Mushroom sopas: tatlong mga pagpipilian ng sopas

Mushroom sopas - mabangong at nakabubusog unang kurso, na kung saan ay napakadalas na inihanda Ukrainian maybahay. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga ito soup. Ngunit ang parehong ay ang pangunahing sahog - mushroom. Maaari silang maging sariwang, at tuyo. Narito ang ilang mga recipe para sa bawat panlasa. Good luck sa kusina!

Mushroom sopas sa Carpathian

Listahan ng mga produkto:

• harina (sa / s) - lamang ng dalawang baso;
• kubo kabute sabaw - 1 pc;.
• daluyan sibuyas;
• 300 g ng sariwang mushroom;
• maasim na daluyan ng langis - 1 tbsp. l.
• herbs (cilantro, perehil, dill).

Ang mga praktikal na bahagi

1. Lay out sa mesa, ang lahat ng kung saan ay upang lutuin kabuting sopas. Ano ang susunod? Dumaan sa mushroom, hugasan ang mga ito sa ilalim tumatakbo tubig. Lubusan linisin ang kutsilyo sumbrero. Ang mga binti ay hindi na kailangan upang i-cut. Lahat ng bagay napupunta sa ang sanhi. Mushroom cut sa maliliit na plates.
2. Gamit sibuyas bombilya alisan ng balat. Laman ay ang aking unang, at pagkatapos ay maliit na pilas kubo. Fry sa mababang init. Isinisisi natin ang mga nilalaman ng kawali sa isang mangkok. Hanggang inaalis namin sa gilid.
3. Ngayon, sa isang mainit na kawali magpadala ng mushroom. Fry, gamit ang pinong langis. Huwag kalimutan na i-flip ang mga piraso. Ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mas mababa sa 15 minuto. Ino-off ang apoy.
4. Kumuha ng isa pang pan. Dapat ito ay tuyo tumatakbo iprito harina. Sa sandaling ito acquires isang gintong kulay, agad na i-disable ang apoy. Flour ay upang palamig ganap.
5. Pot ay napuno ng tubig (sa ½ ng lakas ng tunog). Kami ay ilagay sa isang plato. Naghihintay tayo hanggang sa ang likido ay magsisimula sa pigsa. Idagdag sa pan kubo kabute sabaw. Gumalaw. Mayroon ding mag-ipon ng pritong mushroom at mga sibuyas. Muli ihalo.
6. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga kulay-gatas at harina cooled down. Ang resultang timpla ay ipadala sa sabaw. Kung mayroong bugal, huwag bumuo ng mag-alala tungkol dito. Basta gumalaw ang sabaw, at pagkatapos ay sila ay mawala. Pagkatapos ng 5-10 minuto ng kabuting sopas recipe para sa Transcarpathian handa na. Hayaan ang ulam stand up nang kaunti sa ilalim ng saklob sarado. Ipamahagi namin ito sa bowls at inyong ginayakan na may sprigs ng halaman. Nais naming sa iyo mabuting gana!

Pagluluto kabute yushku na may beans

Kinakailangang ingredients:

• pula o puting beans - sapat para sa 250 g;
• 0.5 kg ng patatas;
• daluyan sibuyas;
• 50 g ng pino langis, at sariwang mushroom.

Ang mga detalyadong tagubilin

Hakbang number 1. Lubusan hugasan ang mushroom na may tubig mula sa gripo. Bumuo kami ng mga ito sa isang kasirola. Punuin ng tubig. Lutuin hanggang malambot. Ang prosesong ito ay tumatagal ng 20-25 minuto. Hindi namin ibuhos mo ang sabaw. Luto kabute ay dapat na cool. Pagkatapos ay durugin ang mga ito na may isang kutsilyo.

Hakbang numero 2. Potato tubers ay hugasan, peeled. Hatiin average kubo.

Hakbang № 3. Beans pagtula sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig. Pakuluan ng 60 minuto.

Hakbang numero 4. Sa isang kawali na may kabute sabaw idagdag ang beans at patatas cube. I-set sa apoy. Kapag ang likido ay magsisimula sa pigsa, lay sa hinaharap kabuting sopas. Season na may asin. Lutuin hanggang hanggang sa patatas ay lamog.

Hakbang number 5. Purified sibuyas shred kubo. Ship sa isang mainit na kawali. Fry gamit butter. Hiwa ng sibuyas ay dapat makakuha ng isang ginintuang kulay. Ito passirovku idagdag sa palayok. Pagkatapos ng 5 minuto, huwag paganahin ang apoy.

Hakbang number 6. Kami ay naka-mabangong kabuting sopas. Ito ay nananatiling upang ibuhos sopas sa bowls at pag-anyaya sa mga kabahayan sa table. Inirerekumendang isumite ang ulam na may itim na tinapay. Ang bawat bahagi palamutihan tinadtad damo yl mahalagang sanga (cilantro, dill).

Mushroom sopas mula sa pinatuyong mushroom

Pagkain set:

• Average na bombilya sibuyas - 1 pc;.
• chives - kalahati ng poste;
• 100 g ng pinatuyong kabute at maliit na pasta;
• isang malaking carrot;
• Napinong Oil - 3 sapat na sining. l.
• 1.5 liters ng sabaw;
• paboritong pampalasa.

proseso ng paghahanda

1. Saan namin magsisimula? Sa isang mangkok ilagay ang pinatuyong mushroom. Punan ang mga ito na may tubig (300 ml) na kumukulo. Mag-iwan para sa 20 minuto. Pagkatapos ay mayroon kang upang alisan ng tubig ang mga mushroom. Tubig mula sa ibuhos sa kanila, at mapanatili. Kami ay kailangan pa rin ito.
2. Ang oil pan ibuhos sa ang nais na halaga. Kami ay magpainit sa kalan. Idagdag ang may pulbos sibuyas (mas maganda kung isang kubo) at sa isang magaspang kayuran gadgad karot.
3. Sa isang kasirola ibuhos ang likido na natitira pagkatapos ng pagluluto mushroom. Iyan ay hindi lahat. Mushroom cut sa medium-sized na piraso. Ipadala sa mga iba pang ingredients. tayo'y magsipaghintay ng hanggang ang lahat ng ito ay dumating sa isang pigsa. Bates init sa mababa. Pakuluan para sa 1 oras.
4. sunog ay maaaring naka-off. Sa sopas idagdag ang tinadtad berdeng mga sibuyas. Cover na may isang talukap ng mata. Nag-time para sa 10 minuto.
5. Sa isa pang palayok, sa inasnan tubig, pakuluin maliit na pasta. Ano ang susunod? Magpadala ng pasta sa sopas. Gumalaw. Budburan ang iyong mga paboritong pampalasa. Kung kinakailangan, pinainit soup.

sa pagtatapos

Ngayon alam mo kung ano ang at kung paano magluto abulon kabute. Tikman ang kalidad ng mga pagkaing Ikatutuwa lahat ng iyong mga miyembro ng pamilya. Magluto ng sopas maaari at labas ng paggamit ng isang nagmamartsa boiler.