Recipe lavash Rolls na may iba't ibang fillings (larawan)

Mula sa ipinanukalang mo ng pansin ang artikulo, maaari mong malaman kung paano maayos at propesyonal handa halos roll pita. Mga Litrato, cooking recipe at mga tip sa mga hakbang sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng mga produkto at spices ay maaaring makatulong sa iyo na mabilis master ito maraming nalalaman ulam.

armenian lavash

Sa supermarket nagbebenta yari na package ng Armenian lavash mula sa trigo harina. Ang mga ito ay mga malalaking sheet ng napaka-manipis at nababaluktot masa na walang lebadura. Sa panahon ng kanilang paggawa walang preservatives ay ginagamit, tanging ang harina, tubig at asin. Samakatuwid, ang kanilang mga istante buhay ay napaka limitado. Dalawa hanggang apat na pack sapat na upang feed ng isang maliit na pamilya sa isang masarap na hapunan. Maaari mong i-bake ng kanilang sariling tinapay na pita sa isang tahanan oven, ngunit ito ay hindi kailanman got bilang manipis na bilang handa-Armenian lavash mula sa tindahan. Ang katotohanan na ang masa ay pinagsama ito sa pamamagitan ng mga espesyal na rollers. Yaring-bahay rolling pin kaya pantay-pantay roll out sariwang kuwarta maaari lamang isang mahusay na propesyonal. Oo, at pagbe-bake dahil sa ang relatibong maliit na sukat ay napaka-limitadong mga pagkakataon. Ang paghahanda ng pagsubok, rolling at baking ay maaaring tumagal ng kalahating araw. Para sa mga nagtatrabaho babae ay hindi masyadong maginhawa. Ito ay lubhang mas madaling gamitin handa na.

lutong bahay na pita

Kung nais mo pa ring gawin ang kuwarta sa iyong sarili, kumuha ng 5 tasa harina, suriing mabuti sa pamamagitan ng isang pinong salaan, Halo na may asin at masahihin ang masa na may isang baso ng tubig. Dapat itong makakuha ng malambot na sapat upang gumulong sa isang bola, ngunit hindi stick sa iyong mga kamay. Kung kinakailangan, magdagdag ng harina. Ang masa ay naging sunud-sunuran, pagtataboy ito sa mesa labinlimang beses, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa itaas na shelf, para sa kalahati ng isang oras. Roll out sa isang rodilyo bilang manipis hangga't maaari. Maghurno sa isang mainit na oven para sa mga tungkol sa limang minuto. Sa una, ang pita ay marupok. Upang mapahina, takpan na may isang mamasa-masa tuwalya. 30 minuto sa ibang pagkakataon maaari itong gamitin upang roll.

Mabilis na pampalamig para sa iba't ibang okasyon

Ipinanukalang sa artikulo recipe roll ng tinapay na pita na may iba't ibang toppings tulong hindi magdusa na may isang pagpipilian kaysa upang punan ang mga ito, at kung paano wrap. Kailangan mo lamang upang magpasya kung alin ang pipiliin - isang karne, isda o vegetarian. Tikman ang bawat tulad ng inilarawan dito, pagulungin lavash. Pagpuno ng mga larawan na nakikita mo, tagaluto at ito ay hindi masyadong mahirap. Upang maghanda ng isang simpleng tinapay ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahati ng isang oras. Kung ang master recipe roll ng tinapay na pita na may iba't ibang fillings, at pagkatapos ay malutas ang problema magpakailanman, na ng pagkain kumuha sa isang piknik, at kung paano sa feed hindi inaasahang bisita.

Appetizer na may pinausukang salmon at abukado

Dito kinakailangan ng dalawang mga sheet ng lavash, naproseso cream cheese, salmon tanggalan ng buto, abukado at sariwang dill. Gamit ang isang brush, ilapat silicone keso pita bread, aalis mula sa isang dulo ng 5 cm. Unti-unti budburan makinis tinadtad dill. Sa dill lugar salmon at abukado hiwa. Bilang pagpipilian, magdagdag ng ilang mga sibuyas rings. Isaalang-masikip roll. Kung sa tingin mo kapag nai-minimize, na ang pagpuno ay hindi ipinamamahagi very homogeneously punan ang walang bisa ng salmon hiwa. I-wrap ang roll sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator. Iba't ibang mga rolyo ng pita mas madali upang i-cut kung ang mga ito nang bahagya podmorozheny. Sa karagdagan, ang film ay magpoprotekta mula sa pagpapatayo out, kung hindi mo plano upang kumain ng roll sa isang pagkakataon. Gayunpaman, hindi sila maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon. Pinakamainam na gamitin ang mga ito bilang pagkain para sa 3-4 na oras pagkatapos pagluluto.

Recipe lavash Rolls na may iba't ibang fillings sa batayan ng naproseso keso ay maaaring idagdag sa isa pa.

Rolls na may mga sariwang cucumber

Upang ihanda ang mga kinakailangang mga tinapay na pita, naproseso cream cheese, sariwang cucumber at asin.

Gumawa ng isang malakas na solusyon ng asin at lumangoy sa ito i-cut sa manipis na hiwa pipino. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin, banlawan at matuyo sa isang maliit na tuwalya. Ikalat ang tinapay na pita na may keso. Huwag kalimutan na i-indent sa mga gilid, na walang abala kapag nai-minimize. Keso pantay-pantay ilagay ang mga cucumber. Roll ang tinapay na pita sa isang masikip na roll, lamang podmorozte sa ref upang maging potvorzhe produkto keso at ito ay mas madali upang i-cut. Kunin ang mga roll sa roll at secure na may toothpicks. Ang mga larawan ay makikita bilang sequentially pagpunta roll lavash. Hakbang sa pamamagitan ng hakbang na mga larawan at naglalarawan paraan ng pagtatanghal na ito ulam sa mesa.

Roll na may ham

Kailangan mong roll:

• 4 mga sheet lavash;
• 8 manipis plates ng ham;
• 1 mahabang pipino (cut sa mahaba, makitid na piraso);
• 2 abukado (alisan ng balat at hiwa sa hiwa);
• 250 g ng feta cheese, cottage cheese o naproseso keso;
• litsugas (masira mga kamay);
• asin at paminta sa lasa.

Ang lahat ng mga sangkap ay nahahati sa apat na pantay na bahagi at ilagay ang mga pantay-pantay sa bawat sheet ng lavash, ang paglalagay ng mga ito malapit sa ilalim na gilid. Bumalik pababa sa kanang bahagi ng 7-8 cm mula sa gilid. Ito indent side ilagay sa toppings. Susunod, balutin isang masikip roll, kaya paglalagay ng pagpuno magsinungaling snugly ngunit hindi idila lampas sa kaliwang sulok ng isang bukas na pita. Mula sa unang pagkakataon ay hindi maaaring i-out napaka tumpak at maganda. Huwag masisiphayo. Ang isang pares ng mga karanasan - at ikaw ay higpitan ang mga ito ganap na ganap.

Roll mula lavash na may karot

Anim na roll ng tatlong malalaking sheet ng lavash mula sa trigo harina (mas maganda whole grain) na kakailanganin ang mga sumusunod na mga produkto.

pasta:

• tuyo mga aprikot - 6 mga piraso;
• Bawang - 2 cloves;
• walnut kernels - 1/3 tasa;
• grinded sariwang unsoy - 3 tablespoons;
• langis ng oliba - 6 tablespoons;
• natural na prutas suka - 1 tsp (maaaring kapalit ng alak, sherry o cider);
• asin at sariwa lupa paminta sa lasa.

Para sa atsara:

• pepper Aleppo - mula sa ¼ sa ½ kutsarita (o chili pulbos sa lasa);
• Fresh karot - 1 kg;
• pino ang tinadtad sariwang dill - 3 tablespoons (o tinadtad sariwang dahon ng mint - 2 tablespoons);
• sariwa lamutak limon juice - 1 tbsp.

Para sa sarsa:

• natural yoghurt - 3 tasa;
• sariwang kinatas juice mula sa isang lemon;
• 1 mashed bawang cloves;
• 1/3 tasa ng langis ng oliba.

Ibuhos ng isang kalahating tasa ng tuyo mga aprikot tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 5-10 minuto, kapag ito ay nagiging malambot, alisin mula sa tubig, maunawaang lubos tuyo at cut sa maliit na cubes. Sa tulong ng kitchen equipment o mano-manong tumaga ang bawang at walnuts, fold sa isang mangkok, sa parehong lugar ang mga aprikot at kulantro, ihalo na rin. Ibuhos sa isang-kapat tasa ng langis ng oliba, suka, asin, paminta at isang blender turn papunta sa isang i-paste. Kung makakuha ka masyadong makapal, magpalabnaw ito sa tubig sa pamamagitan ng soaking ang mga aprikot. i-paste ay dapat ilapat madali sa pita bread.

Peel karot at problanshiruyte sa tubig na kumukulo para sa 5 minuto, hindi na. Cool bahagyang at i-cut sa napaka-manipis at mahabang piraso, para sa karot sa Korean. Ihanda ang atsara ng lemon juice, ang mga natitirang olive oil, mint o dill, asin at paminta, karot ilagay sa ito, gumalaw, hayaan ang tumayo at magbabad para sa 15-20 minuto. Kung walang pagnanais o kakayahan upang magluto ng isang mahabang roll, pita, Korean karot mula sa supermarket ay isang mahusay na alternatibo.

Kunin ang tapos lavash tatlong piraso ng 25 cm ang haba. Ilapat walnut bawang i-paste sa buong lugar pita bread. Karot ay hinati rin sa tatlong pantay na bahagi at ilagay sa cake na may isang kamay, aalis mula sa mga gilid ng 5 cm. Simula mula sa dakong ito, pita bread mapag-siksik roll. Sa pamamagitan ng dulo ng pambalot tulad ng para sa isang burrito. Cut pahalang sa dalawang bahagi. Makakakuha ka ng anim na roll. Mayroon silang isang magandang mainit-init. Painitin muna ang bawat roll lavash sa isang oven o sa isang pan nang walang langis sa daluyan temperatura sa baga nagpapadilim. Maglingkod na may sauce. Para sa mga ito, paghaluin sa blender yoghurt, lemon juice, bawang at langis ng oliba.

Roll na may manok

Sunud-sunod na recipe para sa roll ng pita naitala sa litrato. Igisa sa paglipas ng mataas na init manok. Tiklupin piraso sa fryer, punan ng isang baso ng tubig at dalhin sa pigsa. Sa bulak sabaw upang ilagay ang asin sa panlasa, paminta, kintsay, perehil, oregano, lemon, gupitin sa apat na bahagi, at ang buong ulo ng bawang na krudo. Masakop ang litson kawali na may takip at ilagay sa isang preheated hurno sa isang maximum ng 40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, i-off ang kalan, ngunit huwag magbukas ng hanggang sa apuyan hanggang siya cools down.

Sa isang kalahati ng sheet lavash ilagay ang manok, bahagyang naghihiwalay ang karne kasama ang fibers. Pisilin ang bawang mula sa alisan ng balat ng mga kamay at idagdag sa karne. Mayroon ding ilagay ang artichoke petals, tinadtad olive at feta cheese. Roll up roll, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Upang makakuha ng isang crispy na tinapay, painitin muna roll ng tinapay na pita sa oven. Ito ay magiging mas mahusay na kung ito ay nakabalot sa paraang ng isang burrito.

matamis na roll

Sa pahina na maaari mong mahanap ang culinary mga recipe roll ng tinapay na pita na may iba't ibang toppings, kabilang ang matamis. Sweet roll - isang kahanga-hangang dessert. Napaka-eleganteng hitsura ng mini-roll. Ang mga ito ay sprinkled na may pulbos asukal at kanela. Cinnamon partikular na mahusay na may mansanas.

presa dessert

Sangkap para sa pagpuno ng isang solong sheet roll lavash:

• Armenian lavash - 1 piraso;
• lamog mantikilya - 2 tablespoons;
• strawberry jam - 1 tasa.

cream:

• mascarpone - 100 g;
• lamog mantikilya - 2 tablespoons;
• banilya asukal - 1 tsp.

Dekorasyon: sariwang strawberries. Ipagkalat na may mantikilya sa buong ibabaw ng pita. Pagkatapos noon, gamit ang isang silicone blade ipamahagi ito sa jam, aalis mula sa mga gilid ng 5 cm. Itupi sa isang masikip na roll, pag-urong-wrap film at ilagay sa ref para sa kalahati ng isang oras. Kapag ang roll bahagyang hardens, na kinakailangan nito upang i-cut sa roll 8-10. Gamitin rotary kutsilyo o flossing. Ito ay hindi patagin ang mga ito. Masakop ang flat hugis baking papel na may non-stick patong at ilagay ito sa roll. Lutuin sa hurno para sa 20 minuto sa isang napaka-mainit na oven. Ito ay mahalaga upang makatulong na mapanatili ang kahalumigmigan. Ang mga ito ay upang makakuha ng makatas, malambot at bahagyang kulay-rosas.

Habang roll ay lutong, ihanda ang cream. Para sa layuning ito palis mixer keso, mantikilya at banilya.

Tapos roll palamig bahagyang at ilagay sa isang malaking platter. Ang bawat roll palamutihan na may cream at strawberries. Ulam na ito ay maaaring kinakain mainit-init.

Tulad ng pagpuno ay angkop hindi lamang strawberry jam, kundi pati na rin ang anumang iba pang. Maaari kang gumawa ng isang roll na may tsokolate at kastanyas cream.

Summer roll

Sa tag-init ng roll ito ay nagkakahalaga ng isang subukan upang magluto na may mga sariwang seasonal berries - raspberries, blueberries, blackberries, blueberries, honeysuckle, halaman ng malberi o iba pang. Na ang pagpuno ay hindi mahayag, arina magluto at ilagay sa loob nito ang mga berries may asukal.

Gayundin napaka-masarap na matamis na roll na may maliit na bahay keso pasta. Kulta ay dapat hadhad sa pamamagitan ng isang salain, halo-halong may isang raw itlog, asukal at sariwang berries o jam. Para sa pinakamahusay na lasa, magdagdag ng banilya o cinnamon.

Itinanghal sa artikulo ay gumagamit ng lavash - lamang ng isang maliit na bahagi ng kung ano ang maaaring luto sa labas ng ito. Gayundin inilarawan sa itaas ay napaka-kagiliw-giliw na lavash roll na ginawa mula sa bakwit o amaranto harina. Mula mini-roll ay maaaring maging masarap na cake. Pangkalahatang roll registration, feed ang mga ito sa mesa at ang seleksyon ng mga inumin - isang paksa para sa isa pang mahusay na tawag.