Recipe 'Capelin Fried'

Capelin isda ay tumutukoy sa isang simpleng hanay. Gayunman, ito ay lubos na angkop bilang isang malamig na meryenda.

Recipe "fried Capelin" ay marahil ang isa sa mga pinakamadaling upang maghanda ng pagkain kabilang ang mga isda. Una, ito ay kinakailangan upang matupok, sa malamig na tubig lubusan anglaw. Pagkatapos ay inasnan at breaded sa harina at pinirito hanggang luto. Bilang payuhan ng mga recipe pritong Capelin ay maaaring sprinkled na may tinadtad sibuyas nilagang. Sa sapat na libra ng pagkain ng isda 37 g, at ang dalawang mga bombilya 60 g ng gulay langis.

Ang susunod na pagpipilian ay katulad ng nakaraang isa, ngunit ito ay isang bit kumplikado recipe: Capelin, pritong sa kuwarta. Gut ng isda, alisin ang ulo at mag-atsara: paminta, asin, budburan ng suka o lemon juice, mag-iwan para sa kalahati ng isang oras sa refrigerator. Sa oras na ito, ihanda ang kuwarta para sa Pagprito sa malamig na gatas idagdag ang yolks itlog, asin, harina, ihalo at ibuhos sa dito bilang whipped itlog puti. Adobo bangkay isda dipped sa humampas at magprito sa halaman ng langis, na kung saan ay dapat na isang pulutong sa isang pan Pagprito. Isda, pritong para makita mo lay out sa isang ulam at lugar patatas, idagdag ang mantikilya at palamutihan na may limon hiwa at gulay. Sangkap: 400 g Capelin, 180 g ng harina, isang baso ng sariwang malamig na gatas, paminta, 2 sariwang itlog, dalawang tablespoons ng mantikilya, asin, langis ng gulay.

Recipe na may Capelin in tomato sauce ay maaaring gamitin para sa paghahanda ng malamig na meryenda. Kinakailangang ingredients: 800 g Capelin, sugar, 4 tablespoons ng halaman langis, asin, 35 g ng 3% diluted suka, durog na paminta, 125 g ng tomato katas o tomato paste 3 spoons, bay dahon. Gutted Capelin, alisin ang ulo, pagkatapos ay banlawan sa ilalim tumatakbo tubig, at budburan ng suka diluted sa kalahati. Pagkatapos Capelin tuyo, ilagay sa maliit na pinggan up backs. Ihalo ang panimpla, tomato katas, halaman ng langis at suka, ibuhos ang mga nagresultang halo ng lahat ng mga isda. Capelin kumulo sa daluyan init para sa kapangyarihan ay hindi higit sa 40 minuto, pabalat mangkok na may takip.

May isa pang recipe neprievshiysya - Capelin pinirito sa halaman ng atsara. Banlawan ang naghanda isda at breaded sa harina at pinirito. Upang ihanda ang atsara na isinalansan sa ilalim ng palayok pre-pinirito sa halaman ng langis, karot, mga sibuyas at ibuhos ang mga isda sabaw o basta pinakuluang tubig. Hindi nagtagal sa pigsa, at pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal at tomato. Ang pinaghalong pigsa para sa 15 minuto, at magdagdag ng pampalasa. Ang resultang sarsa ibuhos sa isang enamel mangkok at ibuhos suka. Atsara mas mahusay na haluan ng mga isda kung upang ilagay ang kanyang sa mainit na mga layer, na nagsisimula sa isang layer ng atsara sa tuktok - isang layer ng isda at muli upang hindi maubusan ng pagkain. Para sa isang ulam talahanayan served pinalamig. Sangkap: isang libra ng Capelin, 150 g ng raw karot, 100 g ng sibuyas at tomato katas, 80 g ng 3% ng suka, pampalasa sa lasa.

Isda ay maaaring hindi lamang magprito, at maghurno at, nilagang sa isang palayok, gumawa meatballs. Halimbawa, ang recipe ng Capelin isang amateur, luto sa isang palayok. 700 g ng isda banlawan, gat, alisin ang ulo at simmered ito sa isang maliit na halaga ng tubig sa isang mahigpit na selyadong lalagyan para sa 10-15 minuto sa mababang init. Upang magdagdag ng spices Capelin, hake fillet (200 g), asin, isa root ng perehil, 15 g ng sibuyas. Ang portioned kaldero bed isinuam isda, 130 g ng bacon, hiniwa cube, 100 g letcho (naka-kahong), ibuhos 300 g ng tomato sauce, takip at ilagay maghurno. Maglingkod nang hindi inaalis mula sa kaldero.

Bola-bola ng Capelin sa atsara. Kalahating kilo ng isda banlawan, gat, head tinanggal, tinadtad sa isang gilingan karne, idagdag ang 30 g ng tinapay dati babad na babad sa gatas, paminta, itlog at asin. Mass mix, upang bumuo ng mga Bolitas at breaded sa harina, pinirito sa halaman ng langis, pagkatapos ay idagdag ang isang maliit na palayok na may isang sapat na mataas na kwelyo, punan ang isang tasa atsara na may tomato at gulay nilagang sa isang selyadong lalagyan para sa 3-5 minuto. Sa pamamagitan ng pagsusumite sa talahanayan, budburan tinadtad herbs. Iba't-ibang mga sauces, pampalasa magbigay ng isang masangsang na lasa appetizers, ibalik ang nawalang gana sa pagkain at ng isang positibong epekto sa pantunaw.