Rye at beet kwas: recipe na walang pampaalsa

Masarap masiglang kwas (recipe na walang lebadura ay tinalakay sa ibaba) ay isang ideal na uhaw pagsusubo inumin na ay napaka-tanyag sa tag-init init. Dapat ito ay nabanggit na ito ay hindi palaging isang produkto na ibinebenta sa mga lansangan sa barrels o sa tindahan, ay nakakatugon sa lahat ng aming mga kinakailangan. Sa pagkakaroon ng kaugnayan sa alok na gawin ang pag-inom ng iyong sarili sa bahay.

Masarap rye kwas: recipe na walang pampaalsa

Kinakailangang ingredients:

• rye harina - 5 buong malaking kutsara;
• cooled pinakuluang tubig - 450 ml;
• buhangin asukal - 6 malaking kutsara;
• Itim walang binhi mga pasas - 5-6 mga PC;.
• filter na pag-inom ng tubig - 3 litro.

proseso ng paghahanda

Bago gumawa ng kwas na walang lebadura, dapat mo munang ihanda ang lebadura wort. Upang gawin ito, gawin ang senteno harina sa halagang dalawang buong malaking kutsara at ibuhos ito sa isang baso quart garapon. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng 450 milliliters ng cooled pinakuluang tubig at 3 malalaking spoons ng asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na napaka-mahaba upang makagambala sa isang malaking kutsara. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang asukal ay ganap na tunawin at well-fermented kwas wort. Susunod, upang ang mga nagresultang masa upang magdagdag ng 5-6 piraso ng itim na mga pasas, ito ay kanais-nais na pre-banlawan sa malamig na tubig. Matapos ang lahat ng mga aksyon sa itaas ay inirerekomenda upang masakop ang garapon glass talukap ng mata at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 2-3 araw.

Sa paglipas ng oras, fermented kwas wort kailangang shift sa isang katulad na tatlong-litro mangkok, pagkatapos ay idagdag sa ito ng isa pang 2 spoonfuls ng senteno harina, granulated asukal at 3 liters ng na-filter na tubig. Pagkatapos ng 5 araw ng pagbubuhos ay dapat kang magkaroon ng isang masarap at nakabubusog na gumawa ng serbesa. Ang recipe na walang lebadura, na kung saan ay isinasaalang-alang sa itaas, ay hindi lamang ang paraan para sa paghahanda ng tulad ng isang inumin summer. Matapos ang lahat, ngayon may mga kaya maraming iba pang mga pagpipilian gamit ang iba't ibang mga produkto.

Masarap beet kwas: recipe na walang pampaalsa

Kinakailangang ingredients:

• Fresh beets - 1 kg;
• cooled pinakuluang tubig - 3 l;
• buhangin asukal - 2 malalaking spoons;
• crust ng itim na tinapay - sa sarili nitong paghuhusga.

proseso ng paghahanda

Kwas recipe na walang lebadura gamit ang sariwang beet inilaan lamang para sa amateurs. Pagkatapos ng lahat, ito inumin ay may isang natatanging lasa ng gulay na mahal ay hindi ang lahat. Ito ay kinakailangan upang tumagal ng 1 kg ng beet, maingat na hugasan ang mga ito, alisan ng balat, at pagkatapos ay hadhad sa isang pinong o isang magaspang kudkuran. Matapos na ang produkto ay dapat na ilagay sa isang garapon, idagdag ang 2 malaking spoons ng asukal (hangga't maaari) at ng ilang dry crusts ng itim na tinapay. Ang lahat ng mga ingredients ay inirerekomenda upang makihalubilo na may isang kutsara, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito 3 liters ng cooled pinakuluang tubig. Dagdag dito, ang bangko ay dapat na ilagay sa isang mainit-init at madilim na lugar nang eksakto tatlong araw. Pagkatapos ng oras na ito, i-filter ang inumin ay kailangan, sa bote at chill sa refrigerator.

Sa panahon ng paghahanda ng beet kwas ito ay kanais-nais na pana-panahon sa lasa. Kung ang inumin ay hindi sapat katamisan, at pagkatapos ay ito ay mas mahusay upang magdagdag ng higit asukal. Kung siya Wanders masama, ito ay inirerekomenda na Bukod pa rito ay ibuhos at rye harina (Medyo).