Sopas na may bigas

French «soupe» - ay ang karaniwang liquid dish na may kasamang hindi bababa sa kalahati ng mga likido (karaniwan tubig). Karamihan sa mga soups ay inihanda ng pagluluto at nagsilbi mainit. Ang Russian cuisine ay isang espesyal na uri ng sabaw, na kung saan ay tinatawag na atsara. Ito ay naglalaman ng kinakailangang cereal at atsara at pipino atsara. Maghanda ang sopas na may bigas, barley o iba pang butil.

Nutritional halaga at kabusugan unang ulam bigyan ang karne sangkap. Ito ay maaaring maging meatballs - bola mula sa isda o tinadtad na karne. Ngunit ito ay din madalas na ginagamit karne ng baka, taba ng baboy, o manok.

recipe 1

Recipe na ito ay magluto mahusay na sopas na may bola-bola, bigas para sa 4-6 servings. ingredients:

Para sa meatballs:

• 400 g ng tinadtad na karne ng baka;
• 250 g ng tinadtad na karne ng baboy;
• Spoons ¼ kutsarita bawang pulbos;
• ½ tea spoons sibuyas pulbos;
• Kutsara ½ kutsarita lupa kumin;
• 2 pinalo itlog;
• ½ tasa mozzarella cheese (gadgad);
• ¼ tasa maligamgam na tubig;
• asin.

Para sa pasta:

• ½ tasa tinadtad sibuyas;
• 2 zubochka bawang, durog na may isang kutsilyo;
• 1 scallion, gupitin opsyonal;
• 2 medium kamatis peeled, diced;
• ¼ tasa tinadtad cilantro;
• 2 kutsarang langis.

Para sa sopas:

• 10 baso (manipis) tubig;
• Kutsara ½ kutsarita lupa kumin;
• ½ tasa green beans;
• ½ tasa berdeng mga gisantes;
• ½ tasa tinadtad karot;
• ½ tasa ng kanin;
• 1 karne ng baka bouillon kubo;
• sariwang cilantro para sa dekorasyon;
• 1 abukado Serving (nalinis at cut sa maliit na piraso).

Gumawa ng pagpuno: sa gitna pan, pinainit langis sa paglipas ng medium init. At pritong sibuyas ay idinagdag minuto 5. Ikalat ang natitirang ingredients at quenched 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ibuhos sa tubig, nagsumite ng sabaw kubo, kumin, karot at ilagay sa apoy. Mixed. Dalhin sa pigsa. Ibuhos peas, kanin, bato beans. Cook para sa mga 15 minuto Sa oras na ito, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong tinadtad na karne nabuo meatballs, itabi ang mga ito sa sopas at magpatuloy upang pakuluan ng 20 minuto Ibuhos na sopas na may bigas bowls, ang bawat isa na inilagay abukado hiwa at palamutihan cilantro.

recipe 2

Low-calorie at masarap na sopas - atsara na may rice. ingredients:

• 2 ½ litro ng carbonated tubig;
• 300 gramo ng sandalan karne ng baka, gupitin sa maliit na piraso;
• 1 kutsara makinis tinadtad dill dining room;
• 3 medium sized patatas, gupitin sa maliit na cube;
• 1 sibuyas (medium), pino ang hiwa;
• 1 karot (medium), gupitin sa hiwa;
• 1 kutsara ng mirasol langis;
• 1 tasa (faceted) tomato juice;
• ⅔ tasa pino Reza atsara;
• ⅓ tasa (fine) milled ikot bigas;
• paminta;
• asin.

Sa isang kawali magprito ng karne ng baka, idagdag ang karot, sibuyas at nilagang 5. Spread minuto sa tubig na kumukulo at magluto para sa tungkol sa 10 minuto sa oras na ito sa parehong pan pritong atsara, bigay-sala ang mga ito sa isang palayok na may karne at lutuin para sa mga tungkol sa 30 minuto ang lahat ng mga itinapon sa palayok ng kanin at patatas. Cook hanggang luto, ibinuhos tomato juice at magdagdag ng eneldo at panahon na may paminta at asin. Dalhin sa pigsa at nagsilbi mainit.

recipe 3

Banayad na manok na sopas na may bigas at gulay na maaaring luto at frozen para magamit sa hinaharap upang mag-imbak indibidwal na mga bahagi. ingredients:

• 1 kutsara ng langis ng oliba;
• 1 daluyan sibuyas, pino ang hiwa;
• 2 zubochka bawang, durog na may isang kutsilyo;
• 2 medium karot, hiwa sa dayagonal sa plastik ng 1 cm;
• 2 kintsay stalks, gupitin pahaba at hiwa sa hiwa ng 1 cm;
• 4 sprigs sariwang tim;
• 1 bay dahon;
• 2 litro ng sabaw ng manok (walang asin);
• 1 tasa ng purified tubig;
• 1 tasa puting bigas, long grain rice;
• 1 ½ tasa tinadtad na manok (luto dibdib ng manok);
• tama asin ;
• pepper.

Pot sopas ilagay sa apoy at idagdag ang langis. Purong mga sibuyas, bawang, karot, kintsay, tim at bay dahon. Nilaga 6 na minuto, hanggang malambot at browned gulay. Ibuhos chicken sabaw at tubig, payagan sa pigsa. Ihalo ang bigas at manok, na tinimplahan ng asin at paminta. Inihanda sa isang average o mababang init hanggang malambot kanin, tungkol sa 30 minuto Paglilingkod sopas na may bigas sa mainit na form.