Pandiyeta ulam - sopas ng beans

<- @page {size: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Ano ang maaari mong gawin mula sa ordinaryong beans? At ang asparagus? Marahil, marami ay nagpasya na iwan ang pahina na may mga artikulo. At sa walang kabuluhan! Halimbawa, para sa dieters, maaari mong mag-alok magluto sopas, at hindi simple, at sabaw ng beans.

Sopas ng beans na may dumplings

Umulit sa kalahati ng isang baso tasa puting beans, ibuhos sa mga pagkaing may beans malamig na tubig at ipaalam sa tumayo sa isang cool na lugar 5 oras matapos na tubig pinatuyo muli at ibuhos ang malamig na tubig at pigsa sa mababang init para sa 40 minuto. Alisan ng tubig ang tubig muli, ibuhos ang beans sabaw na kumukulo. Gumiling 2 mga sibuyas, coarsely lagyan ng rehas ang karot isa, na kumuha ng halaman ng langis (3 tbsp. L), at ang lahat ng ito idinagdag sa kumukulong sabaw beans sa kumulo (10 min). Dalhin ang beans hanggang malambot at i-drop sa sopas dumplings. Para sa kanilang paghahanda: paghaluin ang 2 sariwang itlog at harina (2 tbsp.) Asin. Masahin ang masa, at pagkatapos ay kumuha ng isang kutsarita at isawsaw ang dumplings halos tapos soup. Pakuluin sopas ng beans na may dumplings higit sa 8 minuto. Paglilingkod na may tinadtad sariwang herbs.

Sopas ng naka-kahong puti beans at pinausukang meats

Markahan ang anumang pinausukang 300 g (bacon, ham) at hinangin 2 L sabaw. 1srednyuyu tumaga coarsely lagyan ng rehas ang sibuyas at 1 carrot. Kunin ang karne, kunin ito sa mga cube, at kasama ang mga sibuyas at karot dipped sa sabaw. Maghanda beans: ibuhos sa kalahati ng baso ng malamig na tubig sa isang mangkok na may beans at lumimlim ng 4 na oras, matapos na tubig alisan ng tubig at ibuhos ang tubig muli. Beans lutuin hanggang malambot sa paglipas ng mababang init. Ang sabaw, luto na may pinausukang karne at gulay ilagay ang beans, ang lahat ng pigsa para sa humigit-kumulang 15 minuto. Sopas ng de-latang beans ay mas mahusay na nagsilbi na may tinadtad gulay.

Bilang karagdagan, ito ay napaka-masarap at masustansyang pagkain ng asparagus naka-kahong. Ito mismo ay may mahusay na mga katangian, at sa kumbinasyon sa iba pang mga pagkain ay maaaring luto lamang banal dish.

Salad na may Asparagus

Kumuha ng 1 kg ng asparagus, alisan ng balat ang mga ito mula sa mga dulo ng pag-alis ng makapal na layer ng balat, gupitin sa maliit na piraso. Magpakulo ng tubig, asin mga bit, at pagkatapos ay lowered sa asparagus, pakuluan ito ng 30 minuto sa mababang init. Kapag ang asparagus ay luto, palamig ka muna. 4 hard-pinakuluang itlog, gupitin sa mga lupon. Maghanda ng salad dressing: Perehil (30 g) ay makinis tinadtad at halo-halong may 9% - suka NYM, langis Olive (2 tbsp.) Podsolit at paminta sa lasa (3ST spoons.). Alisan ng tubig asparagus na may tubig at tuyo. Pagkatapos ay ihalo sa salad dressing, hiwa manipis makipot na hiwa ng luto na karne ng baka (100 g) at itlog hiwa. Magdagdag ng 8-10 hacked litsugas. Handa salad pwedeng ihain na may tustadong tinapay at mantikilya.

Sandwich na may asparagus

300 g ng asparagus peeled, cut sa mga piraso nito (1 cm) asin ang tubig na kumukulo at pakuluan hanggang malambot asparagus. Alisan ng tubig at cool. 1-2 itlog yolks at mash na may halong gulay langis. Isa ikatlo ng ang resultang mass bukod, at 2/3 ng podsolit Pukawin at magdagdag ng isang-kapat kutsarita ng mustasa at kalahati ng isang kutsarita ng asukal at kulay-gatas (2 tbsp. L) at asparagus. Sa hiwa ng tinapay smeared na may mantikilya, ilagay ang litsugas dahon at ilagay sa tuktok ng isang salad ng asparagus bumps. Palamutihan na ibabaw sandwich maantala itlog masa.

Asparagus nilagang karne na may gulay

Sa isang malalim na pan Pagprito ibuhos ang langis ng gulay at iprito 1 sibuyas, magdagdag ng 2-3 durog cloves ng bawang, at pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis, diced (alisin ang balat mas mahusay na c tomato). Upang idagdag ang mga kamatis matamis paminta, hiwa sa strips. Ang lahat ng mga gulay sa isang pan STTS sa 20-30 minuto. Samantala asparagus (dating nalinis at cut sa gitna bahagi) na ilagay sa isang pan ng malamig na tubig, dalhin sa pigsa at magluto. Pinakuluang asparagus ibuhos sa pan na may gulay. Pagkatapos ng 10 minuto, patayin ang mga nilalaman ng pan asin ang kailangan, ngunit sa pinakadulo dulo ng pagluluto upang ilagay ang isang bay dahon.

Pie na may manok at asparagus

Ang isa o dalawang manok bubelya cut sa maliit na piraso at lugar sa isang mainit na pan na may gulay langis, magprito mabilis, na may kaunti prisolit.

Kumuha ng isang libra ng espongha pastelerya (maaaring mabili sa mga tindahan). Roll kuwarta papunta sa isang baking sheet, sa tuktok ng unang layer ng masa ibuhos gadgad keso, ang pangalawang layer ng lay asparagus 300-500 g (pre-nalinis, tinadtad, pinakuluang sa tubig alat). Sa itaas ng ikatlong layer lay asparagus pritong dibdib at sa wakas ay isang ika-apat na layer - isang gadgad keso. Heat ang hurno sa 200 ° C at inilagay sa mga lutong pie pan para sa 15 minuto.