangga't ito thickens. Sa katapusan ng ang gravy ay kinakailangan upang magkaroon ng lasa. Kung hindi ka magkaroon ng sapat ng anumang mga pampalasa, at pagkatapos ay sila ay idinagdag.

Ihatid ang sarsa para sa karne ng manok

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng matamis at maasim sarsa. Simple recipe para sa isang manok ay inilarawan sa detalye sa itaas.

Pagkatapos ng pagpuno umabot sa ninanais na hindi pabago-bago, ito ay inalis mula sa init at strain. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng homogenous sauce at ay hindi naglalaman ng mga piraso ng gulay. Paglilingkod ito gravy sa talahanayan ay dapat na mas mainit na may purong, inihaw o pinakuluang manok.

Isang hindi pangkaraniwang matamis at maasim sarsa para sa chicken: ang pinakamahusay na recipe

Sa paghahanda ng mga itinuturing pagpuno ay hindi malaki makitungo. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na ang ilang mga cooks huwag gawin itong hiwalay mula sa karne, at kasama nito. Para sa higit pang masarap at masustansyang tanghalian, kami ay nagpasya na gamitin ang manok. Dapat itong ilagay sa refrigerator at sariwang hangga't maaari.

Kaya kung paano ipatupad ang recipe? Chicken sa matamis at maasim sarsa ay napakadali at simple. Upang gawin ito, kailangan namin upang maghanda ng mga produkto tulad ng:

• pinalamig chicken fillets (maximum sariwang) - tungkol sa 500-700 g;
• Natural suka (apple) - 60 ml;
• toyo - tungkol sa 10 malaking kutsara;
• brown sugar - upang mag-aplay ayon sa gusto mo (tungkol sa 5 dessert kutsara);
• halaman ng langis - sa kanyang paghuhusga;
• pepper (bumili lamang pula) - 1 medium gulay;
• tomato paste walang iba't ibang mga additives - tungkol sa 20 g;
• pinya (Canned tumagal, piraso) - isang buong glass.

Ang proseso ng paghahanda ng mga sangkap (fillets, gulay)

Upang gumawa ng tulad ng isang hindi karaniwang at napaka-masarap na ulam, dapat mong maingat na hawakan ang manok. Manok tanggalan ng buto hugasan lubusan sa tubig at pagkatapos ay ang sapal ay pinaghihiwalay mula sa balat at buto. Pagkatapos ito ay i-cut sa maliliit na piraso at patag, at magkakasunod na kumalat sa isang malalim na mangkok.

Dapat mo ring maghanda ng gulay hiwalay. Paprika red wash, alisin ang tangkay at mga buto. Pagkatapos noon, ito ay i-cut sa manipis strips. Tulad ng para sa de-latang pinya, ito ay inalis mula sa syrup at pagkatapos ay i-cut sa kalahati (yari piraso).

Paano upang magluto nang mabilis at madali?

Sa chicken sa matamis at maasim sarsa, ang recipe ng kung saan kami ay isinasaalang-alang, makuha ang pinaka-mabango, ang pre-marinated. Upang gawin ito, idagdag ang fillets sa toyo. Mayroong karne stand tungkol sa ¼ oras. Sa tabi ng ingredients alternately kumalat natural tomato paste, brown asukal at mansanas cider suka.

Paghaluin ang produkto sa isang kutsara, ibuhos ang mga ito piraso ng pulang timbre ng paminta at hiwa ng matamis na pinya. Ang resultang atsara ay sakop na may takip at iwanan ang kuwarto para sa isang oras. Sa panahong ito, ang lahat ng mga sangkap ay magiging mas malambot at mabangong.

Sauce Heat Treatment

Chinese sauce na may manok fillets maaaring luto sa iba't ibang paraan. Nagpasya kaming upang gawin ito sa isang regular na kalan. Upang gawin ito, i-set ng isang malakas na apoy malalim na kawali igisa. Ito ay ibinuhos langis at napaka-heated.

Sa sandali na ang kawali heats up, ito kumalat sa mga dati nang inihanda atsara na may manok. Sangkap mabilis na pigilan at magprito sa paglipas ng mataas na init para sa halos 1/4 oras. Ang oras na ito ay dapat na sapat upang tanggalan ng buto ay ang pinaka maamo at handa bell pepper at matamis at maasim sarsa.

Upang ipakita ang ulam sa talahanayan ng hapunan

Chicken matamis at maasim sarsa - ito ay napaka-simple at masarap na ulam na ay palamutihan iyong table. Fillet na may aromatic dressing ay maaaring gamitin kasama ang isang slice ng tinapay, at maaari kang mag-aplay para sa hapunan tulad ng gulash. Upang gawin ito nang hiwalay pakuluin chinese rice. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang buong main course, na kinakailangang kailangang tikman ang iyong bahay at hindi lamang.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, Chinese cuisine ay napaka hindi pangkaraniwang sa mga pinili ng mga sangkap. Ang pagsasama-sama manok, pati na rin ang matamis na sangkap tulad ng brown sugar o, halimbawa, naka-kahong pinya, ikaw ay sigurado na makakuha ng isang napaka-orihinal at masarap na ulam. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay posible upang maghanda hindi lamang sa paggamit ng fillets o iba pang mga bahagi ng manok, kundi pati na rin gamit ang iba't ibang pagkaing-dagat.